奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第二十二章 醋鱼牛油果和糕团(第1页)

(七十二)

运河岛看到了一篇吐槽西湖醋鱼的文章,看了之后反而对这道菜越发好奇。

他说:“这篇吐槽西湖醋鱼的文,成功地勾起了我对这道菜的好奇心,就像种草了一样。

文章一开始先谈起了西湖醋鱼的名气和情怀滤镜,提到这道菜曾在多部文学作品,纪录片,还有游戏中出镜。

之后笔锋一转,开始详细描述这道菜的味道是如何幻灭。

作者先是仔细地描述了第一口品尝时的体验:酸甜在舌尖停留数秒,之后泥土的腥气覆盖了一切。撒上了糖和醋的汗脚大概就是这种味道。

之后提起了第二口的体验,主要是讲口感:入口即化,但更像是为第三口作的铺垫,目的是为了使食客放下警惕。

作者对于第三口的描述很妙:这是一股直冲天灵盖的浑浊蛮横的‘真气’,味道在口中经久不绝,又能在胃酸中化作一个嗝,脱颖而出。

这描述真是妙极!

我越来越想吃了。为了这段描述,这道菜也需要吃一下,实在是太好奇了。

作者之后提到了大量出现在网上的关于这道菜的负面评论,得出的结论就是:即使众口难调,人们对西湖醋鱼的负面评价却是压倒性的。

最后,作者亲自试着制作了一道西湖醋鱼,并且揭开了难吃之谜。

这道菜的做法,大致上是:先将草鱼饿养两三天,之后用特殊手法以及料酒和盐来去腥。去腥之后的鱼经水煮熟,再淋上由酱油,醋,糖,和姜制成的酱料,即可上菜。

如果不考虑去腥的特殊手法,这道菜的制作过程相当简单,让人跃跃欲试。

根据作者的说法,这道菜的做法上存在根本矛盾,一半步骤在去腥,而另外一半则在保留腥味。而这,也是它难吃的原因。

所以到底是什么味道呢?有空尝尝吧。”

(七十三)

运河岛说:“牛油果本身味道偏淡。

常见种类的牛油果吃着缺乏水果感,口感大概可以和香蕉类比吧?口味的话,像黄油,但没那么浓。总而言之更适合作为正餐的一部分,而不是像大多数水果那样吃。

除了常见的之外,我还吃过一次大上不少的更像水果的变体,吃着就像普通牛油果和不甜的甜瓜的混合体,不好吃。

牛油果似乎经常在打着健康旗号的食品中出镜它确实含有很多不饱和脂肪,从这一点来看比椰肉健康(椰肉含有的是饱和脂肪),不过含有不饱和脂肪的食物其实有不少。”

(七十四)

运河岛读完一篇介绍糕团的文,感慨着说:“一直以来,糕团类的食品对于我来说都是比较陌生的。

热门小说推荐
前桌女生竟是我的头号黑粉

前桌女生竟是我的头号黑粉

创作过13部小说,且通通太监掉了的男人,在现实中,被女读者抓到了!虽然她有妙不可言的催更技能,(和惨不忍睹的逼更手段)但普通作者依然只有0024的概率...

不再床上说爱你

不再床上说爱你

结婚一年,丈夫周而复始的在外面找女人,慕小西捉了一年的奸,终究还是没有阻挡住丈夫出轨的步伐。陪酒女,秘书,堂妹,再到最好的朋友,顾少宸睡遍了她身旁的女人。也睡死了慕小西的心。奶奶重病需要钱救命,高高在上的丈夫一毛不拔,慕小西被逼无奈走上了一条不归路。他是南城只手遮天的人,从慕小西委身于他的那天起,她就知道他们之间不会有结果。可是最后还是沉醉在他醉人的温柔里。王子和灰姑娘毕竟只是童话,后来有一天,良辰吉时,他意气风发挽着他最爱的女人走上人生最辉煌的巅峰。而她站在台下,掩去眼中落寞,笑着祝福小舅舅,新婚快乐!百年好合!...

无敌大佬要出世

无敌大佬要出世

路一平是个上古修士,亲眼见证了诸神大战中,无数强大的神灵殒落的情景。自此之后,他便躲在深山老林,日夜修炼,发誓没有强大到对抗天地大劫的实力时,便不出来。一...

都市之巅峰战神

都市之巅峰战神

他镇守北境之巅,麾下热血男儿千万,名扬四海,然十年低调,无人识其身份!他破釜沉舟,最终一战荡平敌寇,镇御万敌,保我泱泱大国锦绣山河,万世太平!他归田卸甲,...

斗罗大陆II绝世唐门

斗罗大陆II绝世唐门

大陆传奇,一战成名凤凰圣女,风火流星神界刀法双升融合,金阳蓝月,雷霆之怒,这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有武魂。唐门创立万年之后的斗罗大陆上,唐...