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第19章 大师称我为大师（第3页）

经验越丰富越容易过度深究，

把问题想得越复杂，

就越偏离正确答案。

这样的事件比比皆是：

埃里克·罗斯柴尔德男爵是拉菲古堡庄主，

就曾误将宝捷认作是自已酒庄的拉菲古堡干红；

2009年盲品会上，

酒圈大咖罗伯特·帕克曾误将拉菲认成了龙梦特，

在世界酿酒界有着至高地位的埃米尔·佩诺，

一个被誉为法国现代酿酒学之父的男人，

却曾误将1970年的侯伯王描述为：

“质量不好，有木头味，不是什么好酒”。

由此可见，盲品的偶然因素太多，

葡萄酒储存状态、适饮状态、瓶差、

侍酒温度、饮酒环境等都会影响到盲品者的判断力，

被誉为“全球嗅觉最敏锐的人”，

瑞典香槟专家RichardJuhlin，

他的最高命中率也只有86%，

而在葡萄酒协会内部的盲品酒会，

一般能达到60%就是顶尖数据了！

这外卖小子怎么可能是100%，

但是刚刚加吉酒庄事件一出，

才发现是自已错了！

对方对酿酒工艺了如指掌，

连橡木桶大一号这种事情都知道！

原来自已是个假大师！

对方才是真大师！

人与人的差距就这么大吗？

自已被称为最年轻的大师，

可眼前这个年轻人，

不过20出头的样子，

自已真的是最年轻的大师吗？

那眼前这个年轻人呢？

他又算什么呢？

原来，这世界上不缺天才，

只缺一个表演的舞台，

自成为大师起，

自已一直是众星捧月的存在，