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三狗正迷茫中,不知道何去何从,太爷来喊三狗,说去他那里去吃炸苏鸟,酱泥鳅。
太爷九十多岁了(具体多少太爷不说,说怕阎王知道查账勾他魂)身体依然硬朗,没事就在园子里扫出一块雪地,支上两个滚笼拍苏鸟,赶上运气好一天能拍个百八十只,苏鸟堪称是大兴安岭山珍第一鲜,什么棒鸡飞龙狍子肉在它面前都黯然失色,狗子后来发迹了吃遍了山珍海味觉得也没有那一口苏鸟肉鲜美,
山泥鳅是太爷上冻之前在山上小溪里捉的,养在地边窝棚旁的池塘里了,须笼里面放上沙子和泥,泥鳅钻到里面冬天冻不死,到了年后凿开池塘冰面,拎出须笼洗去泥沙,泥鳅就落出来啦!拿酱和泥鳅一咕嘟,那叫一个香啊!
三狗虽然过去一年大鱼大肉没少吃,可是却两年没吃苏鸟和山泥鳅了,想一想都口水直流。
到了太爷家,看到太奶把菜都端炕桌上了,太爷盘腿坐在炕上,说,:“来来来,快上炕,今天狗子陪太爷好好喝点,十六岁了,成人了,以后就是张张家的顶梁柱,得多练练喝酒,男人不喝酒。白来世上走,”
太奶笑眯眯的催促三狗:“快脱鞋上炕,今天你太爷高兴,陪你太爷喝两盅,”
“啥事这么高兴啊!太爷您捡着钱了,还是年前卖猪赚钱了,要不您捡着狗头金了”三狗调侃道
“你先喝酒吃菜,吃完喝完太爷再和你说,反正好事,和捡个金饭碗差不多”太爷笑呵呵的说
“好,拿咱们吃完再聊!”三狗说完就给太爷把酒倒上了,
酒是太爷自个酿的,曾经的肇东城张家大酒坊的东家,酿点酒自个喝那是很容易的,酒坊被烧都几十年了,太爷依然手艺没丢,他自夸他酿出的酒,赛过老茅台,比过五粮液,三狗那个时候不懂酒,太爷的酒喝起来倒是不上头,也不辣嘴,回味甘甜,香气留齿,即使喝醉了,醒了也不干喉,脑子清清亮亮的。
太爷和三狗喝着白酒,吃着苏鸟,嘬着山泥鳅,这苏鸟啊!吃的时候先吃头,一口咬下,满嘴爆浆,然后鸟身放进嘴里使劲嚼,越嚼越香,猪油炸出来的苏鸟酥脆金黄,三个苏鸟就能当酒咬喝上半壶酒,鲜嫩的山泥鳅没有刺,酱的喷香,豆酱的鲜咸碰上泥鳅的嫩滑,迸发出诱人的香味,爷俩都没少吃,一百多个苏鸟俩人吃了大半,一大盆酱泥鳅见底了
太奶还要去锅里盛泥鳅,三狗连忙说“够了,太奶,不吃了,留给你们下顿在吃吧”
三狗知道,太爷太奶平常生活也不容易,三个儿女并不孝顺,都有国企正式工作却从来不给太爷太奶生活费,他们的吃喝都是靠种地养猪赚的,所以即使再困难狗子从来不来太爷家里混饭吃,
太爷说“难得你两年才回来,一定要吃饱喝好,没准啊!你要是再走几年就看不到太爷了,我这是看你一眼少一眼啊,我现在活着就论天了,能看到三狗你顶门立户,太爷就算到了阴曹地府也能有脸面见你死去的爹了。”
“太爷您说什么哪!您肯定能活到一百三十八,我找人给您算卦了,说您将来能看到我的孙子结婚,您和太奶到时还得帮我看我的孙子哪”三狗说道
“哈哈,太爷要是活到那么大岁数就能看到滴啦孙了,不用活那么久,能看到你成家立业,太爷就满意了”太爷笑道
三狗没有接这个话题,因为他知道老人最怕谈论年龄,越老越怕死,
三狗开始给太爷太奶讲他学木匠学厨子的趣事,太爷笑咪咪的听着,时不时的赞一句,说“我三重孙子真随我,有灵性”
讲了两个多小时,三狗有些口喝,太奶就给他端来了一壶婆婆丁茶,这个可是好东西,太爷太奶常年喝这个,平常都不带感冒的,
太爷说:“三狗你也酒足饭饱了,多喝点茶,歇歇,太爷给你说个好事”
原来太爷自从因为黄木匠撵走三狗以后,就气的不行,和太奶说“自个瞎眼了,当年救了这么一个白眼狼,我就不信,我交游这么多,各个都是白眼狼吗!”然后太爷就给以前酒坊的一个酿酒小师傅去了信
自从酒坊被烧。伙计们都走了,最后剩下一个酿酒小师傅还不想走,他在酒坊干了五年,从伙计干到酿酒大师傅,很不容易,他把酒坊当成家了,他对太爷爷像自个父亲一样尊重,
太爷给他塞了三十块大洋,说:“你帮我经管酒坊一场不容易,拿这个盘缠回老家讨个媳妇吧,叔老了!这辈子不可能东山再起了,能帮你的也就这些了”
酿酒小师傅很感动,要知道那个时候十块大洋就能买个年轻丫头,这三十块买房置地娶媳妇都够了,
小师傅很感动,说:“叔,我一定会记得您的恩情的,等我日子过好了,我回来看你,等您老了我给您养老送终”
太爷笑笑:“好,我等着你把日子过好,到时叔好享你的福,”
小师傅含泪拜别,这一走就是几十年,小师傅姓牛,叫牛有田,如今都六十二了,这么多年也没有娶到媳妇,在一家国营酒厂当酿酒师,除了厂长。书记和车间主任以外就属他最牛了,
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两年间太爷和牛师傅来回通信了十几次,最后牛师傅说他身体有病不行了。想要退休了,要不是厂里不同意两年前他就退休了,他退休之前能有个工作名额,看看太爷的几个重孙子哪个最有灵性的,就让过来,他手把手教酿酒技术,然后接他的班,但是以后得给他养老送终,摔盆扛幡……
牛师傅信里道:“说,叔啊!本来想等您老了我给您养老送终的,可惜我这身体还不如您哪!我得走到您前头啊!我对不住您呀!您对我的恩我只能下辈子报了!这辈子我也没个后,连个摔盆扛幡的人都没有,我愧对祖宗啊!”
太爷很难过,对太奶说:“看看,这才是重情谊的好孩子啊!当年对他的好。他都记着哪!我没看错人”
于是琢磨了一下,觉得家里三狗这一辈就三狗还算有灵性,剩下那三个小子不是憨憨就是滑头,
于是就决定把这个机会给三狗,国企正式职工啊,在那个年代很难得啊,有国企工作娶媳妇都不愁,
三狗一听,懵了,这好事还能落我头上!这不是天上掉馅饼吗!
“太爷,您把这个机会给了我,大牛,二毛驴和四马鹿他们爹知道了不会闹腾啊!”三狗道
太爷大手一摆说:“闹腾啥啊!让那个大败家子和憨憨二毛驴去学酿酒,他们能学出个啥,四马鹿才十四没成年,酒厂也不能让他进啊!谁闹腾也没有用,准备一下过几天你就去酒厂找牛师傅!你回家和你妈商量一下吧,”
三狗心事满满的回家了,到不是说不想去,酒厂正式职工啊!多美的好事啊,只不过三狗挺惋惜他的厨子手艺,半途而废白学了,
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