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第116章 凉拌马芥齿菜（第1页）

安玖玖和轩辕澈坐马车，撤销内放着一盆冰水，蒋振南和卫旭扬骑着马朝郊外走去。好在，天气还早，天气不热。但蒋振南看着渐出的日头道，“不是，安姑娘，这么炎热的天气，我们为何要去郊外啊？在家享受凉爽不好吗？”他现在才知道，贺府现在用的冰，并不是冰窖中所藏之冰，而是当时制作的冰。叫硝石的东西可以制冰，而且这东西可以循环使用。这简直给了蒋振南和卫旭扬太大的惊喜。屋子里放着两大盆冰，这整个屋子都凉了下来，可最让他们享受的则是，冰爽绿豆汤啊，冰冻豆浆，沙冰水果，等等，这简直不要太爽了。可是，今天一早，好端端的，他们就拉起来，要去郊外。安玖玖撂起帘子，对蒋振南道，“你嫌热就回去。不过，你们以后的饭钱，我可不会负责。＂蒋振南立刻说道，“有谁说过不去吗？没有吧，是吧，老卫。”卫旭扬抿嘴忍着笑点头道，“对，没有，安姑娘，你听错了。”从城里到郊区，坐马车大概半个时辰。卯时出发，到辰时，太阳已经升得老高了。“话说，我们为何到郊外找有山头的地方啊？”蒋振南又疑惑的问道。轩辕澈露出很不喜的神色说道，“你不说话没人当你是哑巴，你的话怎么这么多！”蒋振南立马闭嘴了。到了郊外，安玖玖就跳下马车了，手中拿着小铁铲，大傻子则提着一只篮子。一边走一边往四周瞭望。她渐渐的走着，突然，她蹲下身子，注意到了路边的一种草。马芥齿菜。蒋振南瞅着她看野草，满是疑惑的问道，“安姑娘，你看这种野草做什么啊？”安玖玖睨了他一眼说道，“谁说野草不能吃的。”“哈，你说这种野草可以吃？”蒋振南蹲下身子查看着，“安姑娘，这种野草到处都是，有时连屋檐下都能瞧见，也没听说这野草能吃啊。”安玖玖没理会他，直接上手拔，随后她说道，“等做出来后，你就在旁边看着。”蒋振南略为惊讶的道，“这野草还真能吃啊。”安玖玖解释道，“这种野草叫马芥齿菜，可以做药材，能有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。夏天用这种野草，做凉拌菜吃，可以清凉解暑。”蒋振南听罢，立刻很有兴趣的道，“那还等什么，我们多挖些这种野草回去啊。”说罢，就开始动起手来，连根带枝一起拔。安玖玖立马嫌弃的道，“摘嫩的，你拔的这颗太老了，不好吃。”蒋振南，“……”很快安玖玖就摘了半篮子马芥齿，说道，“这菜到处都有，现在摘这些，应该够吃个一两顿的。”安玖玖又继续往前走，到处望。只是这路边田边的野草，都一样，难以再找不一样的。安玖玖他们一行人直到山脚下，也没有发现特色物种。安玖玖看了下日头，估摸着11点钟，她说道，“我们回去吧。”一行人就这样打道回府。回到贺府，贺府那边估摸着他们回来时间，早就吩咐下人把饭菜做好，这大夏天的，菜凉一凉也没事。蒋振南却迫不及待的道，“安姑娘，这野草怎么做凉菜，现在可以做吗？”安玖玖点头道，“可以啊。你去把它们洗干净，我去备料。”“好嘞！”蒋振南笑着应道。他和卫旭扬立马后院水井旁，把这马芥齿给洗得干干净净。拿到厨房后，安玖玖已经备用了用料。辣椒切圈，蒜包，酱油，芝麻油，盐，醋清脆鲜美爽口，香辣开胃好吃和糖，还有两块白豆腐，切成四四方主小小块。安玖玖正站在大锅前，锅里已是冒泡的开水，她直接说道，“把野草放进锅里焯水。”蒋振南立刻听话的把篮子里的马芥齿菜放进锅里。焯水两分钟后，直接捞出滤干水份。再放进大盆中，随后把这些调料依次倒入，把切小小块的白豆腐一起入，再手抓均匀，同时要小心以防把豆腐抓碎。片刻后，一大盆清脆鲜美爽口，香辣开胃好吃的凉拌马芥齿菜就做好了。当凉拌马芥齿菜上桌后，所有人都盯着这盘新鲜出炉的新菜。贺夫人看中这盘绿油可爱的菜，问道，“丫头，这又是什么菜啊？”蒋振南抢着道，“贺夫人，这叫马芥齿菜，是我们常见的野草。我今天第一天知道这种野草竟然可以吃。一会，一定要好好尝尝。”他现在算是明白了，堂堂摄政王，为何装傻也要留在安二小姐身边了。主要是留在安二小姐身边，太多惊奇等着去发现。大傻子傻傻的怼过去，“你不要尝着尝着，全部吃完了。”蒋振南脸色微红道，“我第一次吃这么好吃的美食，没注意分寸嘛。以后，不会了。”贺夫人笑着道，“好了，我们开吃吧。我都想尝尝这凉拌马芥齿菜是一种什么样的美味。”贺夫人说了开动，随后几人开始伸筷子，全部是伸进这道凉拌菜。“嗯，嗯，好吃。”蒋振南一边吃还一边不闲着说道，“清脆凉口，鲜香味美，吃下去，凉凉的，很是舒服。”贺大人笑着道，“确实如此啊。”随后，所有人这一筷子一筷子，个个速度都不慢的夹起来，生怕慢一步，又被蒋振南和卫旭扬两个馋鬼给吃完了。吃完午饭后，安玖玖说道，“贺伯，伯母，我明天就回去了。”贺夫人很是不舍的道，“丫头，你才来几天啊，就能多呆几天啊？”贺大人赞同道，“对啊，多呆两天吧。”安丫头在府里的几天，他们都胖了一圈。安玖玖摇了摇头道，“我已经呆了四天了，家里事多，我要回去了。贺伯，农庄里的水稻，都已经抽穗扬花了，过个把月就可以收成了。你们要不要去看看？”贺大人一听，精神一振，很是惊喜的道，“是吗？等我安排好公务，那我过两天去看看。”安玖玖点了点头道，“好。”