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“我也吃!”祖郎已经迫不及待下筷,让吕范顿时又把她那句话咽了回去。
只见祖郎迅速下筷,夹起一块羊肝吃了起来。这个羊肝,却是比羊肚或者羊腰子炖得更久,在羊杂煲的底部,充分的吸收了汤汁,却不会显得干。
肝脏在后世被认为毒素囤积最多的地方,但是在纯天然的这个时代,纯谷饲和草饲的环境下,肝脏的风味略微清爽,同时那种肝脏特有的醇厚感也非常突出。
不考虑膻味的话,肝脏做得好会有种奶酪的醇厚感。这种感觉非常好下饭,当然就酒也是非常的搭。
“这个羊肝,几乎可以含化!”祖郎只觉得随着牙齿咬下去,突破一层细微的表膜之后,里面完全化为酱汁之类的感觉迸射开来。
炖得软烂的羊肝在口腔里面蔓延开来,那种徐徐的感觉并不快,但却无法阻挡。醇厚的香味刺激着味蕾,这个时候一口馒头下去,非常的解馋。
或者说,正是馒头的中和,阻挡了羊肝对口腔的攻势。
“噗哇,好舒服的感觉!”祖郎一脸享受的样子。
“不管了!”憋红了脸的吕范,已经装不下去,当即下筷,夹起来的却是一块羊肠。毕竟这玩意比较‘大块’一些。
放入口中,刚刚稍微用力,羊肠内壁的脂肪就迸射开来,溅射到整个口腔之中。
“哈啊,哈啊,哈啊……怎么会这样?”吕范突然有种自己被针对了的感觉。可要她吐出来,又舍不得,毕竟这味道的确也太香了一些!
仔细咀嚼,如果是说内壁的羊油是醇厚滑嫩的感觉,那么外面的羊肠却是软嫩Q弹的口感。同时每次咀嚼,都能把羊肠吸进去的卤汤给挤出来,当真是越咀嚼越香……
这个时候一口馒头,口中的油腻感被顿时清空,空出来的口腔,又能进行下一轮战斗。
不知不觉,四人居然已经完全停不下筷子。一口羊杂煲,一口馒头,一口羊杂煲,一口馒头……每次放入不同的羊杂,带来不同的口感。随着馒头把这一切清空,第二轮攻势又带来了全新的感觉。
这就是战争,战场上千变万化,永远没有常态。羊杂之间两两相配,又创造出全新的口感,仿佛两个兵种互相配合创造出来的奇迹。
然后大家悟了,这一个羊杂煲里面,本身就蕴含了兵法的真理:
羊肚——侵略如火;羊肠——动如雷霆;羊腰——不动如山;羊肝——其徐如林;羊肺——其疾如风;不对,不对不对,难知如阴在哪里?!
所有人当即看向羊杂煲,发现了一直被他们忽略的一个角色,那就是‘白萝卜’!
问题这个应该不是羊杂才对……明明应该是这样才对!
放入口中,最早放入煲中炖煮,充分吸收汤汁的萝卜,把几种羊杂的风味,居然都融入了里面,仿佛就是一个没有被人发现的宝藏一般!
一直被忽视的你,才是最大的宝藏……风林火山阴雷,当所有的一切凑齐,强大的军势在这一刻已经集结完毕!
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