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第二百五十九章 夏莹莹与秀娘首次合作(第1页)

林老伯办事效率杠杠的,直接请了京城天香楼有名的厨子到将军府的厨房。

晚饭时分,是新请的厨子做的,新请的厨子姓王,王大厨做了他拿手的五道菜给陆子仁。

原本王大厨是想做一桌满汉全席,但从林老伯口中得知陆子仁不喜铺张浪费。

陆子仁一般吃饭只用四个菜,所以王大厨这次便只做了五个菜。

陆子仁看着餐桌上的菜,食欲淡淡,夹了几筷子后发现这跟李大厨平常做的不太一样,忙问要要出去用餐的林老伯:“林伯,这菜是……”

“回将军,这菜是新请的厨子做的,将军觉得味道如何,等夫人跟少爷小姐们来了,不知可否合胃口,如果不符合老汉我再去寻一寻。”

林老伯立马问陆子仁。

陆子仁眉头深锁,在考虑这个问题的答案。

味道确实不错,夏莹莹跟孩子们想必也是会喜欢的吧,罢了等到时候如果他们不喜欢,再重新找便是。

“可。”陆子仁淡淡道。

林老伯得到肯定答案,眼睛弯了弯,“那老汉就把王大厨留下了。”

林老伯去了厨房,把陆子仁用餐的反应告诉了王大厨跟李大厨,李大厨心里面的危机感加强,心里暗暗发誓,一定要精进厨艺,让陆子仁对他刮目相看。

清水县。

菜市场拉来一头牛,刚一拉来,风声便传了出去,牛肉比猪肉贵,一些馋牛肉的人闻风而动,立马去了菜市场,夏莹莹自然也听到了,抱着陆雨柔便去菜市场卖牛肉的地方,陆浩杰跟晶晶也跟着夏莹莹一起去。

买牛肉的人不算多。

卖牛肉的还是上次的那个小伙子。

因为上次夏莹莹买的多,小伙子对夏莹莹印象还算深刻,夏莹莹一去,小伙子便上前道:“娘子今日要买多少牛肉?”

现在牛肉才刚刚剖开,只卖了几块,牛肉还有很多,夏莹莹想买多少都可以。

夏莹莹还是为了避人耳目,还是不敢多买。

夏莹莹要制作牛肉干,这样可以放的时间长一些,还要买些用来炒、炖、煮,对了,天气凉了,很适合吃牛肉锅子,她来这儿好几个月了,火锅却是一次都没吃过。

夏莹莹看着牛肉,已经脑补出了一道道美味的菜,忍不住咽了咽口水。

做牛肉干一般比较常用的部位是牛腿肉和牛里脊肉。

陆子仁陆浩然陆浩杰喜欢有嚼劲的牛肉干,夏莹莹用牛腿肉来做,陆雨薇晶晶宋如意喜欢嫩一点的牛肉干,夏莹莹打算用的牛里脊肉来做。

这头牛的牛腿里脊还没有卖出去,夏莹莹全要了,小伙脸笑得像一朵花。

夏莹莹还买了眼肉,也称吊龙肉,牛肋骨上面的肉,肥瘦相间,瘦肉嫩滑,夏莹莹打算用来涮锅子,除此之外,夏莹莹还买了牛腱子、牛腹肉、牛腩……牛许多部位的肉,夏莹莹除了做牛干巴之外,什么红烧牛肉、土豆牛腩、炒牛肉……通通都想安排上。为了吃锅子,夏莹莹还买了牛油,打算用来做火锅底料。

夏莹莹买的多,小伙子摊子走不开,把自家的小推车给夏莹莹,让她拉着买的牛肉回去。

夏莹莹带着三个孩子回去的时候,宋如意看到夏莹莹买了那么多肉,瞪大了眼睛:“莹莹,你怎么买那么多?”

虽然现在天气冷了,家家户户腌腊肉了。但夏莹莹一下买了那么多,着实让宋如意大吃一惊。

夏莹莹给宋如意解释了她想要的吃法,说得宋如意一愣一愣的。

她从长那么大,没吃过几次肉,特别是牛肉,夏莹莹说的那些她不懂,但听着也不由口中生津。

“娘,今晚,我们吃涮锅子,天气冷最适合吃涮锅子了。”

夏莹莹与赵文把肉搬下来,赵德黄雕做着糕点。

夏莹莹搬了肉,让陆浩杰去还车,她则把牛头用火烧了一遍,烧去牛脸表面上多余的毛,把牛头破开后清洗干净便把牛头放在锅里放上各种香料炖煮。剩下的时间则腌制牛肉干。

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