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第75章 蛇肉炖冬瓜（第3页）

几人你一句我一句开始有一搭没一搭的说着。

这面姜妈妈帮忙打下手，姜大伯母掌勺。

姜妈妈将冬瓜去了皮，按姜大伯母需求切成了片。又切了不少葱姜蒜。

姜大伯母往锅里添水，冷水将剁好的蛇肉夏果，焯出血水。趁着焯水的功夫，姜大伯母回了家，从家里取来了一小碟调料。

其中有橘子皮、山楂、野花椒、红辣椒、两块冰糖、一小酒盅白酒。还有两样东西不太清楚具体是什么。一种黑色的椭圆状，另一个跟草种一样的东西。

姜大伯母也说不清叫什么，反正自家那块炖肉都会扔上一些，东西都是地里就有的。

焯好水后捞出，用清水清洗干净。

将锅中水盛出，洗干净锅子。开始准备做菜。

锅里放油，沿着锅边放了一些，也没敢放太多，就表面一层。放多了要挨姜奶奶骂的。

油热，加入姜片，扔入冰糖，冰糖融化后微黄，加入洗干净的肉段，进行翻炒。炒至表面金黄。变成小火，加入葱蒜，拿起白酒混少量水，沿锅边淋进去，然后快速盖上锅盖，等个三四分钟左右。揭开锅盖，此时的肉浸满酒香。

加入大酱、盐、醋，进行翻炒。再加入开水。然后放入橘子皮、山楂、野花椒等调料。盖上锅盖慢慢炖煮。炖煮十五到二十分钟左右，加入切好的冬瓜，一起炖煮。

这次锅上面放入锅叉，又放入篦子，里面盛了不少煎饼还有土豆。盖上锅盖。

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又炖了好一会，院子里都开始弥漫了些香味。眼见时间差不多了，姜妈妈就喊姜爸爸去找孩子们回来吃饭。

姜爸爸在村子里喊了一圈，又沿着村子往下走，才在河边碰见玩的正嗨的几人。

听说家里炖了好吃的，姜妍眼睛发亮，快步跑向姜爸爸，让姜爸爸背着自己回去。

姜明几人对视一眼，嘿嘿一笑，快速收拾东西往家走。

饭桌上，姜奶奶给每人分了两块肉，一些冬瓜混着汤，一人一碗。除此之外，桌上还有一盆凉拌土豆、一盘芥菜丝、一盔野菜、一碗蘑菇酱。满满当当的一桌，看起来还挺不少的。主食就是煎饼。

姜妍美滋滋啃着肉，好些天没能吃到这种大块的肉啦！是真香呀！啃得嘴两边都沾满了油花。

姜爸爸见了，嘴欠的开口。“闺女！嗯~肉香吧？”

姜妈妈眼见姜爸爸要开口，在桌下狠狠踩向姜爸爸的脚！感觉不解气还碾了碾！

见姜妈妈面露凶光的开口，姜爸爸只能临时改了口。痛的，险些没叫出来。看到姜奶奶有些不善的目光看过来，硬生生咽了下去。

其他人都低着头，降低存在感。

姜明几个死死咬住腮帮子，不敢笑出声。

姜妍啃着肉，嘴里“嗯嗯！”点着头。

而姜玉那个小傻蛋，正跟肉奋斗呢，完全没注意到桌上的风波暗涌。

“闺女！来，爸的这块肉也给你。快吃吧！”姜爸爸将自己碗里的肉也夹给了姜妍。

不在状态，完全沉浸在美食中的姜妍，完全没理解姜爸爸的好心。

不仅肉香，里面的冬瓜味道也特别好。姜妍啃完肉，将冬瓜也吃的干干净净。

期间还吃了一个煎饼。吃的饱饱的，感觉自己又一不小心吃多了姜妍才默默放下了筷子。

姜明几个，卷满野菜又粗又紧实的煎饼，每人吃了三四个，又一人吃了两个土豆，桌上的菜一点也没剩，就连最咸的蘑菇酱，都被刮得干干净净。这顿饭几人才吃的饱饱的。

姜乐难得打起了嗝。逗得姜妍嘿嘿笑。自家二哥这模样可不多见。

直到这天入睡，姜妍都没想起今天这顿饭吃的是什么肉。直到几天后，姜妍才逐渐反应过来，当天吃的居然是小菜花蛇的肉。

不过已经过去好些天了，姜妍不仅不感到害怕了，还一脸回味。还真没想到，原来小菜花蛇的肉居然这么好吃。不愧有着‘天上龙肉，地上蛇肉’之称呀！

下次姜妍再见了，估计还是走不动，这次估计是两眼放光走不动那种！嘿嘿嘿！

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