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第519章 巧克力完成(第1页)

做巧克力需要的,只是里面的果仁,所以外层的果皮也是要去掉的。

这个过程,对现在的李恒来说,并不是什么难事。

如果要追求速度的话,他只需一掌,就能震碎所有可可果的外皮。。

但李恒并没有选择这么做,而是在两小只的陪同下,一粒一粒的用手搓去可可豆的外皮。

反正上午也没其它事要做,全当打发时间了。

三个人,三个小板凳,围坐在一起,有说有笑,花费了半个多时辰后,终于完成了这一项工作。

接下来需要将‘脱’过壳的可可豆,研磨成细粉状,和‘磨’豆浆的原理一样。

唯一不同的是,研磨可可豆时,全程都不需要加水。

干粉状的可可粉,并不能做成巧克力,还需要进一步研磨,这时候可可粉会逐渐转化为液态,也叫做可可液块。

之所以会变成液态,主要是因为可可豆里含有大量的可可脂。

可可液块才是做巧克力的主要原料。

如果李恒是在地星上做巧克力的话,这个研磨的步骤可能还要复杂一点。

因为普通的磨粉机磨出来的可可粉,还达不到做巧克力的要求,还需要用上石臼,才能进一步将可可粉磨得更细。

而且在磨的过程中,还需要额外添加一下可可脂才行。

当然也有省时省力的方法,直接用‘钞’能力,买一台专业的巧克力研磨器就行了。

不过以上这些问题,对于身处玄武大陆,又修为在身的李恒来说,这都不叫事儿。

他只用了几分钟,就将五斤左右的可可果,全都变成了液态。

“嘶~”

“李恒哥哥,这个闻起来好香哦!我能尝尝吗?”

小赤凑近嗅了嗅,发现眼前的这桶黑乎乎的东西,虽然看着像泥浆,但还挺好闻的。

“你们确定?这玩意儿真的不好吃,别怪我们提醒你们哦!”

李恒反问道,因为他知道像这种,啥都没加的可可液,尝起来的味道,跟它散发出来的气味,完全就是两码事。

但是知道归知道,你要是不让两个小吃货亲自尝尝,她们肯定是不会死心的,反而还会怪他小气。

“嗯呢!”

不明所以的两小只,都被香迷糊了,开心的直点头。

“好吧!”

李恒担心两小只浪费,所以只给每人舀了一勺。

满心欢喜的两小只,直接一口含住勺子,当舌头和可可液接触的瞬间,一股浓烈的苦涩味,充斥了她们的口腔。

“呸呸呸。。。”

“咋这么苦啊!”

两小只的表情都变得扭曲了,干了一杯白开水后,才缓和过来。

“李恒哥哥,你。。。。。。”

等嘴里的味道恢复正常,两小只刚要和李恒对线,就被他打断了。

“少来!这可不关我的事,是你们自己非要吃的,这就叫:‘不撞南墙不回头’!”

吃之前李恒可是跟她们确认过的,所以这锅他不背。

“嘻嘻,你,你说的对!”

两小只根本就找不到,反驳李恒的理由,自己贪嘴总不能还怪到别人头上吧?

“还想吃不?要不我再给你俩舀一碗,慢慢品尝?”

李恒见两小只已老实,便趁机揶揄道。

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