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冷锅串串样子新奇,滋味又好,其中的招牌鱼丸更是外头不常见之物,一经售卖,便受到了欢迎。
且这样的串儿,十分适合下酒食用。
北城区短工人数颇多,做了力气活的人最是喜欢在这个活结束拿了钱后喝上两杯酒,再吃点味儿重的东西犒劳一番。
但整只的烧鸡烧鸭是不舍得的,论斤称的卤肉买的少了感觉丢面子被人笑话,现在好了,一串一串的冷锅串串,买上几串荤的,不花多少钱,但油大味儿重,下酒最是事宜。
且几串荤串儿买了回去,光是上头沾着的红油料汁,回去配上一点豆腐丝花生米的拌一拌,成为了一大碗荤素搭配的凉拌菜。
就着两个烧饼,配上一壶黄酒……
日子不能太舒坦!
东西实惠味道好,又挂的是夏记的牌子,乔氏又是个面上挂笑,看着让人舒坦的,来买的人自是络绎不绝。
乔氏开张的第一日,只用了一个半时辰,便将所有的串串卖了个干净。
而后的几日,生意仍旧十分红火,且大有稳步增长的趋势。
瞧着每日卖的干净的小吃车,还有那一袋子沉甸甸的铜钱,乔氏这眼圈都红了红,更对夏明月连声道,“真是多谢夏娘子,多谢夏娘子……”
她能赚到银钱,全都因为夏明月肯放了加盟给她,更全心全意地教她技艺。
照这般下去,每日靠卖冷锅串串所赚的银钱,不但能够顾住全家人的温饱,连刘善槐的汤药费都完全有了着落。
刘善槐再不必为了省汤药费连止疼的汤药都不舍得喝,每日只咬着枕头强忍疼痛了。
一想到往后的日子满都是光明,乔氏这眼中的泪便止不住地往下落。
夏明月明白她的处境,更知晓她此时激动欣喜的心情,笑道,“生意能做好,也是乔娘子自己的本事,否则就算是再好吃的东西,怕是也卖不出去的。”
“只是这生意前期好,更得仔细谨慎,潜心静神,不骄不躁,好好地做这生意为好。”
赚钱容易,守钱难。
贫苦太久之人,许多时候容易守不住本心,赚上些许银钱后便有些洋洋自得,沾沾自喜,这般行径,万万要不得。
夏明月便提醒了一句。
“夏娘子放心,我晓得。”乔氏连声应下,“一定不会自满自大,只将这生意做好。”
这是眼下能够救他们全家的唯一稻草,她一定要牢牢抓好。
见乔氏如此,夏明月心中也略略安定,只去查看罗氏和俞春桃目前的学习状况。
两个人的小吃车也已经差不多做好,需要供的货也随时能够备上,过上两日便可开张。
而两个人的地方,一个定在了先前夏明月和吕氏去试卖冷锅串串的地方,一个则是定在了东大街上。
前者位置虽不如东城区那繁华,但因为有了夏明月先前已经打好的底子,已有一部分比较稳定且忠实的客户,可以说,这两个位置旗鼓相当,且各有优势。
罗氏提出,将西大街的位置给了俞春桃。
“春桃家离西大街近一些,来回更加方便,晌午不耽误回去给家里头做饭。”
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