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随意楼包住,包晌午、晚上两顿饭。
大家伙儿吃了用火锅汤底煮的面条,齐心协力把随意楼该拾掇的拾掇好,明日营业要准备的东西大概准备好,然后才到后院休息。
后院正房,程晚看着林老太等人的脸上想问又不好问的表情,好笑道:“奶,你们想问什么就问呗。”
林老太摩挲了几下交握在一起的手,目光灼灼地看向程晚,小声道:“阿晚,今日一共赚了多少银钱?”
“只算一楼的小吃和二楼的火锅,一共是一百零六两三钱银子并十七个铜板。”
“哎呦!”林老太猛地拍了下大腿,笑得见牙不见眼,“那可真是不老少!”
程大牛他们也具是一副喜眉笑眼的模样。
程晚自然也高兴,灯光下,她的眉目间带着明晰的喜色,“这一百多两没去本金,去掉本金,大概净赚了七十两左右的银子。”
楼是自己的,没有租金等其他五花八门的费用,人力成本也不高。
否则,净利润不可能这么高。
林老太摆了一下手,“不少了!一天净赚这么多!以前就是在梦里也不敢想这美事儿啊!”
林老太的这话得到了程大牛等人的一致认同。
“一天净赚七十两。。。。。。”小林氏咂吧了一下嘴,“我就说,咱们阿晚真是顶顶能耐的人!”
小林氏是真心为程晚感到高兴,她无比明白,只有程晚好,这一大家子才能好。
“今日是开业第一天,好些人是奔着尝个新鲜来的,等过了这股新鲜劲儿,客人应该会少一些,赚的钱肯定也就没有今天这么多。”
程晚估摸着稳定下来后,每日净赚五十两银子应该还是没问题的。
一夜好眠,第二天程晚起床出屋后,发现小院明显是被人打扫过了,比昨个晚上要整洁些许。
“醒了?”王氏穿着围裙从小院自带的灶房里走出来,看见程晚温声嘱咐道:“洗漱用的热水已经烧好了,你和小雨他们几个的早饭也都温在锅里了,小雨他们几个还没醒,你吃过饭把早饭还给他们坐锅里,省得回头饭凉了。”
程晚探头朝灶房望了望,没其他人。
“娘,奶他们呢?还有张奶奶他们?离营业还有半个多时辰呢,怎么都不见人?”
“你昨个晚上又是发工钱又是说不要客人给大家伙儿的赏钱,大家伙儿哪里还能睡得着、坐得住?”
“你胜爷爷他们天没亮就起来了,把这院子打扫干净,然后又去前头帮着磨豆子、压豆腐、拉桌子挪凳子、扫地、砍柴、打水……,约摸着粮铺要开门了,你胜爷爷他们就去粮铺买粮食去了,刚走没多久。”
王氏把解下来的围裙搭到绳上,轻笑道:“至于你奶他们,都在前头呢,他们正琢磨该怎么笑才能更招客人待见、怎么招呼客人才能得客人的赏。你奶他们啊,现在是一门心思想着多挣钱。我去前头看看山货炒制得怎么样了,桂花、艳秋和金香正看着火呢,你赶紧拾掇拾掇把饭吃了。”
程晚从营丘买回的三百多斤山货,在自家吃了一些和送人了一些后,还剩大概共两百二十斤松子、核桃、榛子和四斤干木耳。
程晚把松子、核桃、榛子各留下了十斤,干木耳留下了两斤,其余的山货都被程晚拉来了随意楼。
自家有现成的卖吃食的店,所以程晚打算直接在随意楼里售卖山货。
巳正,随意楼的大门刚被打开,一群早已等候在门外的客人就一拥而入。
“你们这随意楼开门也太晚了,就惦记着这里头的小吃呢,两份铁板豆腐,一根竹筒糕,钱给你们,签儿给我!”
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