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胡良却有点犯难了,皱着眉头,挠了挠头,说道:“薛哥,我也不知道点啥啊,你帮我想想呗。”
薛文博思索一番道:“烧鸭怎么样?那色泽金黄,皮脆肉嫩,咬上一口,满满的都是香味,那滋味,啧啧,绝对让大家回味无穷。
白切鸡也不错,鸡是本地阉鸡,鸡肉鲜嫩多汁,原汁原味,最能体现鸡肉的鲜美。而且这是店里的招牌菜。
还有烧肉,那肥瘦相间,入口即化,绝对是一道美味佳肴。这几样都上一盘咋样?”
胡良连忙说:“可以可以,老哥你继续。”
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薛文博接着说:“来条鱼吧,清蒸鲈鱼不贵也好吃。鲈鱼是今天早上去批发市场拿的,足够新鲜,鲈鱼肉质鲜嫩,清蒸的做法能最大程度地保留鱼的鲜味。
再来一碗汤,天气这么热大家晒了一天,来一碗冬瓜贝肉汤去去暑。冬瓜清爽,贝肉鲜美,这汤正适合大夏天喝。”
胡良点头道:“没问题,老哥你看着安排。”
薛文博又说:“再来个香芋烩排骨,还有金玉满堂,怎么样?”
胡良疑惑地问:“等等老哥,这两个是啥。”
薛文博解释道:“就是芋头蒸排骨还有糖烧番薯芋头。芋头和排骨一起蒸,芋头吸收了排骨的香味,排骨也有了芋头的清甜。就像两个好朋友在你的味蕾上欢快地跳舞,给你带来别样的享受。
糖烧番薯芋头呢,甜甜的味道,让人回味无穷。就像吃了一口甜蜜的梦,让你的心情都变得愉悦起来。”
胡良恍然大悟:“哦哦好的老哥继续。”
薛文博继续道:“这七道菜也没多少钱,来两道大菜吧,来盘白灼大虾和蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。白灼大虾,虾也是今天早上到货的,虾肉鲜美,营养丰富,白灼才能吃出原滋原味。
蒜蓉粉丝蒸扇贝,这就不用说啦,这玩意不新鲜做出来不好吃,最后再来一个清炒时蔬结尾,清爽解腻,嗯这样十个菜刚刚好。”
胡良问道:“老哥这样一桌下来大概多少钱哇,我是准备一桌一千到一千五的。”
薛文博说:“放心吧,自家兄弟还能坑你,这一桌下来我算你一个成本价,你给个吉利数888咋样。”
胡良连忙说:“我去这么多东西才这点钱,我以为得一千多了都,老哥你这样搞不会亏吧,这样我会很不好意思的,你还是该多少就多少吧。”
薛文博摆摆手:“行了行了,我有赚一点的,就是挣点场地费,不会亏的,放心吧。对了,酒水啥的你咋说。”
胡良说:“老哥要不这样,我也不说888了,我给到1288你连酒水一起算上咋样,多了我不管,少了我再补好不。”
薛文博爽快地说:“补啥补,那行1288我酒水直接包了。行了,你先去等人来了叫他们到楼上大厅那里,我去叫人安排做菜。”
胡良应道:“行那辛苦老哥了,我先去门口等他们。”
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