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第二天上午,九点不到我就赶到东京酒店。因为要领工服和工鞋,担心会耽误时间不能及时到岗。我不想第一天上班留给别人留下不好的印象。
刚领了工衣工鞋我从布草房出来,就看到谢兵华站在外面。
谢兵华问我住不住宿舍。
我说我有住的地方。
谢兵华说,就算你不住宿舍也要占个床位,上下班换衣服也用得上,反正不会扣水电费。
我说好。
谢兵华说,你先去上班,我去楼上给你找个好点的床位,等中午下班带你去看。
我说,又要麻烦你了。
谢兵华说,我们老同学说这个干啥。说着便上楼了。
在厨房打荷其实就是打杂的意思,每天要把各种菜盘子整理好归类放到柜台里,还要帮炒菜师傅要用的佐料备齐,忙的时候帮着把菜端到传菜口。
还有忙的时候哪里缺人手便到哪里帮手。
在厨房里,只要稍微有点资历的,就可以对打荷的呼来唤去。
所幸我是谢兵华介绍来的,谢兵华又是娄总看重的徒弟,所以我在厨房里只要没犯大的错误,一般没有人给我脸色看。
谢兵华在507房给我找了一个床位,里面只住两个人,另一个是凉菜部的冷师傅,冷师傅是娄总从老家带过来的,所以平时在后厨牛皮哄哄的。本来他不愿让我住进去的,听兵华说我平时不住在宿舍,便很乐意同意了。
毕竟不让我住进去,酒店也会安排别人住进去,既然这样,他当然更愿意让我这个不住宿舍的人占着里面的床位。
过完正月,天气便开始变热起来。桂香早已在姐夫的公司做事,我问桂香还习惯么。
桂香说挺轻松的,只是在公司接接电话,跟客户介绍一下公司的产品,若有客户来公司洽谈业务,我就在旁边帮忙倒个水啥的,没事时就坐在自己工位上学习用电脑打字,日子过得挺充实的。
听桂香这么说,我也很高兴。
温红在附近一家叫盛世达的电子厂上班,包住不包吃,加上加班一个月能发四百多块。
因为离得近,温红几乎每天还回到厂里吃饭,二姐也装作不知道。
二月中旬,二姐又生了一个女孩,姐夫连夜开车将孩子送到贵州深山我的小姨家,让小姨帮着养大。
对于自己的亲生骨肉,姐夫还是很疼爱的。因为出手大方,我那个素未谋面的小姨一家欣然接受了姐夫的委托,答应照顾抚养我那可怜的小外甥女。
二姐在贵州待了一个礼拜便匆匆回到深圳,至于镇计生办的人也睁只眼闭只眼,毕竟姐夫平时会做人,出手阔绰,又跟市里一些领导来往密切,也没人愿意拿公家的事往死里得罪姐夫。
我在京东酒店上班也很顺利,第二个月娄总便给我加了一百工资,这让我做事更有劲头。
谢兵华特意安排我跟他一起值班,这样值班日在菜不多的时候,他就教我练习炒菜的手法。
我在家里从小会做饭,对于放调料并不陌生,以及对火候的把握也挺到位,欠缺的只是抛锅的一些技巧而已。
俗话说,熟练生巧,经过一个多月的练习,我竟然也有模有样能炒几个不错的菜了。
在我能上手之后,再值班时,谢兵华更是懒得动手,直接把锅甩给我,让我炒菜,他干脆回宿舍睡觉了。
只要不出纰漏,娄总自然也不会管。在厨房做老大,要懂的收人用人,让小弟服自己,让人愿意跟着自己干,这样的老大才能越做越大。
那些动不动对小弟吹毛求疵的大佬,若得不到厨房大多数人的认同,很容易玩脱,也不会被老板看重。
熟悉环境之后,在酒店的工作其实是的非常轻松的,每天九点半上班,忙一个小时就等着客人来炒菜,一天中午和晚上真正忙的时候不会超过三小时。
用餐高峰期一过,该下班的下班,该留下值班的留下值班。轮到值班时,中午不能回宿舍,晚上守到没有客人点菜便可关火下班。
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