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第599章（第1页）
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离结束时间还?有?半个时辰时，一名宦官上前禀报，说是张厨的席面已经准备齐了。
“那就送上来罢。”圣人点了点头?，教人将餐食送上前来，同时教嫔妃、皇子与公主都不要拘着，挑着尝尝。
“陛下，不如教厨子上前问问话。”皇后?看向圣人，她有?意与简雨晴多说几句，又?不愿那孩子瞧着太出挑，惹来非议。
“梓童所说有?理。”圣人看出她的心思，又?与宦官交代一声。
片刻以后?，张厨来到众人面前，先是按着庞官人叮嘱的礼节行了礼，而后?竖手立在一旁。
随即，宫婢把四道凉菜送上前来，每道凉菜都用白瓷小碟盛着，小碟不过两寸余宽，瞧着颜色各异，很是好看。
“醋拌三脆、蜜渍梅花、煎制素肉与酸橙梨肉。”张厨站在一旁，拘谨介绍四道菜品的名字与用材。
三脆乃是嫩笋、鸡腿菇与枸杞头?三者，切薄片，焯水煮熟，再点香油、胡椒、盐与酱汁醋汁即可。
圣人捡起竹节纹象牙筷，夹起三脆往嘴里送去，口味清淡，略带鲜甜滋味，倒是开胃得?紧。
皇后?与几名嫔妃或是捡起蜜渍梅花，或是捡起酸橙梨肉。前者顾名思义，便是用蜂蜜炖煮而成的梅花花瓣，入口即化?，香甜浓郁得?紧，后?者梨子去皮捡白肉，再用酸橙汁与各色香料翻拌均匀，入口爽脆，酸甜辛辣，别有?滋味。
再来是那道煎制素肉，皇子瞅了眼外表，并未在意。待他夹起一块送入嘴里后?，登时面露讶色：“唔？这味道好生特别。”
“真?的？我也来试试。”汾乐公主闻言，执筷夹起一片来。放入舌尖，牛油的香润滋味扑面而来，吸饱了油脂的薄片鲜嫩得?很，唇舌一挤汁水就直直涌入口中：“唔？这，这真?的不是用牛肉做的？”
“对吧对吧？”
“吃着如牛肉般鲜嫩，后?味还?有?点甘甜清爽。”另一名皇子接话道，而后?抬眸看向张厨：“这道菜用的是什么？”
“回禀殿下，这道菜用的瓠瓜。”
“瓠瓜切薄片，先用葱椒酱汁腌制后?，再用牛脂煎制，非肉而似肉，故名素肉。”
几人频频点头?，有?喜好者又?多夹了几筷子，还?是汾乐公主尝了口，便放下手里筷子。
汾乐公主的思绪还?未落下，那边张厨的热菜也送上前来：葡萄酒炖煮牛肉，炙烤牛肠、瑞木煎，糟熘鱼片。
汾乐公主先是瞅了眼炙烤牛肠，又?抬眸瞥了眼张厨，炙烤牛肠通常不会作为大菜，偏偏今日张厨却用来充作大菜，想来定是得?了消息，知道圣人喜食。
虽说先前宦官婢女描述三人挑拣食材时，汾乐公主便晓得?只有?张厨选了牛肠，但等看见菜品，她还?是鼓了鼓脸颊。
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