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第135章 东北菜系（第2页）

“怪不得，原来是这么回事。裘爷，请恕小子有眼不识泰山。失敬失敬，小子敬您一杯。”说着，杨晓风就举起酒杯一饮而尽。

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“小咂，今天是时间紧任务重，就做了几个省事的菜。等你让老首长站起来那天，老头子一定给你做顿全鱼宴吃。”裘爷也同样喝光了杯中酒说道。

“全鱼宴！那太好了！上次吃全鱼宴还是四年前我接到开南大学录取通知书的那天呢！”一听说能吃到全鱼宴，郝参军头一个兴奋得叫出了声。

“诶我说小裘儿，小风可不光是给郝老头治病，再过两天小三儿也能醒过来了。这全鱼宴哪行啊？怎么着你也得给来顿全鹿宴吧？”没想到张七爷却是挤兑了裘爷一句。

“七哥，想害我你就直说，梅花鹿那可是国家保护野生动物！咱还别戗火，只要你能弄得来食材，全虎宴我都能给你做出来！”看来裘爷今天是有点儿喝高兴了，竟然连实话都说了出来。

“全虎宴？小裘儿，你还少拿大话蒙我。我活了七十多岁了，别说见了，就连听都没听说过全虎宴。”张七爷不服气的说道。

“没听说过，那是你少见多怪。我问问你们大伙儿，咱们华夏最顶级的宴席是啥？”裘爷目光灼灼的问道。

“满汉全席。”杨晓风抢先答道。

“满汉全席？你是听说相声的说的吧？”裘爷一脸不屑的问杨晓风道。

“嗯。”杨晓风揉着耳朵嗯了一声。

“其实在我们门儿里人看来，别看相声里说的热闹，其实啊，也就是把当时京城各大饭庄的拿手菜拼凑在一起罢了。真正的顶级宴席别说是大饭庄了，就连皇宫里都没有。”裘爷用手指敲着桌子说道。

“小裘儿，这你可就有点瞎掰了。要是连皇宫里都没有，那你说哪儿有？”这回张七爷更不服气了。

“哪儿有啊，京城的各大王府里就有，而且就是这全虎宴。”裘爷答道。

“又瞎掰。照你这么说，王爷都能吃的东西，皇上反倒吃不上了。天下哪有这样的道理？”看来今天张七爷是跟裘爷杠上了。

“理是这么个理，但皇上其实并不是不能吃，而是不敢吃。”裘爷答道。

“这就更不挨着了，这天下还有皇上不敢吃的东西？”张七爷再次抓住了裘爷话里的漏洞。

“这你就不懂了。这皇上要吃全虎宴，那就肯定瞒不住满朝文武。而那些个所谓的直臣谏臣，就肯定会拿这个在皇上面前说事。所以皇上宁可不吃，也不愿意在手下大臣嘴里落下话把儿。”裘爷解释道。

“要照你这么说，还真是这么个道理。但是这老虎可是国家保护动物，难道说你……”张七爷对裘爷能做全虎宴还是不太相信。

“当年咱们华夏为了招待毛子高级将领，曾经做过全虎宴，那时候还没有《野生动物保护法》，我也有幸跟着家中的长辈参与了几次。”裘爷答道。

“哦——原来是这么回事。不过你说了半天，说得也够热闹。那你能不能把这全虎宴的菜名给我们说个三样儿五样儿的，让我们也长长见识。”张七爷开始抬杠学能耐了。

“这全虎宴包括虎身八碟儿、虎脏四炒和金虎十菜，总共三套菜。虎身八碟儿包括口条儿、顺风、白肉、炙骨、腊肠、香肚儿、云腿、肉松。虎脏四炒包括炒腰花儿、爆肚尖儿、滑肝片儿、溜心条儿。金虎十菜分别是大烤虎崽儿、香酥虎排、金银双圆儿、龙眼扣肉、九转大肠、冰糖蹄膀、荷叶蒸肉、菜苔腊肉、钟祥盘龙、汤煨银肺。”裘爷不假思索的答道。

“裘爷，既然这东北菜系这么高端，可为什么在八大菜系中却榜上无名呢？”杨晓风不解的问道。

“小咂，我这么跟你说吧，如果把老的东北菜系的菜谱拿出来的话，那就是一本儿野生动物烹饪大全外加入狱指南。”裘爷不紧不慢的答道。

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