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正文 第一百三十五章 猪头（第1页）

“姐，你们吃什么呢，都不等我。”正说着话呢，肖子康拴好了大青骡子进来了。

“就等着你了，今天姐姐做了卤肉，你先给祖爷爷家送去点儿，回来就开饭。”子苏跟村里相处的很好，对这个很维护自家姐弟的老族长很尊敬。

“哇，姐，你还有这一手呢，以前都没见你做过，嗯，好吃。”肖子康自然是毫不客气，洗了手，抓了一小块儿排骨就丢进了嘴里，现在他的身体好多了，不再像之前总是病怏怏的，胃口也好了很多，尤其是看到这么美味的肉，怎么能控制的住呢。

“先去送东西，不许淘气，回来我给你拆猪头吃，比这个排骨还香呢，快去吧。”子苏宠溺地看着吃的正欢的弟弟。

“嗯，姐，我这就去，等着我啊。”肖子康拿着锅台上的一个盆子就往外跑，好像生怕不等他吃饭似的。

“现在康儿可活泼多了，以前总是病怏怏的，还动不动就会咳嗽，可见你现在把他照顾的多好，肖大叔在天有灵，也能明目了。”莲儿看着肖子康蹦蹦跳跳的背影不无感慨地说。

“就剩下我跟康儿两个相依为命了，不疼他疼谁呢，他一会儿就回来了，咱们先把猪头捞出来凉一凉，一会儿拆肉的时候才好下手。”

锅里的猪头被一半的卤水浸润成了酱红色，从猪嘴的位置已经被子苏切成了两半儿，有些边缘的肉已经掉进了锅里，看来是卤的足够烂糊了。

“快快放下，小心烫手啊。”莲儿看子苏把猪头捞出来了，赶紧拿盆接着，一个猪头四个猪蹄儿，一共三个盆，放在厨房的桌子上很是壮观。

“莲儿，你捣个蒜泥，一会儿咱们沾着肉吃，凉拌菜也可以拌了。”子苏已经听见弟弟跑回来的动静了。

“好嘞！”莲儿高兴地开始动手。

“姐，这猪头肉，我从来没吃过这么好吃的，这个皮有些焦香，是用火烤过了吗？”肖子康直接用手抓着子苏拆下来的猪头肉，吃的那叫一个满足。

“是啊，都烤过了，要不毛毛在上面，还怎么吃了，吃点儿饭，还是有点儿咸的。”子苏看着弟弟和莲儿吃的头都不抬，很是满意，这种做了饭有人捧场的感觉，还真是不错。

子苏也拿着筷子夹了一些猪头里面的嫩肉，这里面的肉盐分进的不够，沾了蒜泥味道正好。

三个人都有点儿吃多了，莲儿更是挺着肚子毫无形象地摊在了椅子上。

“苏苏啊，呃，呃，我长这么大还没吃过这么好吃的肉呢，平时这猪头大家都嫌弃，除了祭祖的时候都没人买的，没想到竟然错过了这样的美味了，呃。”莲儿打了几个饱嗝儿，看来真的是吃撑了。

“你说这猪头平时没人买？”子苏还纳闷的，她买猪头的时候，肉摊的老板看自己的眼神儿就怪怪的，价格便宜不说，还白送了两个猪蹄儿，几个猪尾巴呢，原来问题在这儿啊。