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紧水滩库区,位于浙江省丽水市瓯江中上游,地处云和县大部及龙泉市部分地区。紧水滩坝高194米,坝顶弧长351米,设计洪水位190。29米,总库容量13。93亿立方米,正常水位库面积34。3平方公里。集雨面积2761平方公里,占龙泉溪流域总面积的77。8%。库区淹没了云和的龙门、大源、赤石、库北4个公社,56个生产大队,71个自然村,迁徙居民2034户,人。
羚姐不禁感慨:为了下游防洪,为了发电建设国家,多少的村庄多少的人民做出了太多太多的牺牲,他们是最可敬的人!
是啊,正是因为有了这些伟大默默付出的人民,我们的国家才能在一次一次的磨难中重新站立起来,发展起来,才有了我们今天无忧的幸福生活啊!朱昊也感叹道,
三人感叹完之后,朱昊看看已经临近午饭时间了,就带着羚姐子君一起在这个陌生的小镇逛了起来寻找好吃的鱼头店,
就在最热闹的街头看到一家名为龙泉安仁潘记鱼头馆,朱昊毫不犹豫带着她们走了进去,
小声对羚姐子君说,丽水市区也有一家潘记鱼头馆,我去吃过,味道不错,
一家小镇的馆子能把分店开到市区里肯定是不错的,所以今天看到了就进来吃吧,
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在服务员的带领下走进了一个包厢,窗户外面就是一览无遗的水库湖光山色,十分的幽雅惬意,
朱昊对拿着菜单的服务员说,来一锅最大最肥的紫苏鱼头火锅,来两斤乡下的土酿黄酒。
服务员抿嘴一笑:老板啊,我们这最大的鱼头足足有十五六斤,烧好之后带汤和配菜不下于二十斤
,你们就三个人能吃的完吗?吃得完,你尽管上就是了,万一吃不完我打包带走,朱昊对服务员说,
羚姐捂着嘴一脸惊讶,十五六斤的鱼头?天啊!那么整条鱼得有多大啊?
服务员说,我们这都是水库里网上来的胖头鱼、一般都是几十年的鱼龄了,小的四五十斤,大的超过一百斤的也有不少,整条鱼看起来比小姐你的人还大个呢,我们大堂里水池里就养着很多条大鱼呢!小姐要不要去看看?
好呀好呀!我去看大鱼,羚姐开心的拍着手站起来,
子君也大感兴趣,两个女人一起跟着服务员去看大鱼了,
朱昊坐着喝茶抽烟等上菜,
羚姐喝子君过了一会儿就回来了,羚姐蹦蹦跳跳的说,老公,那些鱼好大啊,黑呼呼的一大池子都是
,嘴巴张开能塞下一个成年人的拳头,好恐怖啊!来,送你一个礼物,羚接伸出一只手,打开手掌,原来是一片鸡蛋大小透明的鳞片,
羚姐笑嘻嘻的说:大鱼的鱼鳞,杀鱼的厨师送我的,我从没有见过这么大的鱼鳞。
你留着玩吧,朱昊对这玩艺儿没兴趣,
这时上菜了,两个服务员抬着一口大锅走了进来,吃力的把鱼头火锅摆在桌上的液化气灶上,点燃火之后,鱼头汤很快就咕噜咕噜的开了,一股浓郁鱼肉香味夹着
一股说不出好闻的植物清香扑鼻而,
子君给朱昊倒上黄酒,朱昊说,开动吧,
大家围着火锅一看,脸盆那么大的火锅,里面是一个巨大的鱼头
,鱼皮已经煎的金黄色,露出里面的鱼肉是雪白的一瓣一瓣的形状。还有一些豆腐吸满了汤汁在锅里滚动,雪白的鱼汤,飘浮着一些紫红色的植物叶子和一点红红的辣椒酱。
朱昊给她们每人打了一大碗鱼汤和鱼肉,你们先吃,一点也不鱼腥味的,首先水库里的野生鱼本身就没有多少鱼腥味,然后又加了本地的一种叫紫苏的植物腌制的辣椒酱,不仅解腥而且增加了一种独特的风味,又是一种食材与食材之间相辅相成的绝配。
羚姐先吃了
几块鱼头肉,又喝了半碗鱼汤,啧啧发出赞叹:果然风味独特,鱼肉嫩而不散,细滑有嚼劲却又入口即化,鱼汤鲜美甜香,比我吃过最好的天价深海石斑鱼也不遑多让,尤其是加了那紫苏叶子确实是相辅相成增香添味之绝配,老公啊,我们丽水确实是人杰地灵,风景绝佳,美食遍地的宜居之地,以后我嫁到这里真的是太幸福啦,你可不能天天带我去吃好吃的把我养成一个肥婆呢,
朱昊爱怜的说,你放心吧,你是不易胖体质,只要不是过份的大吃大喝趴着不动,一般一般不可能变成肥婆的。
两人正打趣着,一旁的子君已经闷声不响的消灭了一大碗鱼头肉汤,她把吐出来粗大洁白的鱼骨摆在桌上,摆成了两个大字:朱昊,名字外面还包围了一颗大大的心形图案。
朱昊扭头看到了这个画面,不禁被这个木讷寡言的军中女孩这一份特别的浪漫深深的幸福到了。
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