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第139章 自制红茶（第1页）

这几日，鱼幼薇和罗兰几乎都在室外奔波，不是帮忙采购新茶，就是忙着在后山采茶。

书院通常拥有一定数量的土地，集贤书院作为三大书院之首更是拥有不少土地。这些土地中还包括一部分私田。

眼下，他们就在这片私田里穿梭着，和其他茶农一起采茶。夏季茶树生长迅速，茶叶中茶多酚含量上升，利于红茶发酵，因此正适合采摘制作红茶。

鱼幼薇头戴斗笠，头顶烈日，在土地上劳作着。她戴着手套，在茶树间穿梭着，手里原本空空如也的簸箕，没过一会儿就被茶叶装满了。

“师傅，您看看我采的茶叶，新鲜吧？”鱼幼薇走到罗兰面前，笑嘻嘻地问道。

罗兰低下头看了一眼，嫩绿的叶片上还带着一点露珠，看上去十分新鲜。

她点头道：“你比之前有了很大的进步。”

平心而论，鱼幼薇与其他同龄女孩相比算是能吃苦的。这些日子，不管罗兰让她做什么，她都言听计从，而且不会流露出任何不满。

让她去市场采购，她会细心观察其他顾客是如何选茶的，并且愣是在短短一周之内学会了如何杀价；让她去采茶，她穿着裙子二话不说就去了，即使手被树枝划伤，脚上磨出水泡也一声不吭。

“你来说说，采茶需要注意些什么？”

“采茶时要采用正确的采摘方法。在采摘过程中，要选择嫩叶和两片叶子之间的一芽一叶或一芽二叶，这样可以保证茶叶的品质与口感。另外，还要注意避免用力过猛损伤茶叶。”鱼幼薇对答如流。

“嗯，不错。”罗兰接过她手上的簸箕，将茶叶尽数倒进她背后的竹篮里，“随我走，我带你看看红茶是如何制成的。”

听到这里，鱼幼薇的双目一亮，神情也变得无比虔诚。

她上回和崔颖去绮罗坊，店里小厮端上的牡丹红茶，一口下去当真是沁人心脾、唇齿留香。那味道让她一直念念不忘。

现在终于有机会可以自己学着制作红茶了，她怎能不欣喜？

鱼幼薇背着竹篮，跟着罗兰跨过一条小河沟，走过一段崎岖的弯路。

“师傅，您为什么会对制茶的工艺这么熟悉？”鱼幼薇一边将茶叶倒在鲜簟上，一边好奇地问道。

“因为我凡事喜欢亲力亲为。”罗兰板着脸说道。

“哦。”鱼幼薇有些不相信，真的是这个原因吗？

罗兰和她对视两秒，终于忍不住松了口：“我早知自己科举无望，又不甘心在家里当一个衣来伸手饭来张口的废人，于是决定去学一项技艺。”

“那这么多技艺，您为何就选中了茶艺呢？”

“因为当我做这些事的时候，内心会变得十分平静。”罗兰用手将茶叶均匀摊开，“我不会再被其他一些琐事困扰，只会专注于自己手上的活儿。”

鱼幼薇若有所思地点头，她原先以为有钱人家不会有什么烦恼呢，最大的烦恼也不过是今日中午吃什么、白天出门穿什么之类的。可看罗兰的样子，似乎又没有她想得这么简单。