手机浏览器扫描二维码访问
第50章鸭架子汤
顾舜华道:“清酱肉一般是用猪后腿,剔出来后腿骨,取了上等后腿好肉,先腌,腌好了后再在酱油缸里泡,最后还要挂起来风干风透了。这个过程,不讲究的,大概两三个月,讲究的,据说要一年多,一两年功夫腌制,腌得好,没半点油头味,那才叫好。”
一年半?
任竞年也是意外:“怎么要这么久?”
顾舜华瞥他一眼:“要不怎么叫讲究呢!两三个月的,也能吃,但这两三个月里,最开始腌的时候,得每天勤翻着,也是需要功夫。等腌好了,三斤生肉大概出一斤的清酱肉吧,现在猪肉也得块八毛了吧,这清酱肉的成本怎么着也低不了。”
任竞年也终于明白顾舜华的顾虑了,要知道现在的饭店都是国营的,所谓国营,就是有饮食公司统一进行管理,平时饭店里的事都是饭店自己负责,但一遇到人员调派或者营业范围调整,也包括营业计划和生产资料采购,这些就全都要写报告给饮食公司进行审批了。
这也是为什么之前顾舜华的转正的事走流程就走了一个多月,说实话这还算是快的。
要采购后腿肉来腌制,而且不是说一只后腿两只后腿的问题,这就涉及到打报告走审批了。
无论什么事,一走审批,那就不是一天两天的事了。
到底是相守多年的夫妻,任竞年马上就明白了:“如果审批不通过,你想自己做?”
顾舜华一边帮满满包了一片鸭肉,一边道:“是,我想自己做,这个清酱肉,你也吃过,我是有信心的,只要做出来,肯定能卖,还能卖好价钱!现在的年轻一辈,有些根本听都没听说过,但总有一些老人,过去那些讲究的,知识分子,还有一些原本家里富足的,吃过这个,都惦记着这个味儿呢。咱们既然想到了这一茬,赶上了这个时候,就得抓住这个机会。”
她有这个信心,其实还有一个原因,那就是和雷家的交情。
看得出来,雷家老爷子也挺喜欢自己的菜,雷家老爷子人面广,等自己清酱肉做出来,送过去那边一块尝尝,他们保准喜欢,这种级别的人物喜欢了,自己这清酱肉就不愁卖了,哪怕不开店,就这么口口相传,都能分分钟给你抢光了。
她抬眸,望向任竞年:“就是要花钱,我爸妈那里,这些年应该也没攒下多少钱,跃华回头考上大学就先念书,考不上就得考虑娶媳妇的事,我哥哥才从乡下回来,他在陕北日子艰苦,也攒不下什么钱。所以让他们出这个本,怕是不行了。”
所以,要想做,只能自己出本了。
她继续道:“咱们现在置办了家什,大概还有五百多块钱,如果我不动这些钱,加上我的工资,我估摸着咱们肯定能顺利熬过你上大学的那四年。但是如果我动了,万一失败了,那我们的日子可能就有点难了。”
万一失败了,最惨的结果是血本无归,如果恰好任竞年顺利考上大学,没了工资,只能靠她一个人的工资和任竞年微薄的大学补贴来过日子了。
任竞年听了,沉默了片刻,才道:“最近我一直关注国家政策方面的消息,去年才宣布说要在南边几个城市设立特区,要搞经济出口,今年元旦的人民日报社论,我看也提到了经济改革的话题,提到说,说社会主义也可以搞市场经济。”
当然了,这只是一个风向,毕竟一个政策提出来,一个方向显现出来,最后到底走成什么样,谁也不知道。
他们是二十四五岁的年纪,但是已经经历了那么多风向变化,眼前许多条路,谁知道到底走向哪里。
顾舜华听到这话,停下了手中的动作,望着任竞年。
两个人之前没讨论过这个,她不知道他原来已经想过这些了。
不过想想也是,他对时政一直很关注,也一直在研究。
任竞年继续道:“我们都是普通老百姓,也看不清将来局势怎么走,不过我感觉,总体来说——”
他抬眸看向她:“我们将面临的是前所未有的机会吧。”
顾舜华眼睛亮了,她猜到了,他是赞同自己的。
