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第二十四章 走出亚健康（第2页）

“三”就是三份高蛋白。饮食应该荤素搭配，不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份就好，不多不少。比如说，一份就是十两瘦肉或二两鱼虾，或三两鸡和鸭，或一个大鸡蛋，或二两豆腐或半两黄豆。一天三份，交替搭配不重复。动物蛋白质中，数鱼类蛋白好。植物蛋白质中数黄豆好。

“四”就是四句话：粗细搭配，不咸不甜，饭饱八分，走路慢跑。一个礼拜吃三四次粗粮，玉米、红薯、棒子面、大麦粉，佐料甜咸适中，吃完饭有点饿，还想吃，这就是八分饱，平常出去走走路，上下楼梯爬一爬。

“五”就是500克蔬菜和水果。常吃蔬菜和水果可以补充多种维生素和矿物质，甚至一些稀有元素，可以防癌。调查资料表明，能减少癌症一半以上。

二、科学膳食之红黄绿白黑

“红”就是一天一个西红柿，能使前列腺癌减少45％，还可以吃红薯，少吃些红葡萄酒、红辣椒、红茶等。

“黄”就是生活中常吃的胡萝卜、老玉米、西瓜、南瓜、黄色的蔬菜，因为含维生素A较多。

“绿”就是指绿色瓜果、黄瓜、丝瓜、绿叶蔬菜类、绿茶等。绿茶能抗氧自由基、抗衰老，减少肿瘤和动脉硬化。

“白”就是燕麦粉、燕麦片，能通便、降脂，同时对糖尿病、减肥效果好。真是价廉物美、作用大。

“黑”就是黑木耳、黑芝麻、黑大豆、菌菇类，可以改善血黏度，防血栓、乌发质、提精神、抗衰老、防癌症。

第三节　适当进补

进补又称体质调理，中医尤为重视。体质调理有很多方面的内容，需要在医生指导下合理应用。这里仅介绍一点常识和滋补品在调补时需注意的问题。

螺旋藻　螺旋藻是一种螺旋形藻类植物，生长在热带和亚热带高温的碱性湖水中，已有35亿年的历史，是最古老的植物之一。常食用之，长寿者多。据分析，含多种维生素和稀有元素。同时含有丰富的亚麻酸，能预防心脑血管疾患。总之，具有五大功能：免疫调节、抑制肿瘤、调节血脂、抗疲劳、耐缺氧。适用于营养不平衡，运动少，生活节奏快以及亚健康状态人群。

人参　传统医学认为，人参具有大补元气，补肺益脾，养心宁神，生津止咳，益智明目，扶正祛邪之功效。因为其含有30种人参皂苷，16种氨基酸，12种微量元素，多种糖类、维生素、黄酮类物质以及酶等人体需要的物质。人参的种类也很多，野生者，即野山参，效果最佳。移山参，与野山参相近。朝鲜的高丽参与红参相似，补益强，振阳好。西洋参，性寒凉，具有补气养阴、清虚火、生津液等功能，适用于疲乏无力，津少口渴，气阴不足，肺虚咳，虚热、烦躁等症。红参，性偏温，能振阳，适用于脾肺气虚，气阴不足，大力参与西洋参相似。条参（参根）、参须（须根）为一般补气之用。使用时，因人而异，应对“症”用参。

蜂王浆或粉　味甘性平，益肝健脾，适用于病后虚弱，营养不良，老年体衰等。

阿胶　味甘性平，滋阴润肺，补血补气。水解可得多种氨基酸，润肌肤，促进钙的吸收。

冬虫夏草　味甘性温，补肾肺，定咳喘，有一定壮阳、抗癌作用。

配伍方剂　应在医生指导下，根据个体不同状况、不同时令进补。

第四节　适度运动

关于“运动”本书在前文中多有提及，在此不再罗嗦，只讲述一个很多人都听过的狼医生的故事。森林里有狼有鹿，人们为了保护鹿，就把狼消灭了，认为这样就把鹿保住了，哪知道适得其反。几年以后，鹿因为没有狼，吃饱就躺在草地上，休息晒太阳，结果鹿变得胖起来了，鹿成胖鹿，脂肪肝、冠心病、高血压、自身疾病越来越多，死得越早，结果鹿群越来越少，快要到自己消灭、自动绝种了。怎么办呢？派医生给鹿治病，谁能给鹿治病呢？想来想去，最好的办法把狼请回来，重新买了狼放在树林里，狼一来就吃鹿，鹿就跑，狼追鹿跑，在这样的过程中，鹿锻炼了身体。自然界就是这样非常奇妙，就是在这么互相竞争中，各自得到提高。所以离开运动反而糟了，鹿死得更快，有了狼，狼变成鹿的医生了。

第五节　心理平衡

心理平衡是我们保健最主要而且最重要的措施，其作用超过一切保健作用的总和。抓住这一点就是抓住了走出亚健康的金钥匙。自古以来，健康老人都一样，每一个老人都心胸开阔、性格随和、勤快爽直、心地善良，甚至像一个“老顽童”，没有一个健康老人脾气暴躁，心肠狭隘，钻牛角尖，鸡肚猴肠。

情绪波动确实会造成很多意外。我们在日常生活中，可以看到许多这方面的例子。许多人因心理不平衡而猝死，有得心肌梗塞的，有得脑溢血的，有得癌症的，像肝癌、食道癌，有得神经官能症的。

要做到心理平衡，应该“以动养静”，学习工作时专心致志，工作学习之余，寄情于一技、一艺、一诗、一画、一花、一草，兴趣盎然，凝神定志。

要做到心理平衡，应该保持心情开朗。民间谚语说得好：“笑一笑，十年少”，“愁一愁，白了头”，“生气催人老，笑笑变年少”。要做到心理平衡，应该多想一些高兴的事，不要在过去“想不开”的思想圈子里打转转，应学会从另一个角度看问题，这样你会豁然开朗。实践证明这是一个十分行之有效的好方法，千万不要忘了。

要做到心理平衡，要学会宽容。“一份宽容，一份福寿”。寺庙里大雄宝殿两侧有一副对联：“笑口常笑笑天下可笑之人，大腹能容容天下难容之事”。

要做到心理平衡，要能知足，可谓知足常乐、助人为乐、自得其乐。人不可贪心，贪心必有祸行。不能瞎攀比，人比人气死人，事比事生呕气。要做到心理平衡，要有孝顺常在。

孝敬父母，这是中国人的传统美德。

要做到心理平衡，要有仁爱之心。对世界充满爱心，对他人充满关心。