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第268章 是个人都想在任店处扎根（第1页）

“后首库房那处，辣脚子姜、辣萝卜、咸菜、梅子姜、辣瓜儿、藕鲊、冬瓜鲊、笋鲊、茭白鲊、笋琼枝、槽黄芽、鲊菜、醋姜这些从前积存的蔬果都拿出来，日常施粥能多些滋味总是好事，后院那处，多有的龙溪、雨前、雨前、栖霞茶、龙凤团茶、栖霞寺茶、雅山茶、金芽茶木龙又掌茶、金地茶、桐木岭茶、庐山云雾、安乐茶、焦坑茶这些茶品，今日都拿了出来往那市集处，都换成银钱，若能有粮食，弶银钱都换成粮食，如今这世道，粮食最紧要，今日后厨这处得了些内脏，后厨那边有些早是弄好的料物今日都一并用了，二狗，你且领着大家将那猪内脏洗净，洗完了后对半切开，用刀片去掉白衣再将一众物什冲洗干净，先切斜刀，再直刀切成麦穗形状，把切好的内脏一众物什放清水中，加入葱段，姜丝和料酒浸泡小半个时辰，要将那臊味儿尽数去了才能多滋味，将这一切都做完了将那内脏都尽数捞出，去掉葱姜再反复清洗至2到3次，先捞出沥干水分，调入玉米淀粉和少许盐抓匀腌制些许，然后将小葱切成葱花，让青红椒切小段，蒜瓣去皮切小粒，姜洗净切成细丝。然后热锅，放宽油烧至9成热，开大火把猪腰下锅过油，片刻后迅速捞出，锅中留底油，下蒜粒和青红椒还有泡椒炒出香味，在下猪腰同时调入盐，糖，酱料翻炒均匀，最后撒上葱花盛出，泡椒腰花完成。如今这等光景，能有这滋味，也是难得。对了，后首还有些料糟，一应掺了杂碎内里，往哪外首粥棚里掺了些，也是些滋味……”

任店，后首，不高不低多女音颇为笃定，之偶尔多出来的停顿盍微微喘息也轻易泄漏些异样。

方才行至外门前的流云面上无光难掩不赞成，只是还未等开口便是被身侧的柳程截住话匣子，“阿姐若是怪罪阿弟，却是冤枉人。这任店上上下下如今都心知肚明的紧，任店后厨如今说了算的，可是另有其人。”

“官人这般说，是怪罪妾身了？”

听了动静从内里而出的孙叶面上尽是嗔怪，柳程作势已然是迎上去，夫妇两个虽是一句话都没多说，可眉眼之间的默契却也轻易就能瞧出亲密。

饶是流云还是心事重重也不由得轻笑出声，孙叶已然是摆脱了柳程的束缚便是上前，“阿姐住处，我已是准备妥当，阿姐且随我来便是。”

“………”

“师傅？师傅！”

“二狗，小六子，你两个，难道方才没听闻你师娘的吩咐么？”

被徒弟闹了个大红脸，柳程默默收回落到不远处已然看不清脸面的两个人物身上的目光，虽然是与往常一般无二，可跟着柳程这许久他两个如何瞧不出异样？“师傅若不放心，大可跟着师娘一道去，后首这边我两个定然，师兄，你扯我做甚？”不满的瞪了陈二狗一眼，小六子到嘴边的话还没说完便是收获柳程“凉飕飕”的目光，“今日后首处置拿些内脏，都交由你一人，二狗，你且领着小子们与为师一道出去，那外头新添的粥摊子跟前，小厮们也是忙不过来了！”

“宫中上下，如今因着官家要“与民共度艰辛”，便是我等这些在御前伺候的，闲暇时分，后厨那头有召唤，也得跟着一并里外去做事。这数日，吴大人也教了我们女眷些许手艺，当日那冠了苏大学士名号的东坡豆腐如今也算是我的拿手菜，后厨那头先将豆腐切成方块，我一贯是先撒好了盐巴再裹上面粉，放入油锅中炸成金黄色，捞出沥干;然后锅里放油，煎开后，放入葱、姜、酒和盐豆腐、再加了些香菇、冬笋、火腿，添上半勺汤，用小火煨焖，再用大火烧干汤汁便算是做成了，吴大人教了我们这许多我也只这一道以为做的不错，不成想，比起你的手艺，还是差太多。”

任店，某院落，

放下手中的筷子，低头瞄了眼跟前碗中已然是被自个尽数吃了个干净的模样也是低笑出声，“从前在任店处，程哥儿手艺一流，那些嘴碎的背后吃了他做的好的总不免要来一句不过就是个只会做些吃食的厨子，有什么稀罕，从前我虽是心中不舒坦，这话却也有几分认同。后厨做事的寻常百姓，如何能比得为官做宰的大相公们体面，程哥儿这般才智，若是将这后厨钻研的劲儿放到读书上头，我再帮衬些，假以时日，便是要个功名也不会是难事。如今过了这许多时日，现在想想，还是我错了。人活在世上，若果真连肚子都吃不饱日日都没得能入口的满足，便是尊贵如天子，也没什么值得高兴！”

“这梅花汤饼今日是我特意为阿姐做的，阿姐且也尝尝。”

“梅花汤饼，先要将白梅花洗干净，加入檀香末浸泡成汤汁，再揉进面团中，待到和成面皮，用梅花模子按成一朵朵花片做成模样来再将花片煮熟沥干后，浇上炖好的鸡汤做汤头。瞧着容易，做起来却是最费事。人都说这等物什，是将鸡的咸香，梅的清香，冬的风雅，食的暖意，都在一起。如今这等光景，我还能有这等好物吃着，今日这趟出宫，倒也值当了。”

默默拿起手边的汤勺就着方才孙叶递过来的汤碗，流云颇给面子拿起碗就重重喝了一口，只是还未等有第二口便是被突如其来一双手给抢夺了去，看着仿若从天而降的李师师丝毫不在意形象的架势，饶是孙叶自认已然见惯不少态势也不免是有些错愕，倒是“咕嘟咕嘟”将手边碗里的一众物什都吃了个干净方才将碗放下的李师师满面都是满足，“这许多日了总算才有口合适的，难怪那些老的小的，个个都要往任店处钻营。”

“李姑娘？”

“阿妹难得出宫，自然是要在任店处多住几日，阿姐既来，自是少不得要开口与阿妹讨个巧宗，任店处这几日，阿姐就与阿妹在一处住着了。”

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