任竞年笑了笑,望着顾舜华:“你想做的话就做,这么好的东西,我觉得不会没人识货的,实在不行,咱们以后提着清酱肉到处找路子卖,我就不信回不了本,家里现在有多少钱,你随便拿着用就是了,再说我也不是那么没本事的人,现在管道局待遇还不错,我也尽量攒着工资,以后如果顺利考上大学没工资了,我可以给人写文章或者打一点别的零工挣点零花钱,最近我也在看这方面的路子,总之不会真得把所有的担子都压你身上。”
顾舜华瞬间被感动到了,鼻子有些泛酸。
她确实有一些担心,怕万一投入了成本最后血本无归,也怕万一出了事被没收,尽管她知道将来的局势会怎么样,但到底不是自己经历过的,并不敢完全信任。
所以她问任竞年征求意见,下意识还是忐忑,想让他帮自己拿个主意。
而他的回答,恰好到处地把自己所有的担心徘徊全都熨帖妥当了。
从国家经济政策,到小家的打算,以及将来他的想法,全都再合适不过地支持着她的想法。
这时,任竞年伸出手,捏了捏她的手指头。
饭店里有别的客人,旁边还有两个孩子,他并没多说什么,只是捏捏她的手指,之后笑望着她,眼神温和包容。
结婚离婚几次,相守数年,孩子都有了,顾舜华却不争气地脸红了。
她轻推开他的手指头,低声道:“你庄重点,小心抓你流氓罪!”
任竞年便收回手去,正色道:“就算有钱,也未必能买到猪肉,猪肉不好弄,做清酱肉需要很多肉,该怎么弄到,你有门路吗?”
黄尚又失恋了,从15岁开始的初恋,到24岁亲眼看到女朋友上了老总的车,每年一次,已经连续失恋十次了,而且每次都是被甩的那个。也许老天都看不下去了,一款电...
前期剧情都是迷雾假象!重生甜宠+微悬疑言情+直播恋综撒糖+娱乐圈+后期亲子综艺+1v1传说谢大影帝有一个神秘娇妻,宠爱入骨,全网都在扒这个神秘女人是谁,但无一成功。终于有一天,谢大影帝携神秘娇妻上恋综了!全网沸腾。咦?上的怎么是离婚恋综?嫂子你看看哥哥那张脸,你舍得离婚吗?嫂子看看我,我这么可爱,你忍心让我没有哥哥的剧度过余生吗?嫂子你要是让位了,那我可就不客气了啊,我跟哥哥吵一句我都直播跪榴莲!面对粉丝们的极力撮合,姜念心里美滋滋这届粉丝素质真高!顶流前男友同上恋综搞事情爆料,结果硬生生扯出一个惊天大阴谋!几大豪门少爷纷纷下场抓幕后黑手!...
简介她在逃跑途中,与神秘男子相遇。没想到他居然是富可敌国,权势滔天,冷酷腹黑,且不近女色的顾凌擎他被要求负责,然而终于在她受不了后,我收回让你负责这句话,你自由了。他坐在她床边,把她拉到自己的怀中,温柔的说道小雅,你是不是搞错了,应该负责的不应该是你吗?白雅...
我的美女总裁老婆是霉干菜烧饼所著的都市玄幻题材小说,首发于逐浪小说网。讲述的是一个男人和一群女人的故事,本书以都市感情生活为主,玄幻为辅,卫道士慎入菜市场外卖羊肉串的小贩杨辰,机缘巧合下娶了知名大公司的美女总裁为妻,从此家庭小矛盾不断。更要命的是,明明一直想低调生活,混吃等死,但各行各业,风情万种的美女们,却让他不得不担当起了守护骑士的职责。小说关键字我的美女总裁老婆...
顺应天命者,悲逆应天命者,死!如之可奈何?祈求天地庇佑?殊不知天地不仁,以万物为刍狗!身世坎坷,且看他如何面对人生!经历大变,且看他如何渐渐蜕变!命运降临,且看他如何对抗命运!持戟弯弓,且看他如何挽破苍穹!毁天灭地戮神屠魔诛仙噬魂镇妖斩尸弑佛!逆命运,踏天途,一切尽在命之途!...
穿越到了公元1789年的古代日本,时值承平日久的江户时代。开局只有一个下级武士的身份佩刀以及一个只要击败或击杀敌人便能提升个人等级与剑技等级的系统。…...