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往年的地收了玉米基本就闲置下来了,他们这边冬天没啥雨水,种了小麦不是长不出来就是长出来了然后被晒死。
所以种过几次后,大家都情愿不种了,白瞎了粮种,还费劲巴拉的,有那功夫,还不如好好休息两天,把那种子吃了得了!
所以收了玉米后,他们就种点蚕豆、豌豆或者是萝卜那些。
今年用来种红薯也算是多种一茬了,大多数人家都是八九亩十亩地的,人口多的也就是十几二十亩。
就拿苏子苓家来说,她家有十五亩地,红薯亩产大约在四百多斤,十五亩地那就是六七千斤啊,一文半一斤,那就是八九两银子了。
八九两银子啊,五文钱一斤的糙米,可以买一千八百多斤啊,他们还种啥麦子啊,种红薯啊!
这种一茬红薯,比种玉米还要划得来。
有人算清楚了这笔账后,所有人都激动了,按这个意思来,那就是现在种一茬秋薯,收获赶得上往年一整年的收入啊!
那还等什么,种啊!
就这样,一家种,家家户户都跟着种。
反正地闲着也是闲着,还不如拿来种红薯呢!
以前是没人知道可以套种,只知道跟玉米同一时间种,地就那么多,大家肯定是紧着值钱的来种了,所以红薯一般就是留出一亩地,有的人家是留几分,就打算种出来自己吃,玉米那些种出来基本上都是用来交税了。
看到大家都乐意尝试,苏子苓也松了口气,她可不想红薯作坊盖起来了就只做村里的这点红薯。
家家户户都种,大种,这样她才能做更多的红薯粉出来,让更多的人尝到她的红薯粉。
桌子上的菜,除了他吃过两次的豆腐,其他的可以说他都没见过。
每一道菜,都精准的落在他的胃口上,又辣又开胃,油水还特别足,特别是那个粉条,吸满了汤汁,一口下去,香迷糊了!
这一顿饭吃下来,直接撑得他不想动弹。
看看今天吃的,再回想一下以前吃的,他以前吃的那都是什么玩意儿啊!
苏老爷子给他倒了杯茶,苏永安喝了一口就喝不动了,“够了,够了,大伯别倒了,我真喝不下了。”
说完他还打了个饱嗝,他不好意思的挠了挠头,此时的他再没了那副吊儿郎当的模样,憨厚中带着几分羞涩。
“小青这手艺着实了得,我好久没撑成这样了,就连我们酒楼里的掌勺大师傅做的都没这么好吃。”
苏子苓笑了笑,“你可别说了,我这做饭水平也就一般,只不过做的都是你没吃过的而已,你第一次吃才会觉得新奇。”
“不、不、不,你这菜确实做的好,所以这个青椒擂皮蛋你真不卖?”
他一下子又扯到了买卖上,苏子苓绷不住了,“噗嗤”一声笑了出来。
“现在没那么多皮蛋,青椒也不是很多,不过卖个一个月还是不成问题的。”
辣椒,苏子苓还是打算让它成熟,多晒干辣椒,不然明年光靠山里找的,只怕不够吃。
大头还是要靠地里种的,所以青椒可以卖一点,但是不多。
不过卖一个月这个是她考虑好的,一个月时间,最热的时候就过完了,青椒擂皮蛋的热度就会下降一些,现在天热青椒擂皮蛋下饭所以大家都喜欢吃,但天冷了以后就没那么受欢迎了。
所以卖一个月完全可以把他们酒楼的生意拉起来了。
皮蛋的话,现在只有四叔婆家的鸭蛋多一点,她想着到时候到别的村里收一点,所以她改了口,
“这个皮蛋也可以凉拌着吃,或者是用来煮皮蛋瘦肉粥,煮汤炒着吃也行,所以皮蛋可以一直有,只不过是青椒比较少而已。”
“你们若是有青椒,那青椒擂皮蛋自然是一直可以卖的,若是没有,我这边只能提供一个月的青椒。”
“这样吧,菌子酱可以跟你回去那天一起送过去,皮蛋的话你可以先回去问问,得到准信了再回来告诉我也行,我这边不着急。”毕竟腌制皮蛋也需要时间。
苏永安点了点头,脸上笑意横生,“那行,我后天回去问问掌柜的再给你准信。”
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