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第519章祖孙三代都喜欢吃甜的(第2页)

“瑜瑜,真抱歉,也谢谢你。”

她独自一个人面对危险,还能想出这种法子来将宋放跟赵欣儿还有卢秀娥一网打尽,已经不是聪慧不聪慧的事儿了。

智商跟胆识还有身手,缺哪一样这事儿都干不成。

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过了凉水的面条吃起来爽口又劲道。

林知瑜就是这样一个人,没有把握的事儿她从来不做,她知道今天这场仗她赢定了,所以心情十分轻松。

事情还没彻底解决完的时候,她还有心思把锅里的面条捞出来。

要不是还需要她解释,估摸着这会儿她已经把卤做好了。

这么一通事儿下来,已经快下午一点了,大伙儿都还没吃饭,别人不知道饿不饿,反正她饿得不行。

宋屿川依言去了客厅。

林知瑜从自己的实验田里摘了四个又大又红的老西红柿,去鸡窝里捡了四个鸡蛋,又从地窖里拿了一块儿五花肉,还有一罐黄豆酱,食材都准备好之后便开始做卤。

她不知道宋兴国喜欢的口味,索性就做了两种卤,一个西红柿鸡蛋卤,另外一个便是是炸酱肉丁卤。

有甜有咸,到时候他们愿意吃什么就选什么。

西红柿用刀划开一个十字口,放到滚烫的开水里过一下,口子那儿的皮儿便翘了边,用手轻轻一撕,西红柿的皮儿便扯了下来,露出里面沙沙的瓤。

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将西红柿切成小丁放在盆里,放上一些盐,这样过油炒的时候更容易炒出西红柿沙。

单手拿起鸡蛋往碗边轻轻一磕,食指扣住鸡蛋壳稍微用力往上一抬,黄橙橙的鸡蛋便滑入了白瓷碗里。

用筷子搅散,热锅里倒油,油温不用很高,筷子伸进去周边冒小泡的时候就把鸡蛋液倒进去,待鸡蛋液定型之后,便用筷子将鸡蛋液扒拉成块儿。

用铲子盛出来放到一旁备用。

锅里还留着油,也不用刷,直接往里面放一把葱花儿,爆出香味儿来的时候,把西红柿丁倒进去,用铲子扒拉几下,很快便炒出西红柿沙,变成浓郁丝滑的西红柿酱。

这过程中一滴水都没放,全是西红柿本身自带的汁水。

这时,再把炒好的鸡蛋放进去,因为西红柿里已经放了盐,就不用再放其他调料了。

只等浓郁鲜亮的西红柿汤汁裹满了鸡蛋块儿,盛出来就行。

接下来就是炸酱肉丁卤,这个更简单,把五花肉切成一厘米的肉丁,刷干净的锅里不用倒油,直接把肉丁放进去保持小火煸炒。

五花肉里面有很大一部分是肥的,只有一小点儿是瘦的。

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动作娴熟地好像他在这里生活了很久一样。

宋锦为把一碗素面放宋兴国跟前,十分热情,“大伯父,你愿意吃啥卤自己放,瑜瑜姐做的面条可好吃了。”

他说完之后看到林知瑜也在石桌前坐下来,便拿起勺子舀了一勺子炸酱肉丁卤,又夹了些黄瓜丝还有胡萝卜丝,整整齐齐地铺到面条上,最后舀了几勺子醋蒜汁。

把面碗放到林知瑜跟前,“瑜瑜姐,放了三勺醋蒜汁,赶紧吃吧。”

林知瑜大大方方地接受了,“好,谢谢,你也赶快吃。”

今儿吃饭晚了,别说宋锦为一个正长身体的大小伙子,连她都饿得不行。

“好嘞。”

宋锦为自己又麻利地盛了一份,拌好之后大快朵颐,吃的无比香甜。

宋兴国有些诧异,他原本以为那碗面是宋锦为自己吃的。

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