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第五百八十九章 家 做糕点（第2页）

丰旭琳点了点头道：“当然。”说完，看着丰夫人微笑着道：“我去洗手了。”

丰夫人点了点头道：“好！”说完，安静地在旁边等着。

至于为什么要把面团给丰夫人，这个就只有当事人知道了。

十数息之后，丰旭琳回到工作台前，双手已经变得干干净净，没有一丝水渍，打开碗盖，拿着碗里的漏勺，舀了一勺，在工作台上方抖了抖，一层面粉就铺好了。

放下漏勺后，接过丰夫人手中的面团。

这面团与烂泥没什么区别。

把它放于面粉之上，用力揉搓了起来，直到面团重新变得光滑有弹性后，丰夫人看着丰旭琳道：“把它拍平。”

丰旭琳听后，转头看着丰夫人道：“奶奶，用拳头吗？”

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丰夫人听后，抬起手，五指张开，另一只手指了指掌心道：“用掌心去压！压平之后，用拳头去碾。”说着话的时候，手握拳，做了个碾压的动作，继续道：“碾过之后，继续揉搓，如此反复五六次，就可以了，要是不行，那就继续反复。”

丰旭琳思索了一下，微笑着道：“奶奶，我怎么知道它行不行啊？”

丰夫人微微一笑道：“我知道。”

丰旭琳听后，哦了一声，按照丰夫人说的一次次摧残面团，直到丰夫人说可以了，才停下，捏了捏面团，点了点头。

丰夫人看到，微笑着道：“记住它的状态了吗？”

丰旭琳摇了摇头道：“没有，但我记住了次数。”说完，看了一眼丰夫人道：“奶奶，这次数比你说的多了五次哦。”

丰夫人微微一笑道：“那是你用力不均，只能用次数来凑。”

丰旭琳微微一笑道：“我知道了，接下来怎么做？”

丰夫人微笑着道：“把其他的都揉一遍。”

丰旭琳点了点头，照做，等一切忙完后，目光看向了丰夫人等待下一步指示。

丰夫人看到，微微一笑，转头看着正在忙的牡夏道：“小夏，米花糕的配料还有吗？”

牡夏听后，沉默了一息的时间，摇了摇头道：“没有了，夫人。需要准备吗？”

丰夫人听后，摇了摇头道：“不用，你忙你的。”

牡夏点头哦了一声，没有言语。

丰夫人看着丰旭琳微笑着道：“刚才的工作有点浪费了呢！”

丰旭琳听后，愣了一下道：“那现在怎么办？”

丰夫人微微一笑道：“把面团放旁边候着，从收纳柜取一袋精面粉出来。”说话时，指着工作台的下面柜子。

丰旭琳看到，点了点头，打开，里面放着一袋袋小袋的面粉，大小一模一样，不像上次那个柜子，里面的包装大小都有。取了一袋出来，放于工作台上，看着丰夫人，没有言语。

丰夫人微笑着道：“现在舀三碗，里面加一点红杏汁，就是工作台靠墙第三个小红瓶，里面是红杏汁。”

丰旭琳点了点头道：“是家里的红杏榨的汁吗？”

丰夫人点了点头道：“是的。”

丰旭琳微微一笑，舀了一勺加进去，说道：“现在做什么？”

丰夫人道：“搅和均匀，不够，可以再加一点。”

丰旭琳点了点头，照做，直到丰夫人说停下的时候，才停下。随后，在丰夫人的要求下，加了两勺白油，再次搅和均匀。最后，继续加素油，就是麻油一种，直到成团状停止，慢慢的揉搓，当它不粘手后，放于一旁。

如此重复了三次，直到与白色面团数量一样。最后，就是准备米沙，取三袋，一袋做了五十多个一寸大小的小球，备用。

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