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等掌柜的走了之后,赵宇看向樱桃:“亲爱的妹妹,哥哥今儿想吃火锅了,你去给哥哥做顿火锅吃吃行不?”
王义和夜铭浩他们俩都很喜欢吃火锅,一听赵宇这么说也一脸期待的看向樱桃,林华思虽然没有吃过火锅,可这几天和王义一直呆在一起,经常能吃到樱桃做的甜点和各种海鲜,也被樱桃的厨艺折服了,虽然没有王义和夜铭浩表现的那么明显,不过也把目光投向了樱桃。
“你让后厨的人都去休息,打得不就是这个主意嘛!”樱桃给了赵宇一个白眼。
“小姐,我去帮你。”素月坐在樱桃身边,微笑着说道。
“还是素月姐姐你最好。”樱桃一脸感动看向素月。
“呵呵,樱桃我也去帮你打下手。”夜铭浩也连忙表态。
“你们谁也别想跑,都给我去厨房帮忙,外面还有一百多人呢,人家跟着咱们来春都城,吹了三天的冷风,好歹也请他们吃顿好的不是。”樱桃说道。
“是是是,你说的是,我们都去帮忙。”夜铭浩听樱桃这么说,连忙赔笑着说道。
“走吧,那么多人的量,咱们可得抓紧时间,要不半夜都吃不上那可就惨了!”赵宇喝了一口茶水,对众人说道。
“走走走,咱们先去看看厨房里有些什么食材。”夜铭浩连忙起身说道。
说走就走,一群人一起到了厨房,这客栈的厨房很大,光是大锅灶就有五个,掌柜的早早的准备好了不少鸡鸭鱼鹅,而且厨房里有一个地窖,地窖里有很多蔬菜,樱桃看了看地窖里的菜,开始给几人安排工作。
“铭浩大哥你和我哥来生火烧水,王义哥你和林华思去把这米给洗了,然后把那些土豆、芋头、萝卜、还有韭菜大白菜之类的都给洗了。
素月姐姐,你多辛苦一些,等我哥他们烧好水,你先把米煮了,然后把那些大骨头熬成汤,等会儿做汤底。风大哥你帮我把那些羊肉片成片,雷小哥你去帮我那些海鲜都给处理了,该洗的洗,该杀的杀。”樱桃说完,拿出了自己的手机,开始采购火锅需要的材料。
其他人听了樱桃的安排,开始各就各位,纷纷忙碌了起来,樱桃算了算人数加上了客栈里的掌柜和小二们,按十人一桌算,那最起码要做十五桌才够,不过这个量比起之前在军营做甜点的时候,这十五桌火锅现在对樱桃来说简直是小菜一碟。
樱桃今天准备了两种火锅底料,一个麻辣锅一个番茄锅,樱桃买了不少的嫩牛肉、肥牛、毛肚、千层肚等,主要是这个时代牛肉实在不常吃的到,所以樱桃多买了些,蔬菜也不少,香菇、金针菇、杏鲍菇、茼蒿菜、莲藕、青笋、豆腐、海带结等也买了很多。
樱桃数了数自己买的菜,有十多种了,加上厨房里现有的,大概有二十多种食材了,应该是够吃的,这才卷起袖子也开始帮忙。
夜铭浩为了能早点吃上火锅,樱桃刚拿出了买回来的食材、鸳鸯锅和碳炉,就跑去喊来了十几个将士来帮忙,厨房里容纳不下那么多人,夜铭浩直接带着人去了厨房外的小院里处理各种蔬菜和鱼虾蟹。
人多力量大不到半个小时的时间,所有配菜就处理好了,樱桃让夜铭浩带着将士们把所有配菜分成了十五份放到大堂去,骨头汤熬制需要的时间比较久,赵宇他们把配菜准备好后,就去大堂玩扑克牌了。
只有夜铭浩一直守在樱桃身边,眼睛一直盯着锅里的肉汤,可左等右等,樱桃和素月把火锅底料都准备好了,夜铭浩也没见樱桃往底料里加肉汤,夜铭浩实在等不及了,走到樱桃身边:“樱桃,这汤我闻着已经很香了,不用再煮了吧,我这肚子早饿了。”
樱桃看了看时间,才下午五点钟:“急什么,再煮半小时。”
“哎呀~~~”夜铭浩见樱桃这样,急的抓耳挠腮,不停的围着樱桃转悠。
樱桃不理会夜铭浩,和素月边聊天边给灶里添火,直到半个小时后,樱桃和素月这才起身往炒制好的底料里加入肉汤,夜铭浩见状,立刻把厨房外守着的将士喊进了厨房,帮忙把提前准备好的碳炉拿去大堂。
樱桃和素月则是用水瓢把汤底打进鸳鸯锅里,没一会儿的功夫,将士们就把碳炉和打好汤底的鸳鸯锅端到了大堂,赵宇也让守在客栈外的将士们进了客栈,还有在后院的掌柜和小二们也都叫来了。
当樱桃和素月来到大堂的时候,整个大堂里坐满了人,都在等着樱桃和素月的到来呢,樱桃看到人群中的夜铭浩正在对自己和素月挥手呢,樱桃和素月快步来到夜铭浩他们坐的桌子。
“樱桃,辛苦你了!”夜铭浩喜滋滋的给樱桃倒了一杯果汁说道。
“不辛苦,大家都饿了吧,都动筷吧!不要拘束啊,敞开了吃。”樱桃知道大家都是在等她,连忙起身对将士们说道。
将士们听樱桃这么说了,纷纷看向夜铭浩,毕竟夜铭浩是他们的上司,没有夜铭浩发话,他们也是不敢动筷的,夜铭浩见状,也不含糊立刻说道:“看我做什么,既然樱桃都让咱们动筷了,那还不快吃。”
夜铭浩此话一出,将士们这才兴奋的拿起了碗筷,开始吃了起来,这火锅将士们都不陌生了,去年就吃过一次了,只有林华思和客栈的掌柜和小二们是第一次吃,开始还不知道怎么吃,看了看周围的人如何吃火锅,也学着把肉菜放进滚烫的汤底里涮了涮,等肉菜熟了,这才拿出来吃一口。
客栈的掌柜的和小二这桌第一次吃火锅,几人把两种锅底都试吃了一口,然后互相对视一眼,开始飞快的夹菜涮菜,吃的是满头大汗,津津有味。
虽然这顿火锅樱桃没有准备蘸碟,不过大家吃的还是津津有味,把所有准备好的菜都给扫荡一空,就连汤底不管是麻辣的还是番茄的,都被将士们用来泡米饭给吃了个精光,樱桃作为这顿晚餐的主厨,很是高兴。
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