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第12章（第1页）

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“苏老板，那什么油泼臊子面不做吗？”李公子吸溜一生，白粥配菜日日吃，也吃不出什么花样，本来打着瞌睡的脑袋再听到油泼臊子面时骤然清醒，等待苏眠雪的下一步动作。

哪知苏老板是个脾气大的主，早上只有白粥，那就是只有白粥，旁的除非给够钱，不然甭想她坏了“规矩”。

“油泼臊子面要等中午，李公子想吃，现在这喝完粥，等中午再来吃呗。”

“每天早上都是喝白粥，就是小菜翻出了花，也不爱日日喝啊！”

人都是会腻歪的，大米是必需品，但必需品也非受得了日日喝这一样东西。

苏眠雪如今买得东西并不多，菜单连着好久也没翻新，地方小也不能让她大显身手。

想买下铺子的心理再次袭了上来，但铺子的租金只是小价钱，多得是后面的投资。

哪有只赚不赔的，苏眠雪硬生生把后面的资金都算了下来，家中那人别救了，开张一个新铺子估计能茍延残喘几天。

再凭着先前的人气将铺子开大。

“苏老板啊，我们书院食堂里做得东西都是一个味，我今儿就想吃别的东西，不想喝粥，你说要不你做些其他味道的粥，到我们书院边上，指不定能大卖。”李公子将心中的想法都说了出来，“比如甜的，还有咸的，辣的，只要能想到的，都能拿出来一试。”

李公子舔唇，见苏眠雪思考时，坐进了苏记的大堂里，冲她一喊：“苏老板，我不想喝白粥，您自个瞧着做！”

大嗓门把苏眠雪在思考中拉了回来。

粥要甜的，咸的，辣的。

她第一个想到的就是八宝粥，银耳羹，绿豆汤……皮蛋瘦肉粥，青菜山药粥，番茄牛肉粥，还有胡辣汤。

这些都是她喜欢吃得，但有些并不会适合这的人。

李公子不想要无味的白粥，嘴里已经点了名要喝辣的，不就是在说胡辣汤吗。

李公子是个随心所欲的主，每次吃什么都是抛给店家来猜，久而久之愈发不满，只觉淮州没有适合的菜色。

在淮州已有两年，他上次吃辣子还是在一家小馆里，小馆名儿记不住，所谓的辣子其实是红椒，放在菜里点缀，不仅不辣，还带点甜味。

胡辣汤非是用辣椒逼出香味，而是依靠桂皮，小茴香，草果，八角，花椒，丁香，豆蔻，香砂，干姜，胡椒，香叶，山楂，砂仁，良姜，白蔻，陈皮，白芷，辛夷，筚卜，千里香，青麻椒粉这些大料来提香，吃着嘴里又香又麻。

苏记没有这么多食材，有些东西翻遍整个周朝都没。

将脑子里的食材提笔记在《长安苏记美食录》，这些材料没有，但做一道简单家庭版的到绰绰有余。

她面粉揉成团后放在一旁醒面。