奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第二十七章 薛府（第2页）

雨芳菲一听，忙让人去把饭端上来。月牙这丫头直爽不做作真好，是个值得交的朋友。

薛继贤笑着说:“大家快吃饭，吃饱了才有劲干别的。”随后又让管家派人去酒楼请几个厨师过来。

月牙儿不客气大快朵颐起来，饭上来后又上来一大碗米酒蛋花汤，白白的米酒、黄色的蛋花，还挺漂亮，味道也很不错，酸酸甜甜的很合月牙的胃口。

月牙连喝了两碗汤后说:“嗯，很不错，再放进几颗枸杞就更漂亮了。”

方老爹一手拿着鸡腿一手端着酒碗。月牙看了直担心，这要是喝多了怎么回去呀。想喊方老爹让他少喝点，又怕扫了他的兴。方老爹也不是一喝酒啥都忘了的人，应该心里有数，再说还有陆恒在，也就随他去了。

刚吃完饭换上茶，管家就来对薛继贤说:“少爷，酒楼的厨师已经过来了。”

薛继贤一摆手说:“好，知道了，让他们先等着吧。”

月牙忙站了起来说:“我这就过去。”

雨芳菲说:“你先歇一会儿，喝口茶再去也不迟呀！”

月牙拍拍肚子说:“吃饱喝足了，干点活儿也好消消食儿。”

雨芳菲笑着的说:“那咱这就过去。”

方老爹说:“你们去吧，我是不去了，我要休息一会儿醒醒酒。”

于是薛继贤让人把方老爹带到客房去休息。他和小荷、陆恒跟着月牙和雨芳菲去了厨房。

月牙儿到了薛府的厨房一看真是气派，有三间屋那么大，中间一溜菜案，西墙一面墙是一排架子，放满了菜、粮食，还有大大小小的罐子，东边一排灶火。单是厨房都比她一家人住的堂屋还大，月牙不由的咂咂舌。

月牙看五花肉和排骨都已切好，就向刘管事要来冰糖、八角和盐。又随手拍了一块姜，切了几个葱段。做好准备后，问道:”人呢。”

薛继贤对管家招招手说:“让他们都进来。”

话音刚落呼啦进来十来个厨师。月牙吓一跳，刚来的时候，并没有见到有什么人呢?这些人怎么一下子全冒出来了。

月牙走到最头的那个灶火旁边，对烧火的丫头说:“火不要太大了，中火烧就行。”

好在两个灶火之间有一尺半旁的空间，厨师们都围着锅台看着。

月牙往锅倒了些花生油说:“做五花肉的时候少放点油，做排骨这类瘦点的肉适量多放点油。凉油放冰糖炒，用铲子不停的搅。”

只见冰糖很快就化了，一时冒起很多小泡。月牙对大家说:“这会儿要注意了，看，泡泡消失的一瞬间马上放五花肉炒，要多翻几次，上色了放八角和葱姜翻炒，加水，水要没过肉。好了大火烧开小火炖两刻就得了。”

众厨师都点点头，一副了然的样子。

“谢过姑娘了。”

“姑娘小小年纪，这厨艺了得。”

“是啊，不简单呀。”

月牙儿笑笑说:“各位过讲了。”

一位年长的厨师走过来说:“小姑娘，以后还请多多指教呀。”

月牙忙说:“不敢当，大家相互切磋切磋。”

薛继贤和雨芳菲看月牙儿毫无保留的细心教授很是感动。可谓是一招鲜吃遍天，很多人都揣着秘方不肯让外人知道，像月牙这样的还真是少见。

两刻钟就很快过去了，众人再次走进厨房，月牙儿打开锅盖一看汤汁稍微多了一点，就对烧火的丫头说:“大火烧几把收收汁。”

待汤汁收得差不多了，月牙让烧火的丫头灭了火。把红烧肉盛了出来，一盘给了雨芳菲，一盘给了几个厨师。厨师们尝了不住称赞，真是色香味俱全呀！

雨芳菲吃了一块，命丫环盛来一碗米饭。刚才自己都没怎么下筷，这会儿看见红烧肉还真有点饿了。薛继贤吃了两块，剩下的就全给雨芳菲留着。

月牙对厨师们说:“其实用酱油也可以做成这样的，鸡、鱼、茄子很多都可以做成红烧的，你们食材多可以试试的。”

众人一听，忙来向月牙道谢。

直到太阳偏西，方老爹才算醒来。不过还有些醉醺醺的。

月牙急着说:“这可怎么是好，再不走天可要黑了。”

看着着急的月牙，陆恒笑笑说:“没事的，老马识途。就算没有方老爹赶车，马自己也能把你们拉回家。再说不是还有我呢。”

薛继贤要派人把他们送回去，陆恒说什么也不让。他在前面骑着马带路，方老爹靠着麻袋坐在马车上，月牙和小荷坐在马车前，几个人慢悠悠回去了。