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拿起一根孜然羊肉,一口咬下去,撸下一块羊肉。羊肉的鲜美配上孜然的香味,简直就是绝配。尤其是咬下去的瞬间,里面的肉汁充斥着口腔,每一次咀嚼都是一次享受。
“烤羊肉那么好吃的吗?”袁术以前吃过烤羊排,但绝对没有这样的风味。
“羊肉和孜然的确很配,只是这羊肉……应该是简单腌制过的。”马日磾显然发现了玄机,“很嫩,没有肉筋,同时这个香味的确厉害。”
孜然羊肉,或者黑胡椒羊肉,其实在以前的御宴上也没少吃过。不过能把品质做成这样的,的确很少有,应该是酱料的选择上有突破。
最重要的是,同时处理那么多的菜肴,居然还能把控好每一串羊肉的火候,这非常难得。就是想不明白,为什么不要一些帮手,一个人扛下三十人份的菜肴,真的能做到吗?
傻子也能看得出来,袁术就是要故意刁难眼前这个厨师。原因不知道,但大概是同病相怜的关系,马日磾对他开始有了好感。
扣除这个因素外,不得不承认,这个厨子的厨艺的确厉害。当然,这种级别的菜肴,也没什么技术含量可言。属于是个人都会做,给她腌制好,自己都能上手烤一烤的那种。
“撸串的话,可少不了啤酒!”朱信笑道,随即后厨把啤酒端了上来。这玩意放在透明的玻璃杯里面,唯一可惜的是,这玩意是不加入啤酒花的。
也就是说这是‘艾尔’,而不是‘比尔’,属于最早的啤酒。没有啤酒花调香的关系,所以味道方面,或许和格瓦斯有点相似。
不过就算如此,和烤羊肉串的味道,一样非常搭。
反正马日磾虽然很不习惯这样,一手拿着烤串,一手大口喝酒的感觉,不过大概是今晚心情本身不好的关系,所以难得放纵了一下自己。
“噗哇……没想到这样吃还挺有意思的!”大口闷了一杯啤酒,然后大口吃下烤羊肉串,马日磾长舒一口气,非常喜欢这个感觉。
有种背叛了自己曾经接受过的教养,重新找回自我的感觉。那种解脱感和自由感,也只有这样吃才会非常强烈。
袁术却不行,她受到的教育不允许自己那么做。烤串的肉,都是撸出来放在碟子上面,然后用筷子慢慢夹着,细细咀嚼,然后配上一小杯啤酒。
这样其实也不错,但……总觉得少了点什么东西。
按说,既然是宴席,那么肯定要懂得礼仪,大口吃肉大碗喝酒什么的,怎么看都是底层贱民的饮食方法,不仅不文雅,还非常丑陋。至少,她以前受过的教育,教导她这一切的叔父,是那么说的。
下面的臣子,文官那边还算矜持。武将那边,大概是军旅生涯惯了,就算不少人也是世家子弟出身,此刻也是学马日磾这样撸串喝酒,然后觉得的确是这样才算痛快。
回过神来的时候,三串羊肉串已经撸完,只觉得意犹未尽,非常不满。
“不用那么着急,今晚的晚宴,也不过是刚刚开始!”朱信笑了笑,示意上菜。
第二道菜却是是烤鸭,而且还是北京烤鸭。不仅烤制完毕,此刻还已经切削完毕,分成三十多份,然后递了上去。
庖丁解牛在这个时候发挥了很大的效果,至少切削的效率提升许多,为他后续的烹饪节省了许多时间。
“皮和肉……为什么还有葱姜黄瓜条和面饼?”马日磾好奇问道,说到底,不就是烤鸭么?这种配置,让她不敢随便下手。
“直接吃烤鸭也可以,或者把鸭肉,葱姜黄瓜条,放入面饼上卷起来吃也可以。”朱信闻言,朝着那边回了一声,“当然,可以按照喜好加入甜面酱,番茄酱或者辣椒酱。”
这道其实更接近主食,鸭架朱信可没有浪费,拿去熬了汤,稍后就给端上去。
这种吃法还是第一次遇到,众人当即摸索起来。有点自助餐的意思,不过可以按照喜好进行搭配,十多片面饼,感觉根本没有能把其多样化表现出来。
夹着肉来吃,夹着皮来吃,夹着皮肉来吃;单独加葱姜黄瓜,或者不加,又或者全不加进去,配合肉和皮,又是好几个种类;更别收还有抹酱和不抹酱的情况……回过神来的时候,眼前的烤鸭已居然已经吃完了。
“怎么才那么一点点,不够吃啊!”张勋直接抱怨起来,她是袁术麾下头号大将,和孙策一样,都是‘上将’职业。
张勋和袁术是从小到大的玩伴,同时上将职业也意味着她在战场上的作用非常大。唯一可惜的是,她本身的实力并不高,也并非孙策这样的天生神力。
也就是说,可以居中统御,但不适合主动出击。
“将军真的好胃口,不急不急,吃了那么多的烤制品,吃点别的缓缓?”朱信笑道,随即每人两个烤牡蛎,就这样端了出去。
明明也是放在炭火上面烤制,但本身牡蛎并非会很油很腻那种。反而里面放满了蒜蓉粉丝和小米辣酱,还没吃,那香味已经扑鼻而来。
士卒们端着艾尔啤酒,给大家满上,显然这道菜也是配着啤酒来吃。也对,加了辣椒的东西,配上高度酒那根本是找死。舌头上的感觉,那就真的会变成纯粹的痛。
“放那么多辣椒……”刚入口,别的不说,那蒜蓉辣椒的味道扑鼻而来,呛得人不行,偏偏很快又被粉丝压了下去。
刚要抱怨两句,结果这牡蛎的味道来了,奶甜奶甜的,还不错。最后猛地一口啤酒下去,没别的感觉,就一个字‘爽’!
“…………”袁术吃得很不爽,她喜欢甜食,不喜欢吃辣的,尤其不喜欢大蒜!
吃这东西嘴巴会臭,这样和别人说话的时候很失礼,家里人很限制这玩意。小时候不怎么吃,自然也不会喜欢。
本来马日磾也应该是这样才对,结果……袁术看向身边,后者居然吃得非常起劲。而且也不用筷子,直接拿起牡蛎就干,吃完一口喝光啤酒,长舒一口气,一脸爽快的感觉。
这个马日磾,不会是谁冒充的吧?这一刻袁术,对眼前此人的身份,开始怀疑起来。
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