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没有任何难吃的味道,有的只是那股骨胶原蛋白被浓汤稀释后的爽快口感,爽的不行!
而喝完汤,再把饺子蘸着三合油,细细品尝,蔬菜和须鲸肉的爽快口感结合在一起,人间天堂啊!
一时间,大家都差一点忘记了别的食材,专门奔着饺子开吃了!
结果,饺子很显然不够多。
许锋笑了笑:“别着急吃饺子啊,来,尝尝我做的其他菜,对了,谁说喜欢吃龙虾来着?”
“我!”
几个美女都举起了手。
“好好好,一人一只,开整!”
许锋大手一挥。
今天,龙虾大丰收。
龙虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0。2%。
而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。
龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
在南宋和隋朝练武的时候,磕磕碰碰在所难免,所以谁出现伤口的时候,许锋就会给大家做龙虾吃,一开始,古代的朋友们不知道这是啥,不敢吃,可是后来,他们就喜欢上了。
特别是南宋,许锋是八千岁,位高权重,又有专属于自己的远洋捕捞船队,牛气冲天,每年捕捞到的龙虾数不胜数。
今天,许锋的做法和平常不同,平常不是清蒸就是芝士焗龙虾,今天许锋换了个方式——烤!
烤龙虾,要用岩板,这个效果最好,烤制的时候,因为里面放入了大量的蒜末,所以在烤熟之后,蒜香扑鼻!
大蒜遇到了龙虾,就如同是国士无双的大英雄遇到了倾国倾城的绝代佳人,绝对是绝配,再加上大家都非常喜欢的蚝油、瑶柱酱和少许白兰地微调味,啧啧,太美味了!
几个美女一口下去,只感觉有一种类似吃甜品的口感!
今天的确捕捞上了很多个头巨大的龙虾,不过,许锋挑选的给几个美女的,都是两公斤左右的。
理由很简单,个头太大,意味着生长的时间比较长,肉质会偏劳,影响口感,营养也相对不是很丰富,小一点的龙虾味道最为鲜美。
果不其然,平常的芝士龙虾的吃法让大家有些吃腻了,今天吃了一下蒜蓉烤龙虾,感觉完全不同,虾肉带着弹性,但是被咬碎的时候,入口即化,蒜蓉和酱料与虾肉完美融合,吃起来爽至极点!
……
结果没多久,美女们的龙虾都吃光了。
这时候,索迪娜捂着肚子说道:“我不行了,我快撑死了!”
许锋笑了:“再尝尝清蒸鹿脑吧,一块就好,超级好吃。”
索迪娜经不住诱惑,终于拿起了勺子,加了一小块。
鹿脑极为新鲜,一勺入口,入口即化,而且因为许锋用了微量的佐料进行调味,鹿脑的原味完美的呈现!
索迪娜满足了:“嘿嘿,太好吃了!
表示很满足了!”
“你个弱鸡……”
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