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见简言盯着一头宽嘴鱼看,唐真介绍道,“这是宽嘴鱼,适合生吃,肉质鲜嫩还带着甜,来自莫迪蒙德星。”
简言哦了声,询问道,“这里面的食材我都可以用吗?”
“随便用,简小姐会做?”
“会。”
简言肯定点了点头,盯着放米面的金属柜子打量了半响,也没找到门在哪,遂求助唐真,“唐叔,我想要点米。”
“你能帮我开下这个吗?”
指了指金属柜子,她笑眯眯看着唐真。
“好。”
唐真将手掌往金属柜子的一小块微凸的玻璃上一拍,玻璃门自动打开。
随后朝简言做了个请的手势,简言也不客气,弯腰观察起装在容器中的大米。
这米的品质是真的好,玻璃门一开就闻到了那属于大米独有的清香味儿。
不过,颗粒比她那个年代的大米要大上一倍左右。
伸手捻了一粒米放入口中咀嚼,简言满意点头,颇为可惜道,“这么好的米磨碎熬糊真是浪费。”
丢下一句话,简言径直从系统仓库里拿了电饭煲内胆和量杯出来,用量杯装了三杯米进行淘洗。
她这个电饭煲不大,煮饭最多只能放三杯米,多了会煮成加生饭。
熬粥的话一杯半米就行。
其实不管是煮饭还是熬粥,用大铁锅柴火灶熬煮出来的才好吃。
煮饭有锅巴,熬粥能熬出米油。
锅巴烤得焦脆,表层刷上一层油,再撒上诸如椒盐、孜然粉、胡椒粉之类的调料,那个口感别提多美味了。
熬出米油的粥,味道虽然寡淡了点,却胜在原滋原味自带大米清香。
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