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第398章 断恩情父子永不见绝情谊亲人难如初(第1页)

傅光没吃过猪肉,也见过猪跑,酒里面冒气泡,还这么大分量,分明是有毒啊!

傅光直接把酒壶拍倒在地,站起身来,他还以为狄泉要杀他,把他弄到梁山大营来动手,只是为了动手方便罢了!

实际上,只是他少见多怪而已,不过,啤酒这种酒类,确实比较少见,宋朝是没有的,这个时代也是没有的,就是在梁山上,这种酒类也是刚刚由“笑面虎”朱富研发出来不到两个月。

啤酒这东西,看起来和东方民族没什么关系,其实早在好多年前中华大地上的人就能够酿造了。

在古代啤酒被称之为醴,古代外国的啤酒酿制过程中,有两道工序,其一是浸麦,促使其发芽,其二是麦芽的浸渍使其糖化。

而在我国古代,即使采用酒曲法酿酒,也有一道工序是浸曲,这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。

这种方法在北魏时极为盛行,即先将酒曲浸泡在水中若干天,然后再加入米饭,再开始发酵。现在就出现一个值得注意的问题:用曲酿酒,浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法,即两者是一脉相承的。

我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲,酒曲也用同样的方法浸泡,原始的酒曲糖化发酵力不强,可能酒曲本身就是发酵原料;后来,由于提高了酒曲的糖化发酵能力,就可加入新鲜的米饭,酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。

可以相信,蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位,甚至其历史跨度还超过了目前的白酒酿造。

但是,这种方式酿造的啤酒,差一种东西,风味就很不一样,这东西就是啤酒花。

啤酒花的添加,在酿造啤酒的过程中非常重要,啤酒花通常在煮沸麦芽汁的过程中加入,以便将其芳香物质和苦味物质充分溶解到麦汁中。

而经过酿造后的麦汁称为“麦芽汁”,将麦芽汁冷却后,加入酵母进行发酵,啤酒花中的糖分和其他成分在发酵过程中转化为酒精和二氧化碳,形成啤酒的基本酒液。

但是,这东西原产欧洲、美洲和亚洲,中国新疆、四川北部有分布,宋朝境内没有。

按说缺这东西酿造不成啤酒,但是四个月之前,狄泉在济州府发现了一个西域商人在携带到中原交易的作物里面,赫然就有着啤酒花!

于是,梁山泊就有了啤酒花的种植,在有了第一批啤酒花之后,啤酒的酿造也就提上了日程,目前啤酒已经和高度白酒一样,成了梁山的特色饮品。

“傅公此为合意?”

诸葛英见傅光反应极其激动,过去把酒壶给捡了起来,然后叫人又给自己斟了一杯啤酒,对着傅光道,“此酒叫做啤酒,乃是我梁山新创之酒,冰凉甜纯。”

说罢,一饮而尽,傅光见诸葛英敢喝这酒,那应该是没有毒,反而是他自己想多了,丢人现眼。

就在此刻,但见吊着右臂的狄雷披挂整齐,腰配钢刀进了帐篷内。

傅光除了狄雷刚刚出生的时候见到过狄雷,之后十几年没见过狄雷了,现在狄雷站在他面前,按说他是认不出来的,但是毕竟是父子,当两个人的眼神触碰到一起的时候,两个人似乎就已经认出对方了。

“雷,雷儿……你都长这么大了……”

傅光看着站在帐篷之中的狄雷,一时间百感交集,也不知道该说什么好了,他也真没什么可说的。

他们这父子之间几乎没有任何共同语言,这十几年里面,也没有生活环境和生活轨迹的重叠。

“父亲在上,受儿一拜!”

狄雷则是先动了,跪下向着傅光磕了一个响头,他一条胳膊受伤,做这个动作还是很不方便的,傅光看见了,立刻要上去扶狄雷起来,但是却被狄雷轻轻的推开了。

“爹,刚才是做儿子的给你行礼,但是这十几年了,我娘死了,你也不在,我也当你死了,而今你我父子相见,虽有父子之名,却已无父子之情,但父母生我,我还亏欠此恩,今天我砍一条胳膊还你,偿还父精母血,你看好了!”

狄雷话说的快,手动的更快,拔出腰间腰刀照着自己那条伤臂就剁了下去。

“唉!”

傅光和诸葛英几乎是一齐喊出声来,傅光岁数大了,动作快不了,诸葛英拔出腰间的章武剑,立刻去挡住狄雷这一刀,“咣当”一声,狄雷腰刀把诸葛英手中章武剑震得飞了,好在倒是已经挡住这一刀了。

“雷儿,你这是何必啊……为父亏欠于你,你不欠为父的什么……是为父对不起你们母子啊……”

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