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刚好陆白薇过来帮着苏青柔找座位,当着于静的面,苏青柔一脸热情跟陆白薇说话。
“你们卤味铺子刚开张生意也太好了,阿霆延风还说开业给我送卤菜,卤菜影子都没见着,我只好带着同事过来一趟,尝尝你们铺子的卤菜什么味儿。”
连工商局的人也来捧场,于静人都麻了。
更令她难过的是,一开始她是挨着顾川柏坐的,不知道顾川柏是出于帮人腾座位的目的,还是嫌弃她丢人,借着给苏青柔她们挪座位,竟然坐得离她远远的。
对她是避瘟疫一般。
这一次她看清楚了,顾川柏眼神里对她是显而易见的厌恶。
这下卤菜好吃,于静也吃得索然无味了,她是食味记卤味铺子开张唯一一个吃得没滋没味的客人。
也亏得顾川柏请客是在午休时间,若是再耽搁一会儿,于静会看到前来捧场的人一波接一波。
贺老爷子带着大院几个老家伙来卤味馆子捧场了,还喊上周照业苏老一块儿,唐景川唐元怀带着战友来捧场了,贺华带着顾敏娘家人来捧场了,连贺震元魏淑华也带了人来吃饭。
贺老爷子一行人是趁着饭点最热的那波过去,才坐了吉普车从军区大院赶过来,还在铺子里喝了一点小酒。
卤味铺子甚至出现了一个意想不到的客人,是大院好久没有出现的老刘头,刘翠芳爷爷。
看在他来捧场的份上,李老头周照业也没将他造孽孙女那笔账算在他头上,喊他一块儿过来喝酒。
这让刘老头借着酒劲老泪纵横了,还说以后要多来照顾卤味铺子的生意。
这些一波一波捧场的客人离开时,又各自打包了卤菜回去给家人尝。
可以说第一天的营业,铺子里的人忙得脚不沾地,陆白薇贺霆他们这些人趁着学校没课溜出来帮忙,总算应付完生意红火的一天。
等铺子关门的时候,打发贺霆沈君迁给老同志去送卤鸭,陆白薇他们几个人关上店铺盘账。
“一共是五百一十二元五毛四分钱。”
陆白薇报出一天铺子的营业额,顾敏唐云苓还有在场的周延风全惊住了。
“一天五百元,那十天五千元,一个月一万五。”
唐云苓人傻了:“我们现在买那宅子,才六千多拿下的,那一个月营业额,岂不是能买两套咱们住的那个三进宅子?”
陆白薇摇头:“赚不了那么多,虽说跟屠宰厂签有合同,肉食进价成本不低。”
唐云苓光顾着算营业额,压根没有将食材采购成本,还有人工预算,以及前期铺子投入这些算进去。
周延风对自己妻子很无赖,他没忍住弹了一下唐云苓额头。
“都说一孕傻三年,你们看我家苓苓是这样。”
唐云苓最讨厌周延风弹她额头了,她张口咬在周延风想往回抽的手上。
“咬死你,我给谁孕的?”
“我给你生孩子,你敢骂我傻……”
这小两口真是服了。
看他们秀恩爱,陆白薇顾敏鸡皮疙瘩差点掉一地。
不过在跟屠宰厂签订的协议里面,鸭肉猪肉的采购成本虽然合到一元钱一斤,卤猪头是按个进货的,猪蹄猪下水这些也比市场拿货价低。
抛去食材人工成本,以及折扣送菜那些,陆白薇大概估算了一下,净收入应该在两百元左右。
这年头一个月工资才几十,一天两百元顶四五个人一个月工资。
并且这还是刚开张的收入。
不远处的国营饭店做炒菜汤面,附近农贸市场也没有做卤菜的,独一家的生意,陆白薇有信心食客尝到味儿,以后生意只会越来越好。
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