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沈安宁在里面帮周阿爷烧火。
沈大嫂这把洗干净的鹅掌翅都处理小块一些,主要是考虑到孩子还小,而且人也算挺多的哈。
直接烧水,将鹅掌翅焯水去腥。
“安安,有没有砂锅?”周大嫂朝灶房那边喊道。
沈安宁拍拍手上的柴火灰,“阿爷,我出去拿给我嫂子。”
“去吧,在储物房左边的角落,进去就能看见了。”
沈安宁嗯的点头出去,又应嫂子,回道:“有啊!我家最不缺的就是灶房用具!你等一下。”
鲍鱼鹅掌翅煲,那得砂锅才好使。
“嫂子,我给你拿个大砂锅,你看合适不?”
沈大嫂有点目瞪口呆了,“这也太大了吧?我还以为小个的。”
沈安宁摇头道:“也有小的,但大的肯定必备,你也看到我们家,人多!!”
沈大嫂:“那确实,我回去也买个大的,以后你们回来,这用一个大的砂锅就够了。”
“是吧!”
沈大嫂手不停的继续闲聊小会,又喊她进去帮周阿爷忙,她能搞定。
只是没一会沈安宁又出来了。
“咋又出来了?”沈大嫂问道。
“我出来帮忙烧火,顺便偷偷师呗。”沈安宁直接搬来小板凳,帮忙烧火。
这会周承义过来了。
“二婶,咦,大舅妈来了。”
“对呢,刚来,都没见到你。”
“哈,我在家看书了。要我帮忙吗?”周承义问道。
沈安宁:“承义,来活了,看看你公太那边需要帮忙不?在灶房。”
“好。”
侄子来得太及时了,这样她就不用两头跑还能学学,到时候给崽崽他们留点父母给予的童年记忆!
诶呀,她可真是个大聪明!
这鹅掌翅焯水后就是下油锅翻炒,调味,最后转入砂锅里焖煮。
再将鲍鱼煎一煎,翻炒一下,继续放入砂锅里,盖上盖子焖煮。
“煮起来了?”周阿爷走出了灶房,过来瞧一瞧。
沈大嫂:“阿公,刚刚放鲍鱼下去,快来帮看看如何。”
周阿爷打开砂锅盖,已经有点飘香的味道了。
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