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第九十七章 他们的反应不太对(第2页)

露天大排档、夜市,这些原来在清泉市这个省会城市之中,可是人人喊打,要求封掉的经营场所。

在创城大背景之下,他们能够活下来,真心不容易。

要不然,这里为什么需要营业执照?为什么还需要卫生许可、消防许可?

这些都是一步一步要求之下,慢慢的增补下来,才会变成了现在这样。

而正规的经营场所,现在这些证件已经合成了一个证,好像是整合到了食品经营许可证里面了,只要办理这一个就可以。

这个因为林非凡没有亲自办理,也不太清楚,但是他知道,该有的证件肯定要有。

像其他的什么厨师证、健康证是基本的,几乎在这里工作的,不管是老板还是员工,该有的证件都有。

这还不算,他们还上交了高额的场地费呢!

就连卫生费都不低,每家都是一百块,三十多家,每天的卫生费就是三千多块。

这么多费用,就是在一次次,政府部门找麻烦的情况之下,这里的老板们妥协下的产物。

经历过一次次检查,停业整顿等等麻烦之后,这座夜市能够支撑到现在,肯定是有原因的。

其最大的原因,就是这里的老板们都守规矩。

他们不止是证照齐全,最重要的是他们使用的食材,也是合格的。

不是他们不想多赚钱,使用一些次品,而是被批无奈之下做出的明智选择。

就像留存到现在的大小老板们,多少都有一些绝活。

这也是有原因的,因为那些没有绝活,赚不到钱。

如果还不能赚黑心钱,那么就只能被淘汰。

可以说,这座小广场美食城,能够有着现在的名气,肯定是跟一次次检查,一次次罚款有着紧密的联系。

没有政府部门的严格要求,就绝对没有小广场美食城现在的热闹景象。

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有人检查的严格,加上老板们守规矩,再有高昂的费用做门槛。

最终的结果就是,淘汰掉没本事的,剩下的自然就全都有点本事。

有本事,做的菜就好吃,自然就吸引顾客。

顾客多了,有了名气,这里的生意想不好都难。

生意好了,老板们赚钱,交付各种费用,就不再是压力。

这是良性循环,如果了解这里的情况,就绝对不会有人怀疑木家的烤肠有问题。

他们认为木家是突破口,因为香肠的制作,真心是问题百出。

可木家的生意,为什么那么好?就是因为他们家的烤肠没问题啊!

这也是木飞夫妇,知道有人过来检查之后,不止是没害怕,反而很高兴的原因。

他家的烤肠,为什么很多人都吃着很放心?就是因为之前的一次次突击检查。

可以说,每一次检查过后,他家的生意都会火爆一阵。

直到现在,他家的生意都稳如泰山,这就很能说明问题。

所以,这一次的检查,也不过是在给他家的生意添砖加瓦,让他加的生意更加红火。

毕竟有着政府背书,谁都会更加放心吧?

“我想起来了,这姑娘不是我们的老同学吗?”

终于,林非凡想起来,为什么听到张玉娟这个名字,他会感觉熟悉。

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