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第四十章 竹笋深加工(第2页)

过了一会儿,王书记像想起什么似的,问吴思富:“你们竹村被定为省级贫困村,你们村支两委有没想出帮助老百姓脱贫的好办法?”

吴思富没料到王书记会问自己这个问题。

千百年来,竹村老百姓靠山吃山、靠水吃水,舀土纸、编制竹制品等,生活还算过得去。

如今,国家提倡生态环境保护,说绿水青山才是金山银山;保护环境要像保护眼睛一样保护,所以舀纸行业被禁止,传统技艺即将失传。

如今,现代科技日新月异,塑料制品走进千家万户,人们不再使用竹制品,所以竹村人民空守着万亩竹山,在经济飞速发展的今天,日子却捉襟见肘。

吴思富将竹村现状细细思忖了一会儿,直言道:王书记,依我看,全面奔小康,关键在农村;农村奔小康,基础在交通。我觉得,我们竹村现在最大的问题是交通不便。

由于交通不便,我们竹村群众应季采挖竹笋到县城出售,却运不出去,上好的竹笋只得埋没深山。

再有,我们想饲养跑山鸡、生态猪,喂养的粮食拉不进来,长大的牲畜又运不出去。

王书记何尝不知道交通不便滞约经济发展的道理,但他眼前尚无办法解决。

不过,听吴思富提到竹笋,他似乎来了兴趣。

“你们有没想过将鲜竹笋深加工的事?比如,将鲜竹笋晒成干竹笋,或者制作成笋干,如此便可解决竹笋较快过季的问题。”王书记信口说道,他心里的想法还不够成熟。

“深加工这个办法好。”随行的工作同志附和道。

“唐书记是交通局派驻竹村的驻村书记,他没办法将竹村的路修好吗?”李镇长插话问道。

“去年,县交通局技术人员已来竹村勘察,不知设计方案现在出来没有。唐书记这两天就是为了这事,专门回城去跑门路了。”吴思富解释道。

王书记听后,觉得唐小虹、吴思富都在想办法为老百姓办实事,心里觉得这两个干部做事踏实,值得放心。

随后又叮嘱吴思富要开动脑筋,多想办法,帮助竹村人民早日脱贫奔康。

吴思富连连应是。

眼看中午时分将近,吴思富心里着急,中午如何招待领导们?要是唐小虹在就好了,他知道怎么招待领导;自己在这方面,笨嘴拙舌,场面上的话一句也说不来。

王书记见吴思富犹疑,知道他心里在为招待午饭的事发愁。想着吴思富刚上任,许多工作还不熟悉,得让他慢慢适应。

王书记便严肃说道:“吴村长不必为中午招待之事费心,我们打道回府,去镇上吃工作餐。你只管做好村上工作就好了。”

心事被看透,吴思富窘态毕露,只得讪讪地说:“竹村经费紧张,手长衣袖短,无法招待各位,让领导们见笑了。”

吴思富挥手送别领导。

回到家里,吴思富一阵手忙脚乱地侍弄好鸡、猪,再给自己煮了午饭,胡乱吃了后,背着背篼去往竹林。

他想挖一些竹笋回来试着深加工。如果试验成功,明年便可在竹村推广。

吴思富来到竹林,仔细辩认着不能长成竹子的竹笋。找准竹笋,一锄下去,白白胖胖的笋子便滋啦一声破土而出。

吴思富一口气挖回一大背篼竹笋,倒在地坝里后又去竹林里挖,不一会儿,地坝里的竹笋堆得跟小山似的。

吴思富这才开始剥笋壳。剥去笋壳的竹笋,白白嫩嫩的,憨态可掬,俏丽可人。

吴思富将竹笋切成长条,放入盛满清水的铁锅里,燃起柴火,开始炖煮;然后用竹筲箕盛出,放到地坝里的竹篱笆上晾晒,做成干竹笋。

第二天,吴思富地坝里的篱笆上晾晒满了清水煮过的竹笋。一连几天,吴思富卯足劲上山挖竹笋,地坝里晾晒的笋子便越来越多。

周觉明挖了笋子,如法炮制运往县城售卖。果然如吴思富所说,买的人少了许多。剥了笋壳的笋子被太阳一晒,萎蔫蔫的。周觉明这才觉得吴

思富思虑周全。

周觉明将未卖完的笋子交由鸡店年轻女子代卖,自己则匆忙回家。来到吴思富家,见他家地坝里晾晒着竹笋,周觉明又搞不明白了,吴思富葫芦里到底在卖什么药?

吴思富见周觉明急急慌慌的,解释道:竹笋采挖有时效性;鲜竹笋售卖又有局限性,如果真想由此获利,只得想办法进行深加工。

竹笋深加工最简单的办法就是作成干笋子。到得冬天,干竹笋炖鸡、干竹笋炖腊猪脚,都是上好的美味佳肴。至于销路,可联系城里、镇上的干鲜店售卖。

周觉明听吴思富说完,心里对吴思富佩服得五体投地。

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