手机浏览器扫描二维码访问
后来也能卖些钱。但是不知道怎么慢慢的,越来越多的人开始吃这些东西,甚至被做各种各样的菜,比如土匪猪肝,九转大肠,苦瓜炒猪心,也叫用心良苦,猪肺汤,草头圈子就是苜蓿加红烧大肠,夫妻肺片。或是直接做成各种卤味。
以至于现在这些东西的价格反而比它的肉要贵出很多来,比如这个大肠,生的就要卖30一斤,外面的卤菜店做熟了以后称重算下来基本上要70到80一斤,而猪肉的五花肉也才16一斤,你说这种情况是不是很反常?”
珍珠用手托住了下巴,似乎在考虑着什么,然后她说:“按照你的说法,以前没人吃,或者是穷人吃,因为穷人数量非常的大,传播速度很快,慢慢就脍炙人口了,是这样吧!”
我说:"应该就是这样的吧,以前很多老的菜馆,多多少少都有一两道用猪内脏做出来的菜。"
珍珠又好奇的问我:“那叶凯旋,你有没有吃过这些猪内脏呢?”
我说:"这个肯定是有吃过的,你想以前去湖南菜馆吃的土匪猪肝,就是有猪内脏猪肝,或者去四川菜馆吃毛血旺的时候,里面就有猪血猪肚子去吃夫妻肺片的时候,就会有猪肚猪耳朵,甚至还有猪头肉以及牛肚。"
珍珠开心的说:“那你觉得好吃嘛?”
我笑了笑说:“其实还是蛮好吃的,感觉比肉好吃,而且每次给的量特别的少,越是给的少,越是觉得好吃!”
珍珠说:“那下次有机会我也尝尝,顺便给柳红儿姐姐也尝一尝。”
我顿了一下说:"我觉得他应该也吃过吧,毕竟这东西非常的普遍,稍微有点吃猪内脏习惯的家庭应该就有吃过。如果一个家庭,他们的父母都吃了,那么孩子肯定也是吃的!只不过猪大肠一定要洗干净,不洗干净的话就会出现那种名场面了,一个戴眼镜的胖胖的人吃了一口带有料的猪大肠,瞬间变脸了!”
珍珠说:“什么啊,好像没听懂,不过就是要把大肠洗干净才能吃,这个我们都应该知道的!”
我说:“那个是个网络热梗小胖烧猪大肠,到时你搜一下就知道了。”
珍珠说:“好吧,我们去买豆制品和蔬菜了!”
来到了几个豆制品的摊位,放眼望去那些摊位布局似乎每一家都差不多,在一个小小的摊位面前放着一个巨大的冰柜,冰柜里边放着素鸡油豆腐油面筋,还有兰花干以及豆腐干等等。
由于这些东西天热3都非常的容易变质,所以必须要有冰柜来保存。对于豆制品,我想随便买一点就可以了,毕竟这玩意儿吃多了,嘌呤太高,不吃又非常的想吃,所以我就买了几块五香豆腐干,又买了几张百叶,一个素鸡。
珍珠没见过素鸡,她问道:“这一个圆柱形的东西是什么?”
我说“这个叫做素鸡,其实也是一种豆腐干吧。你可以发挥一下想象在生产力不发达的年代,阳光洒在古老的豆腐坊里。师傅们早早地开始了一天的工作,他们将精选的黄豆浸泡在清水中,让其慢慢吸收水分。经过一段时间的浸泡,黄豆变得饱满而柔软。”
珍珠问:“这东西跟黄豆有关系吗?”
我说:“你先听我说完啊!”
“接下来,师傅们将泡好的黄豆放入石磨中,缓缓转动磨盘,黄豆被磨成细腻的豆浆。豆浆顺着石磨的缝隙流淌下来,汇聚在一个大缸中。”
珍珠急忙问道:“然后呢?然后呢?你不要卖关子呀,快说!”
