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第三百章 特殊的鲜汤佐料（第2页）

了，毕竟他现在还不是“圈内人士”

。

许锋故弄玄虚，在厨房里多忙了20分钟，出来的时候，已经换了新的器皿——一个偌大的白色汤锅出来。

今天，刘安律师和李云医生也留下来共进早餐了，倒是唯独缺了佟小雪这个机灵鬼。

没办法，佟小雪的养父和她感情太好了，她时不时的也得回去住。

于是，江楠和王晓坤都无耻的发了早饭的截图给她，一时间把她馋得垂涎欲滴！

今天的早饭，一打开锅盖，就给人一种清香扑鼻的感觉，看了一眼锅里，发现了一片奶白色！

这锅里，就好像是下了牛奶似的！

怎么可以这么白？

可是，这明明就不是牛奶，而是最纯粹的汤！

汤里面，下了手擀面，这个很好做，以许锋的手法，10多分钟就能搞定。

手擀面的面条粗细均匀，一根根在汤中漂浮着，同时还有冬季里最爽口的白萝卜，为整个面汤增色不少。

许锋给大家盛了面汤的时候，同样，一人一只炖品，让汤一下子变得更豪华了！

众人都把目光落在了这些炖品上。

因为除了伊云溪之外的人都没进入厨房，所以就连江楠和王晓坤都以为许锋是要给王学忠用驼鹿的大骨熬汤。

因为驼鹿的大骨熬出来的汤头同样很浓醇很美味，是她们的最爱，而且王学忠应该喝过，但是很少喝！

算是珍品了。

可是今天，这一碗碗汤中，都有一只比鸡小，比鹌鹑大的一只鸟鸟，看上去很可爱，肥嘟嘟的，皮白柔嫩。

这东西，到底是什么？

见多识广的王学忠一时间也没有认出来，两位跟自己多少年风雨同舟的老伙计也是如此，看着这碗汤发呆。

刘安问道：“小锋，这是什么鸟？野山鸡吗？”

李云摇了摇头：“不像，有点像鹌鹑。”

许锋笑了：“刘伯伯说对了，不过，这不是一般的鹌鹑。”

这汤里的小鸟肯定不是花尾榛鸡，但是作为一道可以下面的菜，它绝对适合作为主要食材，喝汤没问题，还能吃。

王学忠是个直爽的老爷子，很快拿着勺舀了汤：“吃了才知道！”

……

一个国家按照饮食的偏好，也可以分成很多族，比如说在座的各位，可以分为菌族、肉族、生鱼片族等等，但是，他们不约而同的都是喝汤族。

喝汤族没什么不好，汤是餐饮界中最牛逼的发明之一，可以充分的调和脾胃，还可以对酒精起到一定的抵抗作用，而且早晨起来喝汤，神清气爽一整天。

天海的冬天和北方的寒冷不同，是湿冷，一出门就能感觉到，有一股透过了棉服之后的寒冷，侵入人的体内，这时候，一碗热汤也就更加重要了。

这汤进入口中，这味道可真是好，特别浓郁，还真的有一点奶的香味，但是，这并不是里面放了牛奶，而是这种鹌鹑本身的味道。

此外，它还有一种山珍特有的味道……而且，极为温热，一口暖人心！

许锋放了少许白胡椒，调和了味道，让汤的味道更多元化，此外，许锋加了一种致命的佐料！

这种佐料，勾魂夺魄，让人几乎受不了！

所以，这汤特别好喝，加上Q弹爽滑的面条和爽口的白萝卜，让大家不由自主的把一整碗都喝了下去。

这时候，王学忠微微一笑之后，道出了一句话：“这鹌鹑是雪山鹑。”

听到这，许锋惊呆了：“老爷子，您太厉害了，一下子就猜出来了！”

雪山鹑，是一种产自北欧地区的野鹌鹑，是北欧人最喜欢的一种美食，一般用来炖汤或者烤制，肉质肥嫩，炖出来的汤雪白雪白的，味道极好。

可是，这并不是这道汤面的最终答案，这里面，下了特殊的佐料，到底……是什么？