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王经理皱眉:“砚青,这话可不能乱说。”
旁边公安局侦查队长却是盯着她问:“在哪儿见过?你回忆回忆。”
孟砚青便伸展开自己的手,道:“各位请看,我手上有一处痕迹——”
她指着手心处的一处红痕。
昨天她被指派过去卸货,弄得手上残留了淤青擦痕。
众人看到她的手心,一时疑惑不已。
要知道,此时的孟砚青白净纤细,高挑漂亮,体面时髦的布拉吉搭配半高跟,更是气质出众。
结果这样的孟砚青,手上竟然残留着一些伤痕,这就很是触目惊心了。
一直不说话的慧姐突然皱眉,她瞪着孟砚青。
孟砚青自然明白,将自己的手展示给大家,正好暴露她对自己的排挤和苛刻了。
她并不是刻意为之,不过暴露就暴露了,反正事情本来也是她干的,不该吗?
她笑了笑,指着其中一点,道:“这个地方,是被一颗钉子咯到的。”
听到“钉子”这个字眼,那公安局长走上前,经过她同意后,握住她的手,仔细观察了一番,不过因为是头一天的痕迹了,自然观察不出所以然,只能看出上面确实有些淤痕。
王经理皱眉:“砚青,你手上这是怎么了?又怎么会被钉子咯到?”
孟砚青这才道:“昨天,运输原材料的卡车来了,我被临时指派过去卸车。”
卸车?
大家疑惑。
孟砚青道:“对,卸车的时候,我被包装箱上的钉子扎到了,而扎到我的那钉子,恰好和今天这个钉子长得很像。“
公安局侦查队长:“你确定?”
孟砚青:“我并不太确定,但我觉得,这提供了一个方向,说明在食品生产制造过程中,完全有可能接触到钉子,而酱料和普通食材不同。”
她顿了顿,继续道:“普通食材如果有钉子,很容易被排查到,但是酱料是黏稠浓密的,那钉子不大,沾满酱料后混在食物中,是很难被发现的。况且这次群英会厨师工作任务大,估计会很紧张忙碌,更没有闲心去观察到这么一个小钉子了。”
大家听着,面面相觑后,都纷纷点头:“有道理,酱料确实不容易发现。”
公安局侦查队长:“所以我们不仅要追查我们饭店内部,也许还得从源头查起,其实这次我们已经派人过去提供酱料的六必居,请他们的厂长马上过来。”
一旁检验科负责人道:“不过六必居是我们国家多少年国营老牌子了,他们一直稳定向首都饭店供货,按说不至于出现这种问题。”
餐饮负责人也道:“是,而且这次使用的酱料并不是最新采购的,而是上个月我们统一采购了一大批,就算有坏人搞破坏,也不至于提前预知我们要接下群英会的宴席,这么多酱料,只有这一个钉子,也很难做出什么事来。”
孟砚青颔首道:“我以前恰好见过酱料加工,我觉得这个过程中完全可能出现问题。”
她这一说,大家都看向她。
孟砚青便继续道:“先用面粉和水进行搅拌,之后蒸熟,冷却,加上曲粉进行接种,最后培养,做面糕曲,在这一系列过程中,出事的可能不大,但是最后是要磨细,磨细之后就是过筛,过筛了便要灭菌然后进行包装。”
她顿了顿,道:“在磨细那个步骤,如果有钉子一定会被排查出来,所以我个人推测,有没有可能是过筛的时候出现问题?”
大家听着,心里一动。
旁边那餐饮负责人突然明白了:“我知道了,过筛的时候是要用筛筐的,筛筐上有钉子!”
他这一说,其它人都恍然。
虽然如果这样的话太过巧合了,但是一个钉子,无足轻重,也没引起什么大风浪,似乎这才是最合理的解释。
侦查队长马上道:“我这就过去六必居工厂,带着这钉子向他们核实,这批酱料既然是两周前到货的,那生产日期应该是三周内吧?”
旁边后厨负责人马上道:“就是两周前生产的,我们都是订货,出货了马上给我们运来。”
两周的时间,并不太长,还可以追查。
有了这个方向,倒是好办了,于是彭总经理马上打电话,和上面商量,说是初步有了追查方向,于是上面很快下了指示,舞会继续准备,尽快查明情况。
那边侦查队长火速离开赶往六必居,幸好六必居酱园就在前门,近在咫尺,开警车过去一脚油门就到了,一切都来得及。
会议室内静寂无声,气氛依然紧绷着,所有的人都面色凝重。
彭总经理用手轻轻敲打着桌面,拧眉沉思着。
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