“然后,师傅们将豆浆倒入锅中,用小火慢慢加热。在加热的过程中,豆浆表面逐渐形成一层薄薄的豆皮,师傅们用筷子轻轻挑起豆皮,将其晾干,这就是制作素鸡的关键原料。”
“接着,师傅们将豆皮叠放在一起,用纱布包裹起来,放入模具中,用力挤压,使豆皮紧密地结合在一起。经过一段时间的压制,素鸡的形状就初步形成了。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
最后,师傅们将素鸡放入锅中,用酱油、香料等调味料煮制,让素鸡充分吸收调味料的香味。煮制完成后,素鸡变得色泽金黄,香气扑鼻。
珍珠说:“没想到这么一个东西做起来还挺复杂的,不过价格倒也不贵,看来也是你们这里的大批量生产才降低了成本嘛。”
我说:“我们现在去买点儿蔬菜吧,其实用不着太多,买一点香菇或者是蘑菇,要么再买点土豆萝卜汁也可以穿在竹签子上面的就行了!你有没有特别想吃的蔬菜呢?”
珍珠想了一想说:“我想尝尝海带的味道,我们那里没有海。”
我说:“这个非常好办,我只要买上一两斤,它可以泡出三四斤的海带,而且会变得很大,放在身边也不会坏掉,可以经常吃!”
珍珠开心的说:“好啊好啊!”
又买了点土豆,买了点萝卜,还买了一颗西葫芦和两三根黄瓜两斤海带,以后我们就去别的超市,购买一次性的杯子和用来烤肉的竹签了。
找了几家,终于找到了有卖竹签的地方了,这下全部采购齐了,我说:“好了,全都买齐了,我们得快点回去了柳红儿一个人等着会着急的!”
珍珠说:“嗯,要不要给她带点啥,有没有她爱吃的呢?”
我说:“对啊,这么长时间我也不知道她爱吃什么,应该爱吃腊肉吧,她是土家族的,生前住在湖北恩施利川文斗那里,之前好像听他说过,因为他们那里的人过年也都吃腊肉的,我想他应该吃,不过这个天气好像不适合吃腊肉!”
珍珠说:“那怎么办呢?要不下次你问一问她呢?”
我说:“嗯,是啊,是我不好,这都不知道!说着说着还是觉得自己有点愧疚的感觉。不过我也下定了决心,找个机会一定要问出来。
喜欢骑行异事请大家收藏:(www。xiakezw。com)骑行异事
她供养他上大学,他却在毕业后跟小三结婚了。婆婆说做我的女儿吧,她为了儿子留下了。半辈子过去,他回来抢她的产业,小三要抢她的别墅,婆婆给她下毒,她一怒之下...
现在站在你面前的是得文公司董事会彩虹火箭队缔造者逆属性大师世界锦标赛冠军传奇训练家陆野,回忆起首次直播时的场景,喟然长叹。说起来你们可能不...
从此刻开始,让世界感受痛苦。...
我是鬼节那天出生,从小体弱多病。小学时的一件事,彻底改变了我的人生轨迹。从此,我跟着师父云游四海,行走于阴阳之间...
某天,凌山一觉醒来,发现自己穿越到了笑傲江湖的世界!虽然穿到了小师妹的身上,但凌山十分淡定地表示这个可以接受。既然成了女人,还是挺漂亮的女人,不对自己来一发真的好吗?话说,后宫又不是只有男人能开异性恋都去死,百合才是王道啊!那就先攻略任大小姐吧!于是一代女剑神崛起于华山之巅,笑傲江湖风云!等等,这个江湖好像不太对劲,邀月小龙女天山童姥霁无瑕你们怎么来了?无双城外,十二圣兽聚风云。不动山巅,一剑西来问金银!天门破碎,仙魔争辉。千古万陆,神女倾世!...
大多数人只知道泰国的降头术,却不知道中国本土的降门,才是所有降头术的根源。俗话说得好降师无有南洋祖,顶奉三教是正宗。我来给各位说说,中国本土降头师的那些事...