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人群中,一位穿着讲究的中年男士率先开口。
眉宇间带着明显的不满。
“我可是魅蓝的老顾客了,今天这鸡尾酒怎么喝起来味道偏淡,完全失去了它原有的醇厚与回甘。你这是怎么管理的?”
周围的顾客纷纷附和,有的摇头叹息,有的则是一脸好奇地等待许云幽的回应。
在他们之中,几位年轻人低声讨论起来:
“哎,你们听说了吗?最近好像有个叫‘梦幻之夜’的新酒吧要在附近开业,据说那里的饮品超级创新,环境也是没得说。”
“真的?那这个魅蓝岂不是要有竞争对手了?”
“可不是嘛,要是魅蓝解决不了这个问题,咱们以后就得换地方了。”
这些议论声虽小,但在安静的吧台区域显得格外刺耳。
许云幽面不改色,目光在人群中扫视了一圈。
最后锁定在那名中年男士身上:“非常感谢您的反馈,这是我们最宝贵的财富。请放心,魅蓝绝对不会让任何一位顾客失望。”
他开始仔细检查制酒的每一个环节。
从原料到调制,再到最后的呈现。
几分钟后,他似是发现了什么,嘴角勾起一抹自信的笑容。
“找到了!是这批新进的黑糖品质有问题,甜度不够,影响了整体的口感。”
“去那点之前的黑糖来。”
老李连忙应声,快步走向库房。
不一会儿便抱着一罐封装完好的旧批次黑糖返回吧台。
许云幽接过后,眼眸中闪烁着匠人的执着与认真。
他打开小锅,火焰舔舐着锅底,黑糖在锅中渐渐融化,释放出浓郁的焦香。
接着他小心翼翼地加入了几颗鲜嫩欲滴的黑莓。
果香与糖香交织,空气中弥漫着诱人的甜蜜。
顾客们围成半圆,目不转睛地看着许云幽的每一个动作,仿佛在观看一场精湛的表演。
黑莓在热糖液中慢慢浸渍,颜色逐渐深邃。
形成了一种深紫近乎黑的诱人色泽。
糖液变得更加浓稠均匀。
随后,许云幽转向调酒器,手法娴熟地倒入伏特加。
那清澈如水的液体与先前准备的樱桃苹果酒相遇,预示着一场味觉盛宴的开始。
他又加入几颗刚刚浸过糖液的黑莓与适量冰块,盖紧调酒器,双手紧握,开始了充满力量的摇晃。
冰块撞击着不锈钢壁,发出清脆悦耳的声音。
片刻之后,许云幽缓缓揭开盖子。
一股复杂的香气瞬间释放,那是果香、酒精与微妙甜味的完美融合。
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