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温暖暖的脑海中灵光一闪,她突然想到了一个大胆的创意。
她转身对露露说道:“露露,我有个想法,或许我们可以把驴打滚和蛋糕结合在一起,
这样不仅能增加口感的层次感,还能让蛋糕更加独特。”
露露听了,眼中闪过一丝惊讶,“驴打滚?你是说那种传统的北京小吃?”
温暖暖点了点头,“没错,驴打滚是用黄豆面、红糖和糯米粉做成的,口感软糯,甜而不腻。
如果我们把驴打滚的元素融入到蛋糕里,或许会有意想不到的效果。”
沈梦老师听了,也露出了感兴趣的神色,“这个想法很有创意,不过你们要怎么实现呢?”
温暖暖思索了一下,说道:“我们可以把驴打滚的糯米团做成小球,
放在蛋糕的夹层里,或者直接铺在蛋糕的表面。”
“这样顾客在品尝蛋糕的时候,不仅能感受到龙眼肉的清甜,还能尝到驴打滚的软糯。”
露露兴奋地说道:“这个主意太棒了!我们可以试试看。”
于是,温暖暖和露露立刻开始动手制作驴打滚。
她们先将糯米粉和黄豆面混合在一起,加入适量的水和红糖,
搅拌均匀后蒸熟。蒸好的糯米团软糯香甜,散发着诱人的香气。
就在她们忙碌的时候,店门再次被推开,一位老顾客走了进来。
这位顾客是店里的常客,每次来都会点一份温暖暖和露露的新品蛋糕。
“今天有什么新花样吗?”老顾客笑着问道。
温暖暖微笑着回答:“我们正在尝试一种新的创意,把驴打滚和蛋糕结合在一起。”
老顾客听了,眼中闪过一丝好奇,“驴打滚?
那可是北京的传统小吃啊,你们是怎么想到这个创意的?”
温暖暖解释道:“我们想让蛋糕不仅有美味,还要有独特的口感。
驴打滚的软糯和甜味,正好可以和蛋糕的松软和龙眼肉的清甜相得益彰。”
老顾客点了点头,“听起来很有意思,我倒是很想尝尝。”
就在这时,露露突然惊呼一声,“糟了!糯米团太软了,根本没法切成小球!”
温暖暖赶紧走过去查看,发现糯米团确实太软,根本无法成型。
她皱起眉头,“这可怎么办?我们得赶紧想个办法。”
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