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“大姐你说要做红烧肉!”惦记着吃的。因为他和孙氏也只是刚做好了饭,还没烧菜。
“红烧肉中午做,早上别吃太油腻了!”蔡花扶着孙氏进屋,洗手去炒菜。
孙氏知道蔡花没吃亏,抹黑了晋氏和顾氏,还得了块肉,笑着到屋里给菜花分线。
蔡花把馒头抓出来,饭舀出来,刷了锅,炒了碗白菜肉片。想着明后天去集上,一定要买一口小锅回来,不然一口锅又做饭又炒菜的,实在不方便。菜做的久了,那边舀出来的饭就冷了。
仨人吃了饭,蔡花洗刷了锅,洗手收拾一下继续绣那幅快完成的苏提春晓图。
蔡结实在地上划拉了一会,狗蛋几个在外面喊蔡结实出去玩,蔡结实已经好几天没有出去玩了,扔下小棍,
“娘!大姐!我出去玩一会!”出了门。
孙氏要喊蔡结实回来练字被蔡花拦了,
“做什么都要劳逸结合,结实这几天都这么老实,今儿个过年就让他出去玩吧!”劝说孙氏。
“别把他惯坏了!”孙氏怕蔡结实被人带坏了。
蔡花笑着摇头,对于孩子家长不能保护的太好了,有些事儿就该让孩子自己出来面对,以后才能自立生存。低头专注的开始手下的绣活。
手里有活的时间总是过的很快,看着太阳升到中天,蔡花放下针线站起来活动筋骨,又扶着孙氏站起来走了几步,洗手到厨房做饭。
孙氏负责烧火,把一瓢水烧开,蔡花把切成大肉丁的五花肉放开水里煮了会,等肉煮烂了,才捞出来,过了水,刷锅放上油,葱姜大蒜爆了,把煮烂的五花肉丁放进锅里炒了几番,加了酱油,添了上水烧开几次,看着水只剩下一点,让孙氏停了火,红烧肉出锅。
闻着香喷喷的肉,孙氏吸了两口气,脸上笑开了,
“丫丫的手艺比娘的还要好呢!”
蔡花笑,她这手艺真的不算好,只是会做,能做熟而已。都是在山村里的时候看人家做饭学的土方法。而这盘红烧肉也不堪完美,因为这古代根本没用那么色泽纯正的酱油,红烧肉却不够红。
孙氏已经很满意了,蔡结实惦记着红烧肉,也早早得回来,
“大姐!这就是红烧肉吗!?”
蔡花笑着点头,淘了米下锅煮饭,把淘米水留了下来。
“我可不可以尝一点!?”蔡结实流着口水,可怜巴巴的看着蔡花。
------题外话------
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