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第167章 研究松子怎么开口（第1页）

“晒干了就挑回来吧，我们这么辛苦砍的，先吃午饭吧，吃了休息一会就把松塔打了，小雪，你就研究一下怎么给松子开口。”苏广白安排道。

“好，吃午饭先。”

“好的。”

…………

趁着有太阳，他们就在外面打松塔。

白慕雪则在厨房里研究怎么样让松子开口。

以前在网上有看到过，但是她有点忘记了。

好像是要用清水泡的，泡了再蒸，蒸了再炒，具体时间不清楚了，只能自己慢慢摸索。

人家炒花生放点沙子一起炒比较好，这个松子太小，应该不用放沙子一起炒吧？白慕雪思考着。

先拿松子用清水泡着先吧，看的时候是泡半个小时还是一个小时的？她有点忘了。

最后白慕雪准备拿两斤松子来试一试，一斤泡半个小时，一斤泡一个小时。

开搞！

半小时后白慕雪捞起一份松子开始蒸。

蒸蒸蒸，一直蒸到另一份泡够一个小时就撤下火，放到簸箕里面晾干，开始蒸另一份。

今天正好有风，久不久扒拉一下松子，看到松子干了就开始炒。

另一份也蒸了30分钟这样就拿出来晾干了。

松子太小，容易炒糊，所以用小火一边炒一边一边不断搅拌。

炒的已经很香了，而且松子表皮开始脆了，发现只有一半开口，一半没有开口，不开口也没办法了，这样炒下去就糊了，所以只能捞出来了。

这边炒好了，另一份松子也差不多晾干了。

“这里炒好一份了，你们来尝一尝，就是有些没有开口。”白慕雪端了刚炒好的松子出来。

“我先来尝尝，在院子里面就闻到松子的香味了，惹得我一直流口水。”苏半夏一个箭步就跑了过来。

“先不打了，尝一尝松子先吧。”苏广白道。

“嗯，好香。”苏半夏吃了两粒道。

“嗯，很不错，有一股很浓的松香味。”苏广白吃了一粒评价道。

“小雪炒的时候放一点盐，有味道，应该好吃一点吧。”周国栋建议道。

“我们自己炒的时候放点盐可以，用来换钱的话放盐成本就高了，而且有盐的话很容易回潮，收购站收的都是原味的。”白慕雪道，她还想吃五香味的，椒盐味的呢，但是暂时条件不允许。

有机会收集点香料，做个五香的，后面分粮分有花生的时候还可以做个五香花生，蒜香花生之类的，到时候猫冬就有零嘴吃了。

“小雪这有些没有开口的，有点难剥呀。”苏半夏一边吃一边倒道。

“慢慢咬呗，像嗑瓜子一样，这份是泡了半个小时清水的，整蒸了半个小时炒的，可能泡的时间不够久，我这里还有一份泡一个小时的，等一下我再炒来试试。”白慕雪道。

“小雪你来吃几个松子就开始炒另一份吧，最好加一点盐炒，嘻嘻……”苏半夏道，她也喜欢吃有味道的。

“行，我等下用一半了加盐炒，一半不放盐炒，对比一下。”没有五香的，吃点咸味的也行。