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后面小竹又端出来一道凉拌黄瓜和清炒油麦菜,这些都是隔壁的张太婆昨天送来的。
瞬间菜品上齐,刘老头儿也打开酒壶,二麻子从陈纪姚燃开始,每人都斟满一杯黄酒。
“好了,诸位都请入席,都是自家人,莫要客气,开整!”赵颀在衣服上擦擦手坐下来。
“太婆和小妹怎的不来吃饭?”陈纪回头看看,发现小竹和苏老太竟然提着篮子去了别处,因此忍不住问。
“人太多桌子太小,厨房每样饭菜都还留有一些,她们去和邻居家的阿莲嫂子和张太婆一起吃,比跟我们这些男人一起跟轻松自在,都饿了半天了,先一起来一杯,欢迎两位哥哥赏脸,请!”赵颀笑着举杯。
“那便好,得罪了,诸位请,一起满饮一杯!”陈纪和姚燃释然的举起酒杯。
“两位老爷请!”杨大元杨大虎二毛二麻子和刘老头儿也都赶紧双手捧起酒杯。
“干~”
赵颀仰头,带头将半杯酒顷入口中,等所有人都喝干放下酒杯,赵颀这才拿起筷子笑着招呼吃菜,一群人虽然都有些拘谨,但面对如此丰盛而且香气扑鼻的菜肴,皆都纷纷拿起筷子开始瞄准自己心仪的美味下手,于是七八双筷子几乎不约而同的落在了当中一盘回锅肉上。
“唔,美味美味,肉香四溢,没想到猪肉做出来也这般好吃……”
“真没想到赵兄竟然还是一位美食大匠,这回锅肉,比之苏大学士的东坡肉更加美味,实乃平生第一次遇上……”
一口回锅肉下肚,陈纪和姚燃两人瞬间眼珠子瞪得溜圆,赞不绝口的同时筷子再起夹起几片。
“嘿嘿,颀哥儿的回锅肉肯定是天下第一等的美味,两位老爷再尝尝这泥鳅和鳝鱼,也一样好吃!”二麻子笑着介绍其他菜品。
“这是大虎叔昨天踢死的那只兔子,我用椒蒜豆酱干炒,也很入味,大家一起品尝一下!”赵颀笑着夹起一块干煸兔丁。
“唔……唔……果然好吃,连骨头都已经酥脆,大家快尝尝……”杨大虎一块兔子入口,满脸的络腮胡子都跟着狂抖了几下,一边大口咀嚼一边连连叫好。
“这猪大肠我炖了足足一个时辰,浓香劲道,大家也都一起尝尝!”赵颀再次夹起一筷子颤悠悠热腾腾的肥肠笑着招呼。
“我尝尝!”杨大元赶紧跟着来了一筷子。
肥肠这种东西大户人家和文人雅士不吃,但对于普通老百姓来说,也算是一个补充油水的肉菜,因为价格比肉便宜许多,有时候也买一些煮来吃,只是不太会做,可能洗的不太干净,煮出来会有一股浓郁的味道,因此爱吃的人很少,一般都是一些档次很低的脚舍或者小吃商贩买去和猪肚心肺等一起做成杂烩卖给一些脚夫填肚子,绝对算是上不得台面的食材。
不过赵颀招呼,不管好不好吃,杨大元自然要首先表态支持。
而杨大虎二麻子和二毛刘太爷几个人,因为修玻璃的事,也几乎都将赵颀视为了核心圈的灵魂人物,自然也都很爽快的跟着配合,几双筷子瞬间都落在了一罐肥肠里面。
“入她老娘,这猪大肠竟然这般美味!”一块香喷喷的肥肠入口,二毛差点儿跳起来,一边大嚼着筷子迫不及待的再次伸进瓦罐之中。
“呜呜……真的好吃,又香又有嚼劲,简直比回锅肉还好吃!”
“就是就是,好吃几倍,油水也足……”
二麻子杨大虎杨大元都大声赞叹,几双筷子也前后伸进瓦罐之中。
“颀哥儿这猪大肠做的真干净,一点儿臭味都没有!”刘老头儿虽然牙口不好,但一样眉开眼笑赞不绝口。
“二位哥哥尝尝,真的好吃!”赵颀一边吃一边示意。
陈纪和姚燃两人胆战心惊的互相看看,但感觉主人招呼不吃一口也非常失礼,更何况两人还指望赵颀帮忙送他们回家,因此短暂的迟疑之后,还是都举起筷子小心翼翼夹了一块最小的,颤巍巍送到嘴边,强忍着灵魂的抵触,屏住呼吸,闭上眼睛,脚一跺心一横,把一块肥肠塞入口中。
“嗯~”
肥肠入口的瞬间,一股从未品尝过的浓香在口腔之中炸开,让所有的味蕾几乎同时雀跃起来,忍不住再轻轻咀嚼几下,一种劲道的质感在唇齿和舌尖之间碰撞,产生了一股从未有过的口感,灵魂瞬间无法抵御这种美食的诱惑。
尼玛,真香!
陈纪和姚燃两人霍然睁开眼,极度的惊喜之中两双筷子不约而同的几乎同时伸进陶罐之中。
肥肠如此好吃,两个文雅的举人也瞬间把自己的鄙视和矜持丢到了爪哇国。
而赵颀这道肥肠,也成为了这个简陋晚宴上最受欢迎的一道菜,一罐子肥肠,七八双筷子起起落落之间便很快减少。
剩下的回锅肉,干炒兔丁,炖泥鳅,炒鳝鱼,甚至两道素菜也都没有放过。
吃肉、喝酒、聊天,酒过三巡菜过五味。
两位举人大老爷带来的压迫感也快速消退,吃吃喝喝间大声谈笑,本来还算拘谨的晚宴也变得热闹活泼起来。
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