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第223章 做档美食目可好（第2页）

不说不会做，只是手艺太差，动不动还来个别出心裁。

什么土豆烧黄瓜咯，什么清蒸小白菜咯。

做菜手艺不咋着，脑洞却大。

“反正我是不爱吃这些！”宋菲菲端起碗，赌气道：“今天是给你俩面子，哼！”

安然从厨房忙了出来，坐在桌上道：“你先吃，要不合胃口，我给你叫外卖！”

“嘿嘿，这还差不多！”

宋菲菲这才眉花眼笑的拿起筷子，夹了一小块豆腐放进嘴里。

刚放进嘴里就发出“唔”的一声……

李欣颖得意道：“怎么样？是不是特好吃！”

宋菲菲吸溜了老半天才苦着脸道：“味还没尝出来，好烫……”

安然道：“你知道麻婆豆腐的精华是什么？”

“是什么？”

两人一起问道。

安然指着盘子红艳艳的豆腐道：“不是麻也不是辣，而是烫！”

“出锅的时候放淀粉一是为了让豆腐更鲜嫩，二是锁住里面的热量，温度越高的麻婆豆腐吃起来越过瘾，不信你在试试！”

宋菲菲有点将信将疑，刚才那筷子她没防备，一口吃下去，烫的不行。

这次有了防备，夹起豆腐等到温度合适才放进嘴里。

还是烫，但是可以忍受的温度，接着是辣味在口腔里蔓延开来，最后才是在舌头上爆开的麻！

麻辣味在口腔里混合着豆腐特有的滑嫩口感，结合在一起，居然美妙无比。

辣味释放的热量，让宋菲菲口腔产生烧灼感，神经里居然涌起兴奋的感觉。

“好吃！”

宋菲菲就给了俩字，继续开动。

李欣颖一看，你不是说不爱吃家常菜的吗？

鄙视你！

李欣颖端起饭碗，很淑女的夹了一筷子醋溜白菜。

醋的香味在嘴里蔓延出来，但又只是微酸，完全不影响白菜的清甜口感。

这才是真正的家常菜啊！

比起酒店大厨的饭菜，也许少了很多花样，但显得更实在，更有记忆感。