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第317章 快餐店开业了1(第2页)

第三天,苏皎皎和李大全特意带着王婶子、陆婶子四人去了一趟菜市场,专门挑了一家做批发蔬菜的,并谈拢了价钱。

因为需要的量大,又是长期需求,所以给了一个很低的价格,对方高兴,毕竟是长期生意,薄利多销。

苏皎皎这边也很高兴。

然后是买米,大米在市场上有几种不同的价格。

优质大米0。23元斤;一般的粗大米是在0。13元—0。16元斤之间。

因为苏皎皎需求量大,米店又是新开的,老板也是个实在人,看见有生意上门了,还是大单,给了个很实在的价格,普通大米给的是0。12斤,这会在京城,这个批发价真的是非常低的价格了。

因为是做快餐的,所以苏皎皎也没有拿优质大米,快餐讲究的是经济实惠,要是米菜之类的贵了,价格也就贵了,价格贵了,也就没有什么人来光顾。

谈好米价,苏皎皎直接一袋一袋的直接批发回来,先是买了十袋回去。

就算快餐店生意不好,厂里一百多个工人还是需要每天天吃饭的。

因为买菜买米什么的,需求量大,多了就很重,光靠人工提,是肯定不行的,所以苏皎皎特意给弄了一辆三轮自行车来,做为买米买菜用。

买完菜和米,还有油盐酱醋味精等,一行人才回去。

到了店里后,苏皎皎便去定菜单了。

苏皎皎定三个荤菜,一个土豆烧肉,红烧带鱼和卤鸡腿。

素菜定了五个,炒冬瓜、青菜、豆角、红烧茄子和虎皮尖椒。

到临开业的前一天,所有餐盘都送了过来,苏皎皎也没订做很多,做了两百个,还有筷子订了两百五十双,也全部送齐。

晚上让王婶子他们洗好后全部放在了架子上沥水。

王婶子和陆婶子也有些激动起来,来了一个星期了,明天终于要开干了!

一想到自己还能在城里工作挣钱,还是首都,只觉得浑身上下都充满了干劲。

第二天一早,正好这天也是周六,苏皎皎不用上课,特意选的周六这天开业。

一大早吃完早饭,苏皎皎就过来视察情况,毕竟第一天开业,她肯定得要来镇场子的,等王婶子他们多熟悉几天就好了,到时候就可以完全放手了。

王婶子和陆婶子他们也是一早就来了,忙着洗菜切菜,起炉子。

就是炉子也是买了好几个的那种,一个大炉子上面放了一个口大锅,专门用来焖饭的。

后面的杂物间摆了一排蜂窝煤。

烧菜的也有两个大锅,还有一个炉子是用来煮汤的,绿豆汤,煮了一大桶,用了个大铁桶煮着。

苏皎皎说了这个叫例汤,是所有进来吃饭的人,可以免费吃的,但是不可以打包带走。

饭菜的份量,苏皎皎让王婶子他们照着一百五十人的份量做的,也不敢太多。

厂子里就有近一百号人,剩下的五十份饭菜则是外面的顾客了。

苏皎皎不知道别人会不会来消费,毕竟这时候这模式的快餐店可以说是独一家,所以不敢让弄得太多,免得到时候浪费了。

除了王婶子、陆婶子和李父陆父外,苏皎皎还请了两个年纪不大的姑娘来打菜员,反正她今天没活,就自己来收钱了。

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