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不可能从桶子里捞出来,一颗一颗的数吧?
陶顺利又想了想,最终还是摇了摇头。
“顺利啊,既然咱们提到工厂,为什么不考虑用某种包装,将卤蛋封装起来呢?”
“啊?把卤蛋封装起来?就跟饼干一样?”
“对喽!”傻柱呵呵一笑。
“舅舅,您这个办法真好!只是,每天吃不完的鸡蛋,咱们怎么处理呢?”
“首先,咱们封装的卤蛋,起码也要保证有3天的保鲜期!
注意,是保鲜期,不是保质期!
然后,各个店面之间要认真调度,互通有无!”
“舅舅,据我所知,食品想要保鲜,需要添加防腐剂吧?”
“呵呵,顺利啊,你知道的还不少嘛!”傻柱赞叹了一句。
“舅舅,咱们自己家做个饼子,不出两天就馊了,那些饼干凭什么能保质半年?肯定是夹了东西的啊!”
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“顺利,食品保鲜不一定要靠防腐剂啊!
某些中药材,比如陈皮、薄荷、藿香,都能起到杀菌保鲜的作用!
另外,高温杀菌之后封装,只要储存运输过程中没有受到污染,也能极大提高保鲜期!”
“哦,我知道了!”陶顺利点点头,一副受教的样子。
“顺利,你觉得剥鸡蛋这个活儿还是小活儿吗?”
“舅舅,您要是让我当一个剥鸡蛋的工人,它还是小活儿。
您要是让我开办一个工厂,它就是一个大生意啊!只是,外甥没钱啊!”
“嘿,你小子还会激将你舅舅啊!”傻柱笑骂道。
“舅舅,外甥有事儿肯定找您啊,舅舅就是救救嘛!”
陶顺利见傻柱好似没有听明白,连忙解释道:“舅舅就是救命的救救啊!”
“贫嘴!”傻柱想了想道:“场地、设备、原材料都由我提供,你负责招工,管理工人,确保质量,减少损耗,怎么样你能做到吗?”
“能,我能!”
“嗯,目前工厂还没有建成,咱们先将就着!
后续我会找人制作剥壳机,到时候将能有效节约大量的人工!”
“舅舅,还有这种机器?”
“那是自然!”傻柱傲然道:“要不然咱们集中生产卤蛋还有什么意义?”
“这倒也是!”
“最近这段时间,你先找个就近的店面,先体验体验,看看还有什么需要改进的!”
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