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这米粉店老板家里并不富裕,看穿着就知道,开在大市口,人流不少,钱樱桃想着他们一碗米粉才卖三文钱,的确也赚不到什么钱,如果自己能让他的米粉更好吃,客人一定会变得更多,价钱买的高一点,生意一定也会变得更加好,老板应该会愿意的。
其实老板家还是能赚钱的,就是家里老母亲重病,每月要花不少的医药费,家里还有四五个孩子要养,所以日子过得比较拮据。
米粉店老板看着这个和自家大儿子一般大的丫头,也不怕生人,还说要和自己做生意,不自觉的想和这个丫头聊聊:“哦!小丫头你叫什么名字,你想和我谈什么生意说来听听。”
老板看了看坐在一边笑眯眯的老人家,拱了拱手,算是打招呼,坐到了两人对面。
“这位是我的奶奶,我叫赵樱桃,老板您叫我樱子或者樱桃都可以了。”樱桃也礼貌的福了一下身,坐回了奶奶身边。
樱桃刚才在等老板打烊的时候,早早从网上买了村里有的几种香料,还有一些山蒜和生姜,放到了自己的背篓里,樱桃当着老板的面把背篓里的东西一一拿了出来。
“老板,这些是我们村的人,从山里找来的一些佐料,这些佐料可以用来做菜,放进您的肉汤里会让您的肉汤更好吃,不但会去除猪肉的腥味,还会让汤更加美味。
这些菜,您切好后可以放在一边,让客人随意添加,这些东西放到这米粉里会让米粉的味道更加有层次感,您可以试试。如果您觉得好,我们过几天可以从村子里带很多这些东西来卖给您。”
老板拿着这些东西,一样一样的闻了一下,听着樱桃的介绍:“丫头,你也知道,我们一碗米粉才卖三文钱,我实在是也赚不到什么银钱,再买你这些什么香料作料的,你大伯我实在是无法承担呀!”
“伯伯,您可以把米粉价钱提高呀!”
“丫头,你伯伯我之前也提高过价格,可是我价格才涨,就有许多的客人不来了,我怕是爱莫能助呀!你伯伯我家有重病在身的老母亲,还有四个孩子要养,实在不敢承担这些风险。”
“伯伯,要不我先用您剩下的那些肉汤和米粉做一点出来,让您尝尝。您如果觉得好,我今天回家找村里人,明天去山里多找点这些东西来,后日我带着材料来,免费送您使用一回,您把价格提高到六文钱一碗,如果客人少了,我就不和您提做生意的事情,而且如果您有任何的损失我赔银子给您怎么样!”
米粉店的老板看樱桃那么自信,不禁想试试,一旁站在不远处听着的老板娘更是个爽快人,她对樱桃带来的那些材料充满了好奇,对一个做吃食的生意人来说,她有直觉,这个姑娘说的不是不可能的事,就是自己不知道这些东西要怎么弄。
老板娘一把推开自家汉子:“丫头,我家这口子姓李,你叫他李伯伯,叫我李伯母,你说的话伯母信你,你先教教伯母,让伯母试试,如果伯母试了之后,觉得可以,这事伯母来拍板。”
一旁的老板被自家媳妇推得坐到地上,敢怒不敢言,站起身拍拍落灰的屁股:“丫头,那锅里的肉汤给你用,米粉没有多少了,我去做点出来,你先做给你婶子看看。”
“好嘞!”樱桃高兴的起身,让奶奶好好坐着休息等自己,李伯母还倒了杯热水给赵奶奶。
樱桃走到灶间,把带来的东西都洗干净了,先把少许花椒和八角扔进锅里,山蒜叶和根分开,山蒜叶子拿了几颗打了结,生姜随便拍了一下,也扔进汤锅里,其他蒜叶切碎放在一个空碗里,又把蒜头拍碎放进空碗里。
最后把不多的干小米椒用灶里的火烤了一下,小米椒被烤了之后,散发出来的味道让老板娘直打喷嚏,樱桃让老板娘找个杵臼来,老板娘快速回到后院,找来杵臼,樱桃把烤好的小米椒上的灶灰随便拍了拍,全都扔进了杵臼里。
“伯母,这个叫做小米椒,特别辣,在米线里放一点吃起来辣辣的,最适合冬天吃,吃了全身都会发热,夏日里用来做凉米粉也别有风味,不过这个季节只有这样干的,新鲜的也好吃,哦!还有我母亲用这辣椒做的辣椒酱也特别的好吃下饭。”
其实赵妈妈哪里做了辣椒酱,不过樱桃打算以后让全村都种些佐料,种的多了以后,做成辣椒酱又是一笔生意,这也是自己刚刚想到的。所以提前给未来客户安利一下。
全部材料准备好,锅里的肉汤也开始散发出诱人的香气,李家后院的孩子们闻到香味,除了正在和李老板做米粉的老大老二不停的吸着鼻子和自家爹爹做着米粉,两个小的孩子闻着味道就跑到店里来了。
“娘,今天做啥好吃的,可香可香了。”李家老三今年才六岁,牵着四岁的妹妹奶声奶气的问自家娘亲。
“很香是吧?娘也觉着香,三儿快去让你爹拿些米粉来,咱们都尝尝。”老板娘让自家三儿子去叫李老板他们出来。
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不一会儿,李老板带着三个孩子抬着一簸箕米粉出来了,老板娘把米粉放进锅里煮好,打出加了料的肉汤放进碗里。
“老大,端去给你奶奶尝尝。”
樱桃快速的抓了把蒜叶放进碗里,才让老板家大儿子把米线端走。老板娘速度很快的又煮了六碗米粉,樱桃让他们把切好的配料都是先加一种尝尝再加另一种进去。
米粉店的老板和老板娘每尝试一种都要发出惊呼声:“好吃,这样吃也好吃。”
最后加到辣椒的时候,除了最小的两个小孩樱桃没有给他们,其他人樱桃都给他们放了一点。
稍大的两个孩子吃的直吸嘴,可是就是舍不得放下手里的碗,直到最后把碗里的汤都喝完了,才急忙去找水喝。
“原来这就是你说的辣味,真的是太刺激了,就像你说的,我全身都出汗了。”老板娘吸溜着嘴,缓了好一会儿。
老板娘拉住樱桃的手:“丫头,后日你送这些材料来,我给钱,你说个数。”
樱桃看了看时间,已经两点多了,不敢耽误了,还要和奶奶去拆肥皂呢。
樱桃连忙摆手“伯母,既然您决定要,我后日带来就是,看后日生意怎么样,我们再谈以后的事情,我和奶奶这就要回去。”
老板娘不放心:“丫头我们每日巳时末开始卖米粉,你可要早点来呀!”
“我记下了,一定会早早就到的。”樱桃扶起奶奶,一起离开了米粉店。
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