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打扫完前厅,张烨才往后厨走,打算先把今天要上新的甜品和面包放进前厅的展示橱柜,才推门往里进了半个身子,他就看见已经有人在后厨里了。
那人听见开门像吓了一跳,手里搓的面团子脱了手,砸在一堆散面上,瞬间扬起一阵面烟来。
“咳咳咳……”揉面的人应该是被面烟呛了鼻子,猛地咳起来。
张烨听出来是赵平的声音。
“平哥?呛面粉了?”张烨赶紧找了纸巾和矿泉水拿给赵平,挥手赶了赶空气里的粉尘,“你怎么来这么早?还有一会儿才开店呢。”
赵平拿起矿泉水,拧开就先灌了两口,喝完又在水池边洗了把脸,才慢慢平复了咳嗽,张烨这才看见他眼睛都有点儿肿,眼角红得很明显。
“不是面呛的,口水呛的。”赵平又灌了一口水,有些烦躁地挥手,“你先出去忙外边儿,里面不用管,我要试两个新品。”
张烨还没来得及拿今天的货品,走也不是,留也不是,他踟蹰了一会儿,朝旁边儿挪开两步,准备绕到里侧的储藏间迅速把货品搬出来。
“不是叫你出去吗?!往里钻什么钻?听不明白话吗?”
赵平的暴发来的出其不意,一贯温和的面上现在都是勃发的怒气,两只眼角通红的眼睛瞪得很大,嘴唇快抿成一条线了,手上的面团子也重重摔在案板上,激起比刚才跟大的粉尘。
“平哥,我是去拿今天要上柜的货品,”张烨脸上有些挂不住,他原本还向上扬着的心情被莫名其妙打了个骨折,他自问没有做错任何事,“拿了我就马上出去,不打扰您工作。”
赵平明显愣了一下,但发出去的脾气收不住,说出去的话也收不回来,他就这么喘着气,站在原地动也动不了,转脸看着一团乱糟的操作台,尴尬的样子像是想道歉又拉不下脸来。
受了一顿莫名其妙的抢白,这放在谁身上也不好受,也受不了,张烨不等赵平再说什么,从他身边绕过去,径直走进了储藏间,推了不锈钢推车就开始拣货,他动作比平时都快,只想赶紧完事儿了离开后厨,让赵平自己冷静冷静,就算是把这次尴尬揭过去了。
他一个小员工,自问分量比不过烘焙店的大师傅,也不奢求赵平能拉下面子来跟自己道歉,那显得太计较,也太认真了。
等张烨把推车装得满当,从储藏间推出来的时候,赵平却已经没在后厨了,只留下案板上一个被捏得四分五裂的面团。
张烨走过去看了看,面里面有馅儿,面壳儿上涂了酥油,看样子像是要做中式的酥果子,以赵平的水准,这样简单家常的点心并不在话下,至于为什么做到一半就这么发脾气捏坏了,张烨不清楚,也不想深究。
自己的事情就够费心思了,别人的事情,还是保持礼貌的距离比较好。
捏碎的面团,馅料和面皮全都搅和在一起,不能再补救了,张烨叹了口气,把碎面团和散成一片儿的面粉收拾了,操作台又是光洁备用的样子,随时可以开始进行新的工作。
大概赵平回来之后,也能眼不见心不烦吧。
过了八点半,店里的员工陆陆续续都到了,生意也慢慢多起来,加上线上的订单,张烨很快就把早上赵平那一出忘记了。
工作到中午,店里倒是来了个不速之客。
张烨中午是和田雨轮换着吃午饭的,店里新招了两个店员,张烨在中午还得负责新员工的简单培训,刚在面包区讲到一半,身后就有人拍自己的肩膀。
张烨转头一看,是昨天在钟远航值班室里见过的那个医生展宇。
他倒是比昨天穿得正常一些,黑羽绒服配黑色收脚加绒运动裤,乍一眼看上去就像是个米其林轮胎精长了两条腿。
“展医生?”张烨没想到展宇昨天说要来,今儿就真的来了,还真的是言出必行,“您过来买面包?”
“啊,是是是,是要买面包。”展宇离了医院,显得更吊儿郎当,头发长得要盖眼睛了也不说去剪,就那么乱七八糟得支棱着,看着像旁边学校走出来的不修边幅的学生,相比之下,钟远航倒更像是他的师兄。
“那我给您介绍一下……”张烨记得展宇说是想找短保质期的碱水面包和法棍,正想当着新店员的面给他介绍一下几种销量大的品种,却冷不丁地被展宇一伸胳膊搭了肩膀。
“别急别急,咱们也算是交朋友,有空出去一起吃个午饭吗?顺便聊聊?”展宇凑得近,脸都快凑到张烨脸上来了。
张烨在社会上摸爬滚打这么多年,见过一上来就爆粗口的,见过吃完饭不想买单找茬掀桌子的,见过不想给工资上来抡着棍子就要打人的,就是没见过这种第二次见面就要勾肩搭背凑着耳朵说话的。
他开始疑惑,这个展宇是不是书读得过于多了,给脑子读秀逗了。
张烨倒是比展宇敏捷,他一弓身,往后撤半步,迅速跟展宇拉开一米的距离。
“展医生,我现在还在上班时间,就算是要吃午饭,也是在店里吃两口,店里忙,可能没办法出店,”张烨嘴上笑着,眼神却透露出警告的意思,“现在马上就到我午休时间了,您想要什么类型的面包,我抓紧给您推荐。”
言下之意就是,您赶紧的买好了慢走不送。
“这么急啊?”展宇像是完全没听出来似的,探头探脑地找员工休息区,“那这样,你吃你的,我就跟边上呆着,跟你聊几句。”
张烨倒是真没见过这么牛皮糖似的主,但展宇屡次说到要跟自己“谈谈”,不像是开玩笑要闲聊。
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