奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第132章 风味茄子回锅肉(第2页)

下油润锅,锅中留少量底油,下入切好的回锅肉片,不断翻炒使其受热均匀。

煸炒过程中,回锅肉片多余的油分慢慢被逼出,回锅肉片开始发卷。

这时,下入豆豉与豆瓣。

豆豉用来提香,豆瓣用于增色以及补充盐味。

接着加入甜面酱增香,加入白糖让肉汁更加柔和。

最后加入切好的蒜苗,持续翻炒后就能出锅装盘了。

“苏阳哥,我来尝尝味。”熊木纯看着色泽红亮的回锅肉,果断拿起筷子夹起一片吃了起来。

熊木纯从小就不爱吃肥肉,但如今光是闻着这味道,就让她口水在口腔中分泌。

果不其然,苏阳做的菜永远不会让人失望。

回锅肉肥而不腻,入口满满都是肉香,并且还能吃出浓郁的蒜苗清香。

就在这时,余霜跟李敏娜回来了。

“小阳,那风味茄子好好吃啊!吃上去酸甜麻辣咸香,外面一层脆脆的是甜口,里面软软的茄子有种流心一样的口感,简直太绝了。”余霜一进厨房就夸起了苏阳做的风味茄子。

“真的好好吃,我刚吃了好多呢。”能看出李敏娜已经不打算假装没偷吃了。

苏阳甚至在她的嘴角看见了一颗没擦掉的芝麻。

“嗯~~”李敏娜已经吃起了回锅肉:“我夸累了,以后只要我发出‘嗯’的声音,你们就自己脑补成夸赞词哈,嗯~~嗯~~~嗯~~~~太香啦!”

“我也是。”熊木纯又夹起了一片回锅肉搭配着蒜苗吃了起来:“嗯~~”

经过厨房这短暂时间的相处,熊木纯在苏阳面前似乎也变得更加熟悉了,表现出了生活中的模样。

苏阳看着剩余的食材,现在没做完的菜还有松鼠桂鱼、锅包肉、皮蛋拌黄瓜、素炒黄瓜、蒜蓉粉丝虾、鸡汤花枝丸。

松鼠桂鱼跟锅包肉需要炸制,苏阳打算留到最后再做。

蒜蓉粉丝虾跟鸡汤花枝丸也不急。

按照之前做蒜蓉辣酱的方式,苏阳开始熬制蒜蓉酱。

蒜蓉酱用来做蒜蓉粉丝虾,由于明虾都很是鲜活,而且又有小孩要吃,所以苏阳就没有放小米辣。

做好的蒜蓉酱放到一旁备用,另起锅烧水,水开后放一些盐与几滴花生油。

黄瓜切成片之前同样切去了瓜瓤,这样吃起来口感更加爽脆。

切好的黄瓜片倒入锅中焯烫,食用油的作用能让黄瓜保持翠绿的颜色。

焯烫好的黄瓜放入凉水中浸泡一会,进一步保持脆爽口感,随后捞出控水。

锅中下入食用油,接着放入蒜末跟葱白末炒出香味。

开大火倒入黄瓜开始调味。

由于焯烫黄瓜时已经入了一些底味,所以只需要放入少量的食盐跟蚝油以及一点点白胡椒粉即可。

快速翻炒后起锅装盘。

余霜接过菜盘,没过多久,苏阳身后传来了一阵“嗯~~”声。

黄瓜吃起来十分清爽,保持了脆爽却又炒掉了生味,哪怕三人已经完全肯定苏阳的菜每一道都会是无比的美味,却还是被这简简单单的炒黄瓜给惊艳到了。

喜欢孤身带妹,我的小吃摊火爆全球请大家收藏:(www。xiakezw。com)孤身带妹,我的小吃摊火爆全球

热门小说推荐
无敌大佬要出世

无敌大佬要出世

路一平是个上古修士,亲眼见证了诸神大战中,无数强大的神灵殒落的情景。自此之后,他便躲在深山老林,日夜修炼,发誓没有强大到对抗天地大劫的实力时,便不出来。一...

傅爷怀里的假千金真绝了

傅爷怀里的假千金真绝了

前世的时瑾不仅是公认的恋爱脑大花瓶,更是时家抱错的假千金,落了个惨死的下场。重生后的时瑾,控干了脑子里的水分,智商上线,抱紧金大腿,发展事业虐渣两不误。一无所知的众人,还在等着看她闹笑话。真千金只要时瑾肯留下,我还缺一个保姆。未婚夫父辈订好的婚约怎么能够不作数?必须和真千金履行婚约。时家众人离开了时家,看她怎么在娱乐圈混?黑粉被潜规则就是她唯一的宿命!不久后。时瑾因为和国际首富吃饭被拍而被黑上热搜,众人嘲笑她果然只能靠身体混圈。国际首富和亲生妹妹吃饭有问题?时瑾时瑾和超级国际巨星出入酒店,被狗仔追了三天三夜。国际巨星和亲生女儿讨论剧本有问题?时瑾某天,时瑾被某国际神秘大佬按在墙上,吻得眼尾泛滥起绯红。记者撞见后,纷纷收起了相机亲戚?试戏试得有点过啊!!!神秘大佬亲自己老婆有问题?时瑾...

被六个反派爸爸宠上天

被六个反派爸爸宠上天

小团子的师父跑了,房子倒了,床也塌了,无奈之下只能下山找爸爸啦。霸总爸爸小孩子是最讨厌的生物。巨星爸爸你让我掉粉,我就把你当烟花炸上天。赌王爸爸还来烦我?剁吧剁吧包了包子喂狗。医生爸爸碰瓷?说吧,割腰子还是割肾?道士爸爸单程鬼门关有去无回套餐了解下?校霸爸爸我特么还是个宝宝呢!后来六个爸爸为了争夺闺女的抚养权大打出手,场面那叫一个惨烈。我有钱,柚宝跟了我就是世界首富。我有流量,柚宝跟了我就是国际小巨星。我有手术刀,你们确定要和我争?...

至尊小仙医

至尊小仙医

山野之中多藏仙草,乡野之地多有仙医。九零后倒霉蛋华天成,虽中医学院毕业,但因家乡山体滑坡,导致家毁父亡在城市里找工作的他,又屡遭失败,人生低谷之际,路遇华佗庙此后咸鱼翻身,一把柳叶刀一副细银针一方鼎一颗丹,令许多权贵争相结好,让无数病患纷至沓来!且看他如何利用精湛的医术和睿智的头脑,带领美人沟淳朴的农民,一起步入致富路为报前世深仇,追寻心中真爱,他又踏上了修仙之途...

火力法则

火力法则

两次灾变,废土人间。射程不再是真理,口径不再是正义,在这弱肉强食的废土之上,异能者和基因战士建立新的武力体系。但废土不是结束,第三次灾变到来之际,谁能拯救...

从天后演唱会出道

从天后演唱会出道

在娱乐圈躺赢了一辈子的方澈穿了。直接穿到天后许青蒂的演唱会上,并且作为幸运粉丝上台合唱。许青蒂帅哥,今天想合唱我的哪首歌?方澈不认识这位天后,也不会...