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把所有面团都准备好,再次进行分割成小面团后,苏阳在大砧板上开始擀面,将其擀成薄薄的饼皮。
接着拿出提前准备好的三种馅料,均匀的平铺在饼皮上,开始翻转着折叠,并且把外面一层的饼皮贴合。
叠好的爆汁千层肉饼看上去就像一个胖嘟嘟的小枕头。
苏阳再次拿出擀面杖,轻轻地把饼擀平擀宽,两面撒上芝麻后,再次轻轻地用擀面杖滚动,把芝麻固定到饼皮里。
完成这一套流程,一个爆汁千层肉饼就算是做好了。
今天要卖1500个饼,于是苏阳加快了动作。
不知不觉,已经是下午三点,冰箱里已经塞满了用保鲜膜包好的爆汁千层肉饼。
还有一个小时就要出摊,剩下的饼肯定来不及做,只能是到了现场,趁着煎饼的时候再做。
“依依,饿了没有?”苏阳问。
依依当即点头,距离早餐到现在也过了好几个小时,她的肚子已经饿的咕咕叫了。
苏阳把事先剁好,特意余留的猪肉从冰箱给拿了出来,另外削一颗马蹄,将其剁碎。
又把提前泡好的瑶柱撕成条,开小火慢慢煸炒后,跟马蹄一起倒在了猪肉里,加上酱油、盐、淀粉、以及少许的糖跟味精、料酒、花生油搅拌均匀。
用勺子压实后,在中间掏出一个洞,打上一颗鸡蛋,放进水开的蒸锅,大火开始蒸上十三分钟。
时间到。
滴上几滴香油、撒上葱花后,苏阳把蒸好的肉饼蒸蛋跟煮好的米饭分别放进饭盒里。
要是现在吃的话,恐怕赶不到火车站。
苏阳把所有准备好的东西搬到电动三轮上,带着苏依依一起前往火车站。
…………
下午四点,乌泱泱一片人站在出站口外。
由于此处比较宽阔,他们并不能确定苏阳会在哪个具体位置摆摊,所以只能散着站,并没有排成队。
他们的目光大多都朝着路边看去。
想要第一时间确定好苏阳方位,好抢着去排队。
终于,大量汽车穿梭之中,总算冒出了一辆电动三轮。
ヽ(?Д?)?:“哥哥!好多人耶……怎么这么多,比幼儿园的小朋友还多!”
这确实是苏依依陪着苏阳出摊有史以来,见过最多人的一次。
苏阳艰难地从人群中把电动三轮停好。
就在这一瞬间,场面瞬间乱成了一团。
上千名食客宛若蜂群般涌动,朝着苏阳的摊子前汇聚而去。
“好厉害…这场面比明星落飞机时还要夸张。”馄饨小妹捞着馄饨,直接看呆了。
“美女,快点……不然我抢不到位置了。”买馄饨的食客焦急说道:“帮我打包吧,我得赶紧跑过去。”
“我的馄饨就不要了。”
“我也是,我先过去了。”
“……”
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