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八宝糯米鸭被小心翼翼移到盘子里,拿刀轻轻一滑,鸭子被剖开,里头的配料露出来,味道更香浓了。
在场的人闻到香味,下意识咽起了口水,肚子好像也咕噜叫了起来。
“真香!这味道完全不亚于红星饭店刚才做的腐乳肉!”
“我觉得比腐乳肉要好吃,腐乳肉毕竟太单调了,就只有五花肉和豆腐乳!”
“我也这么觉得,你看那鸭子烤的多好看,真想吃一口!”
红星饭店的大师傅和徒弟听到大家的话,脸顿时沉了下来。
几个评委拿筷子夹了一块鸭子放进嘴里,鸭皮酥脆,鸭肉嫩滑,包裹着糯米和其他配料一起吃,口感更加丰富。
让人吃了还想再吃!
接着佟雪绿又做了几道牛排,分别为五分熟牛排,七分熟牛排和全熟牛排。
等牛排做出来,在场的人再次哗然了。
“佟经理在做什么?你们看到没有,那牛肉还有血在上头,这能吃吗?”
“标新立异,太过于急切了。”
“就是说,看来还是老字号比较稳重!”
其他评委看到带着血丝的牛排,都不敢下手。
就在这时,高老先生开口了:“佟经理怎么知道这牛排还能做成不熟的?”
佟雪绿笑道:“忘记在哪本书上看过,说外邦之人饮血茹毛,我想他们既然喜欢吃半熟的,那我就试试了。”
其实这话完全是瞎扯,不过她不这样瞎扯实在没办法解释自己为何知道要几分熟。
要知道这年代可不准看国外的书籍,所以她只能瞎扯。
高老先生显然不相信她这话。
不过有人知道她对象是科研人员的,便猜想她可能是通过基地那位从米国回国的专家口中得知这事。
只是因为对方身份比较特殊,所以才没有直接说出来。
高老先生跟众人解释道:“我年轻那会在国外留学,曾经吃过西方的牛排,他们的牛排就是这样的味道,佟经理年纪轻轻却能做出这样的美食,实在让人佩服!”
在座的其他评委听到这话,这才知道自己坐井观天了。
为了表示自己不是井底之蛙,他们大胆尝试了牛排,而且还跟着高老先生给出了最高分。
总分七十分,佟雪绿拿到了68分,比红星饭店多了一分!
成绩一出来,在场所有人哗然,红星饭店的大师傅气得甩袖而去。
“恭喜你佟经理,佟经理果然是年轻人中的佼佼者!”
“青出于蓝而胜于蓝啊,咱们不认输都不行!”
佟雪绿谦虚地向大家表示感谢,心里乐开了花。
拿到第一名了,那意味着能升级加薪,而且饭店还能安装电话了。
真是太好了!
**
佟雪绿在比赛中得到第一名的消息很快就传出去。
国营饭店的生意更加好了,简直可以用火爆两个字来形容。
孙武阳和孙曼柔两兄妹知道这消息后,脸黑得跟锅底一样。
孙曼柔:“三哥,佟同志她太优秀了,我想我还是退出吧。”
孙武阳道:“你怎么老是喜欢说这种丧气话呢?你不用担心,我有办法。”
孙曼柔眼睛一亮:“什么办法?”